美人椒炒蝦仁的做法 - 美人椒炒蝦仁怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

美人椒炒蝦仁的做法步驟

• 1、蝦仁一斤，可以在超市買凍貨，放入碗中滴少許料酒，加點點澱粉攪拌好備用。

• 2、姜蒜切成片，芹菜切成條狀，美人椒斜切成片，大蔥切斷如圖備用。

• 3、上鍋把油燒熱。

• 4、美人椒芹菜放入翻炒熟後放一邊。

• 5、另起一鍋油燒熱後放入姜蒜豆瓣醬翻炒至有香味。

• 6、放入蝦仁翻炒，同事放入適量鹽，雞精醬油和味極鮮。

• 7、翻炒2分鐘後蝦仁和美人椒兩鍋倒一起合炒片刻即可出鍋。