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準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘主料裏脊肉：250輔料大蔥絲：80具體步驟1.小碗裏倒入甜麪醬，香油，白糖，攪拌均勻。2.調製好的醬料，蓋上保鮮膜或者蓋子上鍋蒸10分鐘。3.裏脊肉切成細絲，加入醬...
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘主料裏脊肉：250輔料醬油：10毫升具體步驟1.把裏脊肉切成長方形的薄片;2.裏脊肉內放精鹽、味精、芝麻油抓勻，蘸上面粉;3.冬筍切成象眼片;冬菇切成片;蔥、...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料裏脊肉：250大蔥絲：80輔料鹽：3豆腐皮：適量幹澱粉：5白糖：8醬油：10毫升番茄醬：10毫升香油：15甜麪醬：45毫升薑絲：3具體步驟小碗裏倒入甜麪醬，香油，白糖，攪拌均勻。...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘豬肉(裏脊)適量輔料鹽適量味精適量適量適量適量姜適量大蔥適量適量澱粉適量豬油適量京包裏脊的做法主料豬裏脊肉：適量玉米片：適量冬菇：適量油菜：適量輔料...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘哈哈,看到這個名字是不是感覺很奇怪呢?而且感覺有點老北京的味道.對不對?京爆裏脊?哈哈,其實也不是什麼難做的菜,也算是一道痕家常的了,主要就是裏脊...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬裏脊肉：150冬筍：5香菇（鮮）：5豌豆：5雞蛋清：40輔料鹽,：3料酒：3味精：1白砂糖：1香油：1大蔥：2姜：2澱粉(玉米)：35小麥麪粉：25具體步驟1.把裏脊肉切成長方形的薄片；2.裏...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料裏脊肉：250香菜：100輔料蛋清：適量澱粉：適量鹽：適量料酒：適量具體步驟香菜去葉留梗，洗淨，切段。裏脊肉切條，洗淨，瀝乾水份，加少許鹽，半個蛋清和澱粉抓勻上漿。...
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料裏脊肉：250輔料大蔥絲：80具體步驟1.小碗裏倒入甜麪醬，香油，白糖，攪拌均勻。2.調製好的醬料，蓋上保鮮膜或者蓋子上鍋蒸10分鐘。3.裏脊肉切成細絲，加入醬...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘京爆裏脊，今天給大家帶來一款非常美味的小炒，京爆裏脊。我們在製作的時候要將卷肉絲的豆腐皮用熱水過一下，這樣纔會減少豆腐皮的味道，吃起來也會非常的勁...
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘主料豬肉(裏脊)：適量輔料黃酒：適量具體步驟1.頂刀將豬裏脊切成橢圓形的片，用精鹽、味精、黃酒醃漬後沾上面粉;2.玉蘭片、冬菇、油菜都洗淨切成小菱形片;...
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘主料豬裏脊肉：150輔料玉蘭片：15具體步驟1、頂刀將豬裏脊切成橢圓形的片，用精鹽、味精、黃酒醃漬後沾上面粉;2、玉蘭片、冬菇、油菜都洗淨切成小菱形片;3...
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘主料豬裏脊肉：150輔料玉蘭片：15具體步驟1、頂刀將豬裏脊切成橢圓形的片，用精鹽、味精、黃酒醃漬後沾上面粉。2、玉蘭片、冬菇、油菜都洗淨切成小菱形片...
準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料裏脊：適量輔料鹽：適量具體步驟把豬裏脊肉切絲加少許鹽、胡椒粉、料酒拌勻加適量玉米澱粉輕輕抓勻上漿把香菜洗淨切段備用油溫3成熱，放入上漿的裏脊絲...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬裏脊肉：150冬筍：5香菇（鮮）：5,豌豆：5雞蛋清：40輔料鹽：3料酒：3味精：1白砂糖：1香油：1大蔥：2姜：2澱粉(玉米)：35小麥麪粉：25具體步驟1.把裏脊肉切成長方形的薄片；2.裏...
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘主料豬裏脊肉：150輔料冬筍：5具體步驟1.把裏脊肉切成長方形的薄片；2.裏脊肉內放精鹽、味精、芝麻油抓勻，蘸上面粉；3.冬筍切成象眼片；冬菇切成片；蔥、姜切成末...
“濟南人把香菜叫做芫荽，以芫荽梗爲主要配料來爆制菜餚，濟南叫做芫爆，這也是濟南傳統的烹製方法。原料經芫爆後，清淡鮮嫩，鮮鹹不膩，具有芫荽特有的清香。菜品特色：裏脊白嫩，香菜綠而嫩脆，鹹鮮清淡，宜於酒菜。我用的是普通的豬後...
“裏脊肉嫩嫩的，用來做糖醋里脊外焦裏嫩，特別是裹着濃郁的糖醋汁，更加開胃了。糖醋汁的調配沒有太多的比例，完全可以按照個人的喜好來放。喜歡吃甜的，可以多來點甜，所以酸口的，多放幾滴醋也可心。少量的醬油和番茄醬用來調顏...
“新學期開始了，兒子不託管，只好我每天做飯給他吃了！辛苦啊！”食材明細主料小裏脊（260克）輔料蛋清（適量）生粉（適量）蔥（適量）姜（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）料酒（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒小裏脊的做法步驟1、裏脊...
“兩樣高蛋白的物質放在一起爆炒，氨基酸盡情釋放，配上可口的蔬菜，味道很鮮美哦。”食材明細主料大黃鱔（2條）裏脊肉（3兩）輔料洋蔥（1個）青尖椒（適量）紅辣椒（適量）生薑（一小塊）大蒜瓣（2瓣）配料精鹽（適量）老抽（適量）生抽（適量）黃酒（適量）玉米油（適量...
食材明細主料豬裏脊（300g）輔料大蔥（適量）薑末（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）孜然粉（適量）辣椒麪（適量）辣椒粉（適量）粗孜然（適量）生粉（適量）孜然（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蔥爆孜然裏脊的做法步驟1、豬裏脊切粗點的絲，給薑末鹽生抽生粉辣...
“芫爆裏脊的芫荽也就是香菜。做這個菜少不了白胡椒粉。”食材明細主料豬裏脊（適量）芫荽（適量）輔料大蒜（適量）調料白胡椒粉（適量）料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）芫爆裏脊的做法步驟1、主要原...
食材明細主料牛裏脊（適量）洋蔥（適量）輔料青椒（適量）胡蘿蔔（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）姜粉（適量）醬油（適量）料酒（適量）澱粉（適量）白芝麻（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）爆炒牛裏脊的做法步驟1、牛裏脊浸泡出血洗淨...
“裏脊肉粉白，芫荽碧綠，白綠相映，鮮嫩清爽，芳香濃郁，十分美味！”食材明細主料豬裏脊肉（適量）香菜梗（適量）輔料蔥薑蒜（適量）鹽（適量）澱粉（適量）胡椒粉（少許）白糖（適量）雞精（適量）清淡（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）芫爆裏脊絲的做法步驟1、裏...
食材明細主料豬裏脊（300g）大蔥（2顆）輔料姜（1塊）蒜（2顆）紅辣椒（1個）小米辣（3個）鹽（少許）生抽（2勺）雞精（1小勺）澱粉（1勺）花椒（幾粒）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蔥爆裏脊的做法步驟1、材料。2、姜，蒜，辣椒切末。蔥切滾刀塊，紅辣椒切塊，裏脊切...
“裏脊肉的特點是滑嫩，比較適合於烹製口味清淡，口感軟嫩的菜餚。由於我喜歡重口味的味道，所以就用裏脊肉製作了這道“醬爆裏脊”。烹製方法類似於“醬爆雞丁”，是一道簡單的家常菜餚，用來宴客也不錯。”食材明細主料裏脊肉...
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