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“對於從小在農村長大的我來說,兒時最奢望的事莫過於去小鎮上吃一碗餛飩,那時我就奇怪這老闆娘包餛飩怎麼就那麼快,一會兒就包了一盤。有一次我就靜靜地站在她的面前觀察了幾分鐘,只見她拿着一張餛飩皮,在上面颳了很少的肉...
“餛飩定起源於中國的一道民間小吃。餛飩發展至今各地餡料口味不同,包法亦不盡相同。今天用菠菜汁和麪製作的餛飩皮薄餡嫩、鮮香味美,也是以前經常給外孫製作的蔬菜汁餛飩,做一些放一冰箱冷凍,早餐用着方便又快捷。”食材...
“這碗紫菜雲吞皮,因着紫菜的加入,湯鮮味美,雲吞皮爽滑。”食材明細主料餛飩皮(適量)紫菜(1小把)輔料小蔥(適量)白芝麻(適量)調料生抽(1小勺)鹽(適量)豬油(1小勺)水(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫菜餛飩皮湯的做法步驟1、準備...
食材明細主料豬肉餡(適量)餛飩皮(適量)輔料雞蛋(一個)紫菜(適量)蝦皮(適量)調料鹽(少許)生抽(少許)米醋(少許)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫菜酸湯餛飩的做法步驟1、新鮮豬肉剁成肉餡,根據自己口味放入調料。2、包好的餛飩。3、...
食材明細主料混沌皮(適量)肉餡兒(適量)輔料陳醋(半勺)食鹽(少許)酸鹹(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紫菜餛飩湯的做法步驟1、準備肉餡兒,混沌皮。2、舀一勺肉餡兒放到混沌皮中間。3、將混沌皮一角摺疊,多折一次,再反折。4、做好的...
“清淡美味。”食材明細主料餛飩(18個)輔料小白菜(100g)調料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)餛飩小白菜湯的做法步驟1、水開後放入鹽和餛飩再次燒開。2、加入適量清水再次燒開。3、放入洗淨的白菜葉一起煮開。4、...
“清淡美味。”食材明細主料餛飩(12個)輔料薺菜(50g)調料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)薺菜餛飩湯的做法步驟1、鍋裏水開以後放入鹽,再放入餛飩。2、水開以後放入冷水再次煮開3、加入薺菜葉一起煮開。4、撈出即...
“喜歡吃混沌,喜歡吃麪條,喜歡吃雞蛋,最喜歡吃混沌雞蛋麪條。”食材明細主料肉餡(適量)餛飩皮(適量)胡蘿蔔(半根)雞蛋(3個)麪條(一把)蔥花(一把)輔料食鹽(適量)白胡椒(適量)香油(適量)黃酒(適量)蠔油(適量)姜粉(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
食材明細主料豬肉餡(少量)大蔥(半顆)麪粉(2碗)輔料油(少量)鹽(適量)醬油(少量)雞精(少量)香油(少量)紫菜(適量)生菜(少量)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紫菜湯餛飩的做法步驟1、大蔥切碎。2、加入攪好的肉餡內。3、放入調料:適量的油,醬...
食材明細主料餛飩(適量)菠菜(適量)麪條(適量)輔料玉米油(適量)蔥(適量)姜(適量)牛肉粉(適量)鹽(適量)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菠菜餛飩湯麪的做法步驟1、準備好食材,餛飩提前包好。2、蔥姜切好。3、菠菜焯水。4、鍋內放油燒熱...
“早餐要吃,而且要吃好,很多的時候我們都很喜歡吃飩,那日在外吃大餡餛飩,一碗十個,12元呢,所有還是自己在家做餛飩吧,更健康也更實惠!買上3元的小裏脊,加上一點菠菜,一點香菜,一元錢的餃子皮,也就是4元多,整整可以做30個餛飩,我想三...
“酸辣,雞蛋嫩滑,小餛飩鮮香,好喝。”食材明細主料餛飩(適量)柴雞蛋(2個)金針菇(適量)胡蘿蔔絲(適量)輔料香菜(適量)蔥花(適量)鹽(適量)生抽(適量)米醋(適量)香油(適量)香辣醬(適量)麻椒粉(適量)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)餛飩蛋花湯的做...
“春天多吃綠葉蔬菜,今天做的菠菜餛飩是私房美食呦,適合老人孩子吃,易消化,菠菜能增加腸胃蠕動,緩解便祕。”食材明細主料豬肉餡(適量)菠菜(適量)餛飩皮(適量)海菜(少許)雞蛋(一個)榨菜絲(少許)蔥(少許)輔料花生油(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽...
“一早下起雨,24度舒服極了!來一份:酸湯莧菜餛飩,不辜負這份美麗的時光!”食材明細主料莧菜餛飩(適量)水(適量)輔料香菜(適量)小蔥(適量)調料油潑辣子(適量)鹽(適量)蠔油(適量)醬油(適量)醋(適量)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸湯莧菜餛...
“北方人吃混沌還是喜歡酸湯的。”食材明細主料肉餡(一兩)薺菜(四兩)輔料紅辣椒油(一勺)食醋(三勺)味極鮮(半勺)耗油(一勺)胡椒粉(少許)香菜段(少許)紫菜(少許)蝦皮(少許)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸湯薺菜餛飩的做法步驟1、薺菜...
食材明細主料餛飩皮(350g)豬肉(250g)小蝦米(3g)香菇(6朵)輔料鹽(5g)蔥(2條)紫菜湯料(一包)生粉(2匙)白砂糖(1匙)醬油(適量)蠔油(適量)蔥香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)餛飩紫菜湯的做法步驟1、先準備好材料2、把香菇提前泡軟備用(因爲自己比...
“俺家有個一歲半的小寶貝,爲了她的伙食,常常讓我費盡心思,有時常常做了半天功夫,人家卻不給面子不吃,時間長了,漸漸也知道她的一些偏愛,比如餃子,餛飩,她都愛吃,於是有時間的時候,就買來現成的餛飩皮,少拌點餡,看着我的寶寶大口大...
“孩子早上起牀就能吃上熱乎乎的小餛飩,一天能量滿滿!”食材明細主料肉(500g)餛飩皮(若干)輔料韭菜(1小縷)涼水(適量(沾水用))姜(1塊)調料油(1勺)鹽(半勺)醬油(1勺)蠔油(1勺)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小餛飩的做法步驟1、豬肉絞成肉...
食材明細主料菠菜(350g)豬肉餡(300g)湯骨(1000g)麪粉(350g)蟹味菇(適量)雞蛋(2個)輔料蔥(適量)姜(適量)鹽(少許)十三香(少許)香油(適量)蝦皮(少許)醋(適量)味極鮮(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)菠菜豬肉骨湯餛飩的做法步驟1、湯骨過水加...
食材明細主料餛飩皮(適量)菠菜(適量)起司(適量)輔料鹽(適量)水(適量)怪味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)菠菜起司餛飩的做法步驟1、只要菠菜葉,梗的部分就不要了,我沒用粉碎機,是希望吃的時候還是能保留一些纖維的口感,只切碎了,不打...
隨着時代的不斷髮展,社會變化日新月異,與之對應的人們對美食的需求也走向更高層次,於是杜記餛飩加盟店就逐漸進入了大家的視野,成爲了一款人民大衆喜聞樂見的美食。這也讓許多人看到了商機,而走入市場進行品牌加盟無疑是一...
食材明細主料韭黃(100g)豬肉(250g)餛飩皮(50塊)輔料蔥花(適量)姜(1塊)油(適量)鹽(適量)料酒(適量)香油(適量)醬油(適量)胡椒粉(少量)蔥香(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)韭黃餛飩的做法步驟1、預備材料,清洗乾淨2、豬肉攪碎,或者自己剁,加入油,鹽,...
食材明細主料豬肉(適量)紫菜(適量)韭菜(適量)雞蛋液(適量)高湯(適量)薑片(適量)餛飩皮(適量)輔料生抽(適量)白胡椒粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)其他(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)餛飩紫菜蛋花湯的做法步驟1、豬肉和薑片切小塊加入一...
“母雞湯是冬季大補的東西,就不多說了。薺菜有清熱止血、清肝明目、利尿消腫之功效。《名醫別錄》言其“主利肝氣,和中”;《食經》言其“補心脾”;《陸川本草》言其“消腫解毒,治瘡癤,赤眼”。薺菜含有大量的胡蘿蔔素、B...
食材明細主料菠菜(適量)豬肉(適量)餛飩皮(適量)輔料蠔油(適量)蔥(適量)姜(適量)蝦米(適量)香菜(適量)香油(適量)生抽(適量)香醋(適量)鹽(適量)十三香(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)菠菜豬肉大餛飩的做法步驟1、菠菜洗淨,焯水,擠出水分。2...
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