菠菜豬肉骨湯餛飩的做法 - 菠菜豬肉骨湯餛飩怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

菠菜豬肉骨湯餛飩的做法步驟

• 1、湯骨過水加熱去腥後，加入蔥、姜、鹽放入電壓力鍋繼續燉

• 2、菠菜洗淨剁碎，攥出湯，加入肉餡、鹽、十三香、香油

• 3、沿一個方向攪拌

• 4、菠菜汁可用於和麪

• 5、加入麪粉、雞蛋和麪

• 6、和好的面醒一醒

• 7、將面均勻分成幾小份，揉成圓形

• 8、擀成薄餅

• 9、用杯子口壓出麪皮

• 10、壓好的麪皮

• 11、包好的綠幽幽的餛飩

• 12、用電壓力鍋燉好的骨湯

• 13、舀出骨湯，加入洗淨的蟹味菇

• 14、蝦皮加入香醋、味極鮮（還加入用平底鍋將雞蛋烙成薄餅，切成絲和紫菜）調出湯汁

• 15、開鍋後加入餛飩繼續煮，直到餛飩鼓起來

• 16、最終完成的美餐