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“紅薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。我們吃的是紅薯葉頂部上小撮嫩葉,我們通常的叫法是“尖”。”食材明細主料紅薯葉尖(適量)輔料大蒜(適量)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度...
食材明細主料蕃薯葉(1把)輔料蒜(3瓣)玉米油(2大匙)調料蠔油(2大匙)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒蕃薯葉的做法步驟1、把薯葉莖的皮撕去,清洗乾淨。2、蒜剁末。3、熱油鍋,把蒜爆香。4、放薯葉炒。5、炒至稍軟身,放入蠔油...
“【清炒番薯葉梗】——☞番薯葉的梗外面有一層薄薄的衣,要撕掉。指甲扎得進梗的就是比較嫩,扎不進的就比較老。一般梗細一點的就嫩一點,梗越粗就越老。如果比較嫩的話不用撕也行,沒有那麼嫩的就一定要撕掉。要是太老的話...
食材明細主料紅薯葉(250克)瘦肉(105克)輔料小蘇打(適量)玉米澱粉(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)油(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)瘦肉炒紅薯葉的做法步驟1、食材:紅薯葉、瘦肉(已清洗)。2、在紅薯葉中加適量的小蘇打。...
食材明細主料紅薯葉(250g)植物油(20g)蔥花(3g)鹽(2g)輔料生抽(半匙)醋(半匙)蒜末(2g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)小炒紅薯葉的做法步驟1、紅薯葉洗淨。2、紅薯葉用開水焯半分鐘撈出過涼水備用。3、炒鍋放油燒熱,放入蔥花煸片刻...
“夏天一到,我們南方。餐桌上,就會多那麼一道蒜炒紅薯葉的時蔬。紅薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。”食材明細主料紅薯葉(200g)生抽(1小勺)火麻油(1勺)輔料蒜米(適量)鹽(1小勺)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(...
食材明細主料紅薯尖(300克)輔料乾紅辣椒(4個)蒜(2個)花椒(6顆)植物油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗炒紅薯尖的做法步驟1、把紅薯尖清洗乾淨瀝水。2、把辣椒、蒜切好備用3、把鍋燒乾,放入油,把油燒直80度,再放花椒、蒜...
“番薯葉是很好的蔬菜,我就不多說了O(∩_∩)O哈!”食材明細主料大尖椒(適量)番薯葉(適量)輔料蒜(幾顆)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒炒番薯葉的做法步驟1、番薯葉剝皮弄乾淨,有的地方是連葉子一起的.2、尖椒洗淨切絲...
“在家帶寶寶,用鏡頭記錄生活。”食材明細主料紅薯葉(300g)輔料蒜瓣(1瓣)調料鹽(適量)油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒紅薯葉的做法步驟1、將紅薯葉摘成這樣,放入盆中清洗乾淨撈出。2、鍋中水燒乾後放油。3、油溫...
“番薯葉有改善便祕,補充鈣質,控制高血壓等作用。”食材明細主料番薯葉(500g)輔料蒜蓉(適量)調料鹽(適量)味精(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒番薯葉的做法步驟1、將番薯葉用淡鹽水浸泡10分鐘左右,然後沖洗乾淨,瀝乾...
“紅薯葉是夏天餐桌的常客,延續時間還特別長。”食材明細主料紅薯葉(適量)輔料蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炒紅薯葉的做法步驟1、紅薯葉清洗乾淨,摘成習慣的長短。2、備點蒜。3、熱鍋下油,爆...
“紅薯尖是這個季節我們這裏人特偏愛的素菜。”食材明細主料紅薯尖(150克)輔料菜籽油(適量)豬油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒紅薯尖的做法步驟1、買回的新鮮紅薯尖。2、清洗乾淨瀝乾水。(一定瀝乾水,否則炒出...
食材明細主料紅苕尖(250g)輔料蒜(1個)調料鹽(適量)味精(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒紅苕尖的做法步驟1、紅苕尖洗乾淨備用。2、爆香蒜,倒入紅苕尖。3、起鍋前加入鹽,味精,雞精即可。...
食材明細主料紅薯葉(適量)輔料蒜(適量)幹辣椒(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒紅薯葉的做法步驟1、起油鍋、下蒜和幹辣椒炒出香味。2、下紅薯葉翻炒。3、炒軟後加點鹽、雞精。4、炒勻出鍋。5...
“現在正是紅薯葉大量上市的季節,價格很便宜,只一塊錢一把,這麼好的蔬菜趕緊買上兩把回去炒給家人吃。紅薯尖的做法簡單,和普通蔬菜的做法差不多。老爸老媽是湖南人,喜歡吃辣的,不管炒什麼菜.總想放點辣椒進去,這樣才吃得有...
“我媽回老家去,掐了一把薯藤尖,習慣把葉子蒸了配着蒜汁吃,這次沒有蒸,看那嫩尖尖挺好,只接炒了,這小菜,炒出來真不錯,比那個空心菜還要好吃呢。”食材明細主料薯藤尖(適量)輔料大蒜(適量)紅辣椒(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)糖(適量)微辣...
“關於潮菜,汪曾祺先生題過一幅字——桂林山水洞,潮菜色味香。潮菜精於烹製海鮮,重視原汁原味,順應時節養生。所以我們不僅要吃得好,而且也要吃得健康。接下來就讓小編給大家介紹這道既美味又營養的潮汕家常菜:豆醬清炒番薯...
“相信大家對紅薯葉都不陌生吧,紅薯葉又稱地瓜葉,就是紅薯在生長過程中莖上的葉子。別看它平平無奇,但人家的營養可豐富着呢!烹飪方法也是多種多樣,可以用來煮湯、做窩窩頭還可以清炒、涼拌等等。今天我就帶來紅薯葉最平常...
“番薯葉又稱地瓜葉,爲旋花科牽牛花屬,多年生蔓性草本植物,地瓜秧蔓頂端的10~15釐米及嫩葉、葉柄合稱莖尖,這是地瓜莖葉中食味更好的部分,過去多棄置不用,近年來因其誘人的保健功能而日益受到世人的青睞。香港人譽稱其爲“...
食材明細主料紅薯葉子(適量)輔料蒜末(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒紅薯葉子的做法步驟1、紅薯葉子清洗乾淨。2、鍋中熱油煸炒蒜末一個辣椒。3、倒入紅薯葉子。4、翻炒斷生。5、加入鹽調味即可。6...
食材明細主料紅薯葉(1包)輔料幹辣椒(7-8個)薑片(少許)蒜片(1顆)原味(口味)未知(難度)熗炒紅薯葉的做法步驟1、準備好食材。2、熱油爆香調料,我用的菜油。3、放入紅薯葉翻炒。4、起鍋前加入適量鹽和味精調味。...
“純天然無污染營養快手菜。”食材明細主料紅薯葉(適量)西紅柿(適量)調料花生油(少許)鹽(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西紅柿炒紅薯葉的做法步驟1、自家後花園種的紅薯葉。2、新摘紅薯葉洗淨,瀝乾水分。3、切一下。4...
食材明細主料紅薯葉(適量)輔料豬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)清炒紅薯葉的做法步驟1、紅薯葉洗淨擇小段葉子和莖分開放。2、莖也擇小段。3、熱鍋入豬油,放入紅薯莖先翻炒,加少許鹽入底味炒至變...
“紅薯葉的營養價值:紅薯葉,經測試表明,每百克鮮紅薯葉含蛋白質2.28克、脂肪0.2克、糖4.1克、礦物質鉀16毫克、鐵2.3毫克、磷34毫克、胡蘿蔔素6.42毫克、維生素C0.32毫克。將其與常見的蔬菜比較,礦物質與維生素的含量均屬...
“研究發現,紅薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。經常食用紅薯葉有預防便祕、保護視力的作用,還能保持面板細膩、延緩衰老。”食材明細主料紅薯葉(400克)紅蘿蔔(小許)洋蔥(小許)輔料花生油(小許)鹽(小...
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