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“帶魚,好吃有營養。簡單的美味,討好你的他。開始跟我學吧。呵呵。”食材明細主料帶魚(500克)輔料鹽(75克)蔥花(5克)黃酒(5克)色拉油(150克(實耗50克))原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)東北菜炸帶魚的做法步驟1、帶魚,切好,放入盤...
“記得小時侯,吃一次帶魚也是在過年,那時總是把帶魚炸好後再燒,我是家裏最愛吃帶魚的.現在吃帶魚什麼時侯想吃都可以,市場有買鮮帶魚的.回來收拾下炸下就好,我覺得幹炸就很好吃.而且還很省事.”食材明細主料帶魚(適量)...
“空氣炸鍋做這個菜很方便,只要帶魚本身的油脂就能炸好了,椒鹽香味瀰漫,鮮香美味~也沒有油到處亂爆的煩惱~”食材明細主料帶魚(500g)輔料姜(50g)椒鹽粉(適量)花雕酒(2勺)芝麻油(少許)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香炸帶魚的做法...
食材明細主料帶魚(一條(350克))輔料蔥(15克)姜(15克)澱粉(50克)調料料酒(10克)鹽(適量)生抽(5克)五香粉(3克)花椒粉(3克)辣椒麪(1.5克)八角(一個)花椒(幾粒)麻辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)幹炸帶魚的做法步驟1、帶魚一條。2、帶魚治淨,備蔥、...
“油炸糕是東北地區、山西太原、大同、河北張家口及內蒙古豐鎮地區傳統特色糕點。油炸糕比較講究,油炸糕具有個兒小、皮兒薄、花樣多三個特點,其花樣品種分豆餡、糖餡、菜餡三種。吃起來都是外酥裏嫩,回味無窮。”食材明...
食材明細主料帶魚(適量)輔料生粉(適量)魚香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炸帶魚的做法步驟1、取適量生粉,加少量的水將生粉調成稠狀。2、帶魚解凍,洗乾淨後切成3CM左右的段。3、切好的帶魚放在碗里加適量鹽巴醃製十分鐘左右...
“純正的東北農家菜——東北三烀一炸,絕對的原汁原味,可以做主食,也可以是一道蘸醬菜,我家常吃,每次上桌就被搶光了,喜歡的親們可以試試,簡單,好吃還有營養。”食材明細主料土豆(4個)南瓜(半個)茄子(5個)胡蘿蔔(4個)輔料油(適量)雞蛋(1個...
“東北人就是實在,當然我們多出的菜除了實在以外而且非常的美味可口,這道亂燉我可以真傳了上帶人的結晶,湯汁酸甜可口,菜吃起來,有點大快朵頤的豪爽。保證你會作爲珍藏,經常爲家裏人做的美味。”食材明細主料芸豆(500克)茄子(3...
“帶魚是海魚中的普通的食材,製作方法簡單。其中的“油炸帶魚”是一款非常傳統家常美味。特別是過去,用“油炸帶魚”宴客,那是很有面子的。但是現在都不想過多的攝入油脂,油炸食品也就吃的少了。偶爾食之,味道還是很香的。...
“東北酸菜魚,酸湯口味。”食材明細主料草魚(2斤)輔料東北酸菜(1斤)泡椒(6顆)配料胡椒粉(少許)澱粉(少許)生薑(少許)大蔥(少許)料酒(少許)食鹽(少許)味素(少許)白醋(少許)酸辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)東北酸菜魚的做法步驟1、1、先把草...
“我們家人喜歡吃魚,老公又喜歡釣魚,最多的時候釣了10幾條回來,沒辦法,夏天魚就成了我家餐桌上的常菜。我們都很喜歡酸菜魚,東北沒有四川那種酸菜,於是我就用東北酸菜試了一下,家人覺得味道還不錯,湯很鮮可以泡飯吃。拿來和大...
“年年有魚,年年有帶魚,帶魚也是魚,裹上蛋液幹炸一下,簡單又美味。”食材明細主料帶魚(適量)鹽(少許)輔料雞蛋(一個)食用油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)幹炸帶魚的做法步驟1、帶魚化凍收拾乾淨備用。2、剪成帶魚段。3...
“夏季炎熱,晚餐吃點什麼??還是吃點比較清淡,簡單的。今天就做炸醬麪吧!!!自制東北雞蛋醬,每次吃的很撐呵呵!!”食材明細主料拉麪(適量)醬(一袋100g)雞蛋(兩個)輔料紅幹辣椒(適量)蔥(適量)青尖椒(1個)香菜(適量)醬香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(...
“帶魚的通常做法是煎、炸、燒多一些。其實只要自己喜歡,任何一款菜餚都可以變換方法試一試,“烹調”的概念就是烹熟調味,熟和調味相輔相成,缺一不可。這道“蔥油帶魚”就是用清蒸的方法把帶魚蒸熟,然後用味極鮮調味,最後澆...
“5分鐘,不到5元的一道簡單菜品,保好吃的不得了~~”食材明細主料豆腐泡(200G)輔料蒜苗(20G)配料老乾媽辣椒醬(10G)鹽(1G)雞精(1g)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)東北菜的做法步驟1、因爲過份的簡單,就沒有照過程。熱油鍋,炒老幹...
“東北的酸菜是用大白菜醃漬而成的,這種酸菜特別適合燉制菜餚,東北的殺豬菜就離不開酸菜。白肉、血腸、酸菜的搭配經久不衰。這道“東北汆酸菜”只有白肉,沒有血腸。但是熱乎乎的一大碗酸菜,還是相當地不錯。”食材明細主...
“東北炸醬麪,營養美味,好吃更勁道!”食材明細主料麪粉(500克)水(200克)鹽(5克)雞蛋(一個)輔料肉(適量)蔥(適量)姜(適量)油(適量)東北大醬(適量)醬香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)東北炸醬麪的做法步驟1、成品。2、所有食材倒入麪包機裏,啓...
食材明細主料麪粉(一斤)輔料糖(10克)鹽(5克)酵母(6克)泡打粉(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)一天(耗時)簡單(難度)東北炸面魚的做法步驟1、把麪粉和其他調料加水活勻醒發5小時2、面醒好後下50克一個3、擀成圓形大片中間劃兩刀4、油燒8成熱下面...
“我家很少吃海鮮,因爲只有我才覺得帶魚,墨魚,海蝦。。。這些是香香的。每次我都少量少量的買,結果還是要吃好久。。不給力啊!這次家裏添了新利器,我義無返顧地買了帶魚回家。。哈哈,香噴噴的帶魚出爐咯!醃製、烹飪完全無油哦...
“過年少不了炸魚,巴魚、帶魚樣樣都要準備好,一旦家裏來客人,拿起就可以上桌,省時又省力。記憶中我吃過的帶魚都是冰凍的,雖然在海邊,但沒見過鮮帶魚,我記得帶魚大多還是炸着吃,當然也做過清燉和紅燒,總覺得刺多還是不如炸着吃...
“燒製菜餚有“逢燒必炸”一說,意思就是要製作紅燒、乾燒一類的菜餚,要把主料過油炸制後再燒製。細究起來其實也未必其言,“紅燒肉”就沒有炸制。不過對於燒製魚類,這種說法還是有道理的。”食材明細主料帶魚(2斤)輔料油(適...
“春夏季節,東北人都愛拿一些生的新鮮蔬菜蘸醬吃,那是超級的好吃超級的下飯。新炒好的雞蛋醬,無論是吃麪還是拌菜,口味都是一級棒!!做雞蛋醬非常簡單,接着往下看就知道啦!”食材明細主料東北大醬(150克)輔料雞蛋(2個)配料油(適量)蔥...
“帶魚肉厚刺少,營養豐富。有補脾、益氣、暖胃、養肝、澤膚、補氣、養血、健美的作用。適合體虛之人如頭暈、氣短、乏力、營養不良者食用,對脾胃虛弱、消化不良、面板乾燥者尤爲適宜。所以,胃口不佳的人,可以考慮多吃些帶...
“因爲炸過魚的油要扔掉,所以我放的油不多,算半煎半炸的,外酥裏嫩,很好吃。”食材明細主料帶魚段(幾塊)乾麪粉(小許)玉米麪(小許)輔料食用油(2匙)調料陳醋(5g)生抽(小許)蔥薑汁(小許)食鹽(小許)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸帶魚的...
“魚是富含蛋的食材,其營養素食用價值高所以誰都知到要常吃點魚。特別是海魚,不近海的東北大部分地方吃新鮮的海魚並不多。家鄉松花湖肥美的鯉魚便成爲我們的首選了。什麼紅燒,清飩,還有讓“耙蒿”也提高了身價的慶岑活魚...
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