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“一道好吃不發胖的小點心。”食材明細主料土豆（2個）果醬（適量）輔料豆沙（適量）甜味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆沙薯泥糕的做法步驟1、土豆去皮，切大塊，放入電壓力鍋中蒸熟。2、豆沙分成每個20克，揉圓，蓋保鮮膜防止變幹。3、...
“說到夏天,很多人的腦海裏就會浮現出小販兒在街頭推着車叫賣涼糕的場景,我也不例外,小時候的我認爲香甜軟糯的涼糕是世界上最美味的東西。而現在大了,可是叫賣涼糕的小販少了,何況食品衛生讓我不敢相信外界的一切成...
“閒暇的午後，用什麼來打發時光？我家最愛的就是這道土豆牛肉腸沙拉，土豆口感細膩，黑椒可口的牛肉腸，小朋友來杯牛奶，大人來杯咖啡，這個午後，好愜意~”食材明細主料荊州魚糕（2片）牛肉腸（1根）黃瓜（1/3根）土豆（1個）南瓜（100g）輔料沙拉醬（2勺...
“根據菜館裏吃的回憶出來的，是自己的做法，味道還不錯”食材明細主料土豆（適量）輔料青椒（適量）火腿腸（適量）自制豆豉（適量）蔥花（少量）配料鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常青椒土豆泥的做法步驟1、青椒切粒2、火腿腸切...
“這種餅上班一族做早餐特方便，買點純豆沙，早起用酵母和點面不用發放一會就行，包完豆沙後餳一會這個時間可以煮粥炒菜，都準好之後幾分鐘小餅就可以烙好。”食材明細主料麪粉（300克）酵母（3克）輔料豆沙（少許）油（少許）原味（口味）煎（工藝...
“小包裝的沙拉醬/汁用來做麪包，一般一次就可解決掉一包。而大支裝的沙拉醬若是如法炮製，可就要花些時日了。有沒有快速消耗沙拉醬的法子？蛋糕！很多蛋糕可都是用油大戶。孟老師的蛋糕一道道翻將過去，揣測着鹹中有甜，甜中有...
“麪包機的年糕功能還從來沒有試過，正好家裏的紫薯還有許多，做一盤年糕吧”食材明細主料紫薯泥（150g）糯米粉（300g）輔料水（280g）豆沙（適量）椰蓉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紫薯豆沙餡年糕的做法步驟1、紫薯切段，上屜蒸...
“一直想做棗泥豆沙糕，美容養顏又好吃，但是想到每次過篩累的半死就放棄了，現在有了米廚靜音破壁機，製作起來就輕鬆多了，連豆皮和棗皮都打得非常細膩，無形中增加了成品的整體重量，節約了成本，開心的做起來了。”食材明細主料小...
“很喜歡紫薯的口感，蒸着吃比紅薯硬、面。喜歡用紫薯做的各色點心，那抹紫~~總是黯然銷魂。夾層用了棗泥，面上放的是蜜棗絲~~~這算是什麼花呢”食材明細主料紫薯（120克）粘米粉（150克）糯米粉（80克）輔料熱水（200克）糖（30克）蜜棗絲（適量...
“又到了新土豆上市的季節，兒子超愛吃土豆，做媽媽的也就想盡辦法做各種各樣的土豆大餐☺”食材明細主料土豆（500g）胡蘿蔔（適量）青椒（適量）火腿（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常土豆泥的做法步驟1、土豆煮...
“難得玉米麪的紅薯月餅被不愛粗糧的人接受。不僅嚐了一小塊，還主動要求來一個。這樣的讚許，當然不能拒絕將玉米麪改成白麪的要求。那麼，再來一個白麪版的紅薯月餅，豆沙棗泥餡，木製月餅模。這模具，窖藏兩三年，總是覺得它做出...
食材明細主料紫薯（250g）南瓜（300g）輔料大杏仁（15g）葡萄乾（15g）奶粉（適量）牛奶（適量）配料丘比沙拉醬（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紫薯南瓜沙拉泥的做法步驟1、南瓜（去皮）和紫薯切片放到蒸鍋上蒸熟（南瓜15分鐘左右即可，紫薯需...
“有了破壁機，能做很多美食，特別是泥狀的食物，一般的料理機不加水基本無法操作，而破壁機則可以輕鬆的打成泥狀，這樣給寶寶做輔食就特別的方便，還有給老人做食物也是超級方便。今天我就用破壁機做了薯泥，非常的香滑細膩，其細膩...
“月餅模子壓出來的小糕點，簡單易做，紫薯營養豐富，顏色也是美美噠，不是月餅卻比月餅還好吃。”食材明細主料紫薯（一個）糯米粉（適量）粘米粉（適量）豆沙（適量）輔料牛奶（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紫薯豆沙糕的做法步驟1、...
食材明細主料糯米粉（150克）溫水（適量）玉米澱粉（40克）細砂糖（50克）輔料豆沙餡（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆沙麻薯涼糕的做法步驟1、糯米粉加細砂糖，過篩2、加適量溫水拌勻成糊狀，入鍋內蒸約20分鐘左右3、像圖片這種，很...
“猜猜看-----只看成品圖，首先想到的是什麼？蛋糕-----不對。一層金黃色的裝飾又是什麼？告訴你吧：金黃色的裝飾是“鹹鴨蛋黃+雞蛋黃”。裏面的瓤是“土豆泥”。所以命名爲：黃金薯泥糕。”食材明細主料土豆（500克）熟雞蛋黃（2個）...
“說到沙拉一般都會想到用各種果蔬拌勻而成，而我這道沙拉是用紅薯泥做的，用脆脆的薯片墊底，放上薯泥再配上沙拉汁，沙拉汁有點微辣一囗一個好好吃哦”食材明細主料紅薯（1只）牛奶（50克）輔料沙拉汁（25ML）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）...
“官府菜，以精緻美味和私廚而出名，忘記哪個官府菜裏面有道山藥豆沙糕，山藥細膩的口感配上豆沙餡的香甜，再加上香煎的烹飪方式，讓這道山藥糕格外美味我把這道官府菜更改了，原料由山藥改爲了紅薯，豆沙餡換成了玫瑰豆沙餡，外面加...
“自己做的紫薯紅豆沙糕，不添加任何防腐劑哦”食材明細主料紫薯（一個）紅豆（適量）輔料冰糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紫薯紅豆沙糕的做法步驟1、紅豆洗淨，浸泡12小時。紫薯洗淨，去皮，切塊紅豆洗淨，浸泡12小時。2、將...
食材明細主料大土豆（1個）宜家奶油沙司粉（1袋）宜家歐芹粉（適量）清水（280毫升）牛奶（70毫升）熟芝麻（少許）鹹甜（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）宜家奶油沙司土豆泥的做法步驟1、大土豆一個，洗淨削皮2、切成厚片3、放入蒸鍋，蒸至熟透4、...
食材明細主料土豆中等（一個）生菜（一個）芹菜（一根）輔料橄欖油（適量）純牛奶（半包）食鹽（適量）奶香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）土豆泥的做法步驟1、土豆去皮，切塊，放入蒸鍋蒸熟土豆一定是香脆的新鮮土豆，做出來的會非常好吃。2、牛奶冷...
“雙薯土豆泥開胃消食，非常解油膩。去掉土豆泥中的開心果碎和香菜葉，也是不錯的嬰兒輔食啊！”食材明細主料土豆（1個）紅薯（1個）輔料黑胡椒（適量）鹽（2g）帕馬森芝士粉（適量）原味煉乳（1只）香菜葉（適量）開展果碎（適量）鮮花（1朵）鹹甜（口味）蒸（工藝）一...
“第一次做，零失敗”食材明細主料紅豆（500g）糖（50g）油（100g）輔料白酒（幾滴）澱粉（少許）甜味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制月餅糕點豆沙泥的做法步驟1、泡豆一天2、泡成一倍半大小3、煮豆，打成泥4、放涼，最後三個小時後揉成球5、...
“在炎熱夏天避免油炸、重油、超甜的點心，就試試這款清爽的紫薯涼糕。因爲吃之前是經過冰箱冷藏的，吃起來感覺清涼微甜，細緻爽滑，入口即化。紫薯富含鐵、硒元素和花青素。硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，特別...
“乘勝追擊，一個想法帶出另一個想法。趕上紅薯季節，趁熱打鐵來個紅薯茶巾絞，把庫存的那點兒豆沙棗泥用來配合紅薯的紅。棗泥深重的顏色與紅薯相互映襯，黑白分明，應該十分惹眼。不過，餡兒最好少一點，再少一點，自己吃麼，不要那麼...
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