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準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料梅花肉:50茄子:1個胡蘿蔔:1段乾紅辣椒:4個土豆:1個輔料十三香:2醬油:1勺雞精:1米醋:2蔥:1段姜:1片料酒:1勺具體步驟1.我們首先把土豆,豆角,茄子,胡蘿蔔,菜椒乾紅辣椒...
“新味COOK是提供半成品的西餐,新味大廚精心研製的菜譜,親自選用100%純天然生長無化學添加無污染的新鮮食材,把食材、配料、調料按配比包裝,還附有製作步驟,爲大家帶來各種異域美味,在家輕鬆享用自己製作的正宗西餐。這道瑞...
生蠔,又被稱爲牡蠣。是受衆多人喜愛的一種海鮮,肉質鮮嫩肥美,具有獨特的海鮮味道。含有豐富的高蛋白質和衆多營養物質,對人體有着大補的作用。生蠔當然是體積越大越肥美,吃着令人大快朵頤,那你知道該如何挑選肉多的生蠔嗎?...
食材明細主料牛柳(2塊)千層酥皮(1個)培根(10條)土豆泥(20克)黃芥末(2湯匙)輔料鹽(10克)黑胡椒(10克)橄欖油(2湯匙)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)進階(難度)惠玲頓牛排的做法步驟1、牛柳加鹽和黑胡椒粒,橄欖油醃製。2、放入鍋中四面煎至變色。...
1、將冷的鍋包肉放入鍋中,稍微翻炒一下即可食用,翻炒過度可能會使鍋包肉糊掉。2、將鍋包肉連帶着盤子一起放入微波爐中加熱,可以很好的儲存鍋包肉的原有味道,但需要注意時間,時間太長會使得鍋包肉變幹變硬口感不佳,時間過短...
“看MASTERCHEF一定熟悉這道菜,一直想要嘗試,今天終於如願,很不錯,不一樣的牛排體驗!😜”食材明細主料牛柳(2塊)千層酥皮(1個)培根(10條)土豆泥(20克)輔料黃芥末(2湯匙)鹽(10克)黑胡椒(10克)橄欖油(2湯匙)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料五花肉:適量酸菜:適量筍:適量輔料蔥:適量姜:適量八角:適量幹辣椒:適量具體步驟1.蔥頭,幹辣椒小把,八角兩粒,薑切片2.肉切條,大些3.酸菜,買的時候最好買沒切的...
誰說吃貨就不能擁有苗條的身材,用新鮮健康的美味做料理,就能實現美味和身材雙豐收。就算頓頓不落,你也不會胖。今天,就給大家帶來一款美食,就是這道奶酪菠菜意大利麪,好吃到簡直讓人瘋狂舔盤,歡迎大家踊躍嘗試。主料意大利麪...
“天氣漸冷了,白菜上市,桌上一份熱氣騰騰的白菜豬肉燉粉條,吸溜吸溜的吃着多棒哦😄”食材明細主料白菜(半顆)豬肉(適量)粉條(適量)豆腐(適量)輔料八角(適量)花椒皮(適量)薑片(適量)鹽(適量)菜籽油(適量)生抽(適量)老抽(適量)雞精(適量)香油(適量)胡...
“報紙上的名派——波士頓派,實際不是個派,其實就是個海綿蛋糕夾上了奶油名稱的由來是在1855年,一份紐約報紙印了一份名爲布丁派蛋糕的食譜,這份食譜並沒有包含現今波士頓派特有的巧克力糖漿,然後在1856年一位名爲er的人在...
“Lamington蛋糕原版的糖量很高,這是我改良過的Lamington蛋糕配方,熱量低,用油少,健康100%”食材明細主料植物油(25g)雞蛋(5個)泡打粉(3g)低粉(150g)牛奶(30g)鹽(1g)細砂糖(100g)輔料椰蓉(適量)可可粉(12g)糖粉(45g)黃油(20g)牛奶(50g)甜味(口味)烤(...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:26分鐘主料牛肉:(最好是牛後腰肉)1kg輔料橄欖油:3大勺(其他食用油也可)蘑菇:250黃油:50乾白葡萄酒:100毫升酥皮:500蛋黃:1個黑胡椒:適量麝香草(或稱百里香Thyme):若干鹽:適...
用微波爐加熱。烤羊肉可以做成羊肉串、白切羊肉、羊肉餃子、清燉羊肉、羊肉蘿蔔湯、烤羊腿、白酒烤羊排、玫瑰花烤羊心、紅燜羊肉、孜然羊肉。羊肉放在冰箱裏最多可以儲存10-12個月,瘦肉比肥肉儲存時間長一些,熟羊肉不...
肉作爲我們平時菜桌山最常見的食物之一,受到了廣泛大衆的喜愛。由此也產生了許許多多關於肉類的烹製方法,各種各樣、層出不窮、五花八門。而對於許多無肉不歡者來說,肉更是必不可少的一道菜餚了,一天吃不到就覺得“渾身難...
“簡單美味的奶油派!”食材明細主料麪包粉(60克)雞蛋(3個)植物油(30ml)牛奶(30ml)砂糖(20克)塔塔粉(2克)輔料淡奶油(250ml)糖霜(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)波士頓派的做法步驟1、準備材料。2、蛋黃加牛奶喝植物油攪拌。3、...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘清炒豇豆有着沁人心扉的清香、也有着讓中國寶寶吃下2碗飯的魄力,怎麼樣做出讓人饞得流口水的豇豆呢?下面我給大家分享一款讓你吃了就不能忘的家常炒豇...
“無論是在街邊飯館裏,還是在普通的家常飯桌上,總可以看到它的身影,它是那麼的符合衆人的口味,那麼滿足你挑剔的味蕾。青椒,肉絲,天生絕配。”食材明細主料肉絲(200g(五花肉))青椒(4個)嫩姜(2個)輔料料酒(少量)白糖(少量)紅薯粉(少量)紅99...
用微波爐加熱,油炸,蒸煮。1、用微波爐加熱時間不宜過長,2分鐘左右即可,這樣能夠較大保持原來的口感。2、油炸,大概3分鐘左右。時間過長容易使外表焦化。3、蒸煮,在煮沸的蒸鍋裏,蒸5~6分鐘。蒸的話容易產生湯汁,建議在熱鍋包肉...
“一款有着故事的甜點,鬆軟的蛋糕裹上一層濃郁的巧克力漿,配上全脂的椰蓉,帶出多層豐富的味覺享受,別有一番風味。”食材明細主料雞蛋(2只)牛奶(23克)細砂糖(30克)低筋麪粉(38克)各色巧克力(適量)輔料色拉油(22克)椰蓉(適量)甜味(口味)烘...
“最近看了《好先生》裏孫紅雷做的惠靈頓牛排就想試一下,果真很難啊…這個菜譜呢是我在《地獄廚房》的主廚的教學視頻上學到的,看上去挺簡單的樣子……”食材明細主料大蒜(2~3瓣)蘑菇(8個)板栗(5顆)pamaham(4片(沒有的話可以用培...
“威靈頓牛肉(BeefWellington),是一道極經典的英國菜,據說是英國一位名叫威靈頓的將軍發明的,但是烹飪方法,卻是法式菜的風格。這道菜的起源,現在已無從考證,但這並不重要,重要的是味道好。這道菜是派類型的菜(Pie),把牛肉包裹於...
“夏天來了,甜品的腳步近了。。。。。。所謂杯子甜品,其實就是隨意地把喜歡吃的水果加上奶油和蛋糕放入杯子,一起吃!”食材明細主料海綿蛋糕(少許)酸奶(一杯)鮮奶油(200克)輔料櫻桃(若干)藍莓(若干)甜味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(...
鴨肉易於消化,含有豐富的維生素B和維生素E,能有效抵抗腳氣病和神經炎等多種炎症。此外,鴨肉還含有較爲豐富的煙酸,對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。既然鴨肉有這麼多好處,那麼鴨肉頓什麼好吃呢?我們一起來學習學習鴨肉...
西安作爲十二朝古都,在中國可以說是除了北京之外名聲最大的城市了。西安擁有者最悠久的歷史文化,飲食文化作爲其中重要的組成部分,同樣有着千年的歷史傳承。到了西安,西安的美食是不可錯過的一項內容,下面就給大家介紹一下...
“有一段時間特別喜歡看(好先生)。對裏邊米其林三星級別的惠靈頓牛排很是嚮往,有空了,就試着做了做,也沒找到什麼可用的方子,所以,雖然不可能去比擬米其林三星水平,但是很有成就感。”食材明細主料厚切牛排(一塊)千層酥皮(兩張...
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