有關鹽焗毛蟹的最正宗做法的精選大全
食材明細主料毛蟹（4只）輔料粗海鹽（250g）調料花椒（適量）香葉（適量）八角（適量）桂皮（適量）生薑（適量）蔥姜料酒（適量）鹹鮮（口味）焗（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹽焗毛蟹的做法步驟1、先將毛蟹洗淨，準備250g粗海鹽，備好花椒、八角、桂皮、香葉、生薑...
水煮肉片是一道很有名的菜，起源於自貢，發源於西南方，它是川菜中著名的家常菜，湯紅油亮，麻辣的味道很弄，適合配各種主食都很完美，是最下飯的菜品之一，光聽說口水都要留下來，現在讓我們說一下水煮肉片的製作過程，肯定會讓大家滿意...
毛血旺是川菜的代表名菜之一，味道以麻辣鮮香爲主，顏色看起來非常的紅紅火火，深受大家的喜愛，雖然毛血旺的做法看似很複雜，只要用心的瞭解，纔會發現看似比較難做的毛血旺，其實是非常簡單的，今天小編就帶大家做做看正宗的川味毛...
準備時間:1小時50分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料走地雞：1只輔料鹽焗粉：一包麻油：適量蔥，姜：適量具體步驟1.鹽焗粉一包2.麻油適量3.麻油加熱淋入鹽焗粉，攪勻，攤涼。4.爲了入味，我把雞分兩半，再把攤涼...
“我們從小就開始吃魚肉，因爲老話常說吃魚“聰明”嘛。我們吃過了各式各樣的烹飪做法...蒸的，煮的、炸的、煎的、紅燒的等等...今天跟大家分享一下鮰魚新做法，帶你解鎖烹飪的新姿勢，一道簡單好吃的鮰魚快快Get一下吧！”食...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘小孩平常比較挑食，特意選正宗鹽焗雞這道菜嘗試下，沒想到寶貝吃的特別香。在雞洗乾淨後，均勻抹上鹽焗雞粉，在冰箱中冷凍，使整個雞味道更充足，然後加入幾片姜...
“味鮮天下，美味至極。正宗盤錦河蟹，簡單做法。”食材明細主料河蟹（1000克）輔料醋（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）正宗盤錦河蟹的做法步驟1、準備正宗盤錦河蟹，清洗乾淨備用2、取蒸鍋放入適量水，上火蒸煮15分鐘3、出...
“天氣真的變冷了，從前幾天的24、5度一下子降到11度，還下着雨，溼淋淋的。每天早上窩在被子裏真的不想起牀。冰箱裏剛好還有幾隻大閘蟹，今天天氣這麼的冷，魚決定把它取出焗來吃，呵呵，這麼冷的天，能溫上一壺黃酒，吃上幾隻大閘蟹，...
食材明細主料大閘蟹（2只）輔料鹽（750克）鹹鮮（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鹽焗大閘蟹的做法步驟1、大閘蟹泡入水中，去除污物。2、用刷子刷乾淨。3、炒鍋入鹽，小火炒至溫熱，放入大閘蟹。4、用溫熱的鹽將大閘蟹埋入，保持小火加...
“可能是我吃過最好的吃的毛血旺了吧！！！！！！！！！！！！！！”食材明細主料火鍋底料（300g）麻辣魚調料（150g）蒜苗（100g）黃豆芽（150g）輔料鴨血（300g）毛肚（500g）午餐肉（340g）萵筍（350g）黃喉（250g）超辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）正宗毛血旺的做法步驟1、鴨血切...
現在，可樂雞翅是一種很常見的家常美味佳餚，但究其源來，有兩種傳說：一種是國外傳進來的，經由中國改良形成的;另一種就是本土的逐漸改良的。但無論哪一種傳說，都不會改變我們對可樂雞翅的無限喜愛的。那麼，下面我將介紹幾種“...
“百味之中鹽爲最，無鹽不成味。《本草綱目》中寫道：“味之中，惟此不可缺。”人不可一日無鹽，鹽來着無窮無盡的海水，當然也有許多在地殼變化中埋在了地下的岩石鹽。鹽，將烹飪美食的過程變得更爲神奇，食物的味道更煥發出原本的...
食材明細主料螃蟹（三斤）輔料蔥（一根）姜（一塊）蒜（一頭）花椒（克）大料（一個）辣椒（兩根）配料精鹽（半斤）料酒（少許）花椒水（10克）味精（20克）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）滷正宗盤錦河蟹的做法步驟1、正宗盤錦稻田河蟹三斤清洗乾淨2、準備：蔥姜...
我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時美味正宗鹽焗雞不僅是美味十足，吃起來更是有營養。不僅將傳統的白切雞進行加工外表更好看。口感更佳，還使人看了更增加食慾。製作過程也是簡單食材也是...
要是說到雞肉的做法，相信大家都會很喜歡吃烤雞或者是辣子雞丁的口味，但其實最簡單的鹽焗雞也是很好吃的，可以讓雞肉當中的鮮味發揮到極致。家裏面做出的鹽酥雞味道，足夠可以媲美外面的味道的配方是什麼呢，超級好吃簡單的鹽...
乳鴿是我們生活中常見的食物之一，也是是大多數人的身邊美食。乳鴿肉性平，又名白鳳，不僅味道鮮美，而且營養豐富。所含的鈣、鐵元素等比其他日常的肉類要高，乳鴿是一個很好的滋補食物，做法也是多種多樣。其中最經典、最好的非...
毛血旺是我們都很熟悉的一道川菜，製作烹飪的主料是鴨血，另外還會加入其他毛肚雜碎燙煮，味道麻辣誘人，能很好的勾起人的食慾。“毛”來源於重慶方言，有着馬馬虎虎的意思，但是，其實很多地方也叫它“冒血旺”，因其配料極其豐富，所...
“用鹽焗的方式來加工螃蟹、不但有效儲存了螃蟹的鮮美、而且肉質鮮嫩、香氣更濃郁哦！”食材明細主料螃蟹（4只）粗鹽（2斤）輔料迷迭香（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）進階（難度）迷迭香鹽焗蟹的做法步驟1、將螃蟹刷洗乾淨、瀝乾水...
“用鹽焗的方式來加工螃蟹，不但有效儲存了蟹的鮮美，而且肉質吃口更緊實，香氣更濃郁哦！”食材明細主料螃蟹（500克）輔料海鹽（1000克）鹹鮮（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹽焗蟹的做法步驟1、準備的用料。2、先把螃蟹用淡鹽水養...
“今年開始迷上了鑄鐵鍋，前不久冒着颱風過河又背了個小黃回來，本來就準備養養後就隨便用，Mandy姐姐說好歹要給它來個隆重點地開鍋儀式，這可把我難住了，怎麼才叫隆重了，想來想去，複雜的我又不會，太普通的呢又顯得不隆重，來個鹽...
“鹽焗大閘蟹”食材明細主料大閘蟹大閘蟹（10只）輔料精鹽（5包）鹹鮮（口味）焗（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹽焗大閘蟹的做法步驟1、有是吃大閘蟹的時候了，很多朋友吃大閘蟹都是清蒸的。我個人比較喜歡吃鹽焗，這樣弄比較入味。吃起來鹹...
缸爐芝麻燒餅是河北有名的小吃之一。第一次看到他的製作過程，真的覺得很新奇，你們想想一個大缸子做的餅怎麼會有如此的美味，當然並不是普通的大缸能做的，缸爐芝麻燒餅製作過程看似簡單，卻藏着很多的不爲人知的工藝呢，快讓我...
螃蟹是非常受歡迎的一類海鮮食品，小編記得每到過年的餐桌上一定會有一盤螃蟹。在螃蟹的周圍放着一碟醋是非常下飯的。寡慾螃蟹的烹飪方法非常的多，每一種都深受大衆的喜愛。但是很多人在選擇烹飪方法還是很糾結，那麼螃蟹...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞：一隻輔料香菜：少許沙姜：4大塊蒜頭：3顆精鹽：少許香油：少許粗鹽：3包烘焙油紙：2張大砂鍋：1個鹽焗雞粉：1包具體步驟1.準備材料：香菜，沙姜，蒜頭2.砂鍋3.粗鹽巴，鹽...
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