營養的正宗鹽焗雞怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 2.48W
小孩平常比較挑食，特意選正宗鹽焗雞這道菜嘗試下，沒想到寶貝吃的特別香。在雞洗乾淨後，均勻抹上鹽焗雞粉，在冰箱中冷凍，使整個雞味道更充足，然後加入幾片姜，放入電壓力鍋裏煮，將姜的味道滲入到雞上面，再加上雞本身的肉香，使整道菜更加的美味可口。更沒想到的是剛出鍋就被家人一搶而空！
主料
嫩雞 ：1只輔料
鹽焗雞粉 ：適量具體步驟
雞治淨，按照我家的習慣，去掉了雞爪、雞頭和雞脖——因爲這些部位基本沒人吃，還浪費我的調料。
均勻抹上鹽焗雞粉。不要問我怎麼不焯水，只要仔細清洗了，不焯水也沒有關係。
包上保鮮袋放入冰箱冷藏室24個小時。
剛拿出來的醃好的雞要在室溫下醒10分鐘。
電飯鍋膽內刷一層食用油。
再放三片姜。
雞皮朝下放入，按下“開始”鍵，待顯示做好了後，再按，直到雞熟透爲止。我用的是電壓力鍋，直接用“煮飯”鍵就OK了！超省事。
雞熟透了，撈起稍晾一會兒，點綴一下就可以上桌了！普通電飯鍋要反覆按幾次鍵才能弄熟.
