特色蔥花饅頭怎麼做美味好吃

特色蔥花饅頭是浙江龍遊特有的小吃,在饅頭裏夾上豆腐、蘿蔔絲、豬肉、香蔥等炒的餡,輕輕一咬,暖暖的家的味道.當遠離家鄉後,不妨在自己家裏嘗試一下製作蔥花饅頭,找回記憶中的感覺.特別是組建家庭後,早上爲家裏人制作一桌的蔥花饅頭,到中午都不覺得餓呢!

主料

輔料

具體步驟

1.淡饅頭胚蒸熱

2.筍乾一定要發透，發透的筍乾是很嫩的，我用的是高山野生筍乾，非常鮮，提鮮必備。切成碎丁備用。

3.豬肉肥瘦搭配，根據自己喜好。我用的是土豬肉，很鮮美，不用放味精

4.蘿蔔刨絲後切丁，加點鹽，擠去水份

5.把各種料炒在一起，口味適合自己就行。喜歡口味重的可以加點辣椒或者胡椒粉，那樣帶勁一點哈。

6.蒸熱的饅頭側面用勺子插個孔，把餡往孔邊送，然後用拇指塞進去就OK了。