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“紅薯葉子煮嫩子魚是一道湖南比較有名的菜，但是在外地餐館好像很少見到。紅薯葉子製成罈子菜的原味香，與新鮮的嫩子魚、青椒、青蒜一煮，紅薯葉的酸、嫩與嫩子魚的嫩、鮮是清鮮開胃的一絕。上次去飯店吃完以後，感覺味道很...
紅薯葉子在近幾年被炒的很火，在以前的時候，紅薯葉都是被用來餵養牲畜用的，但是近幾年綠色文化興起，有機蔬菜的需求開始增加，於是紅薯葉子也漸漸進入人們的視線，並被廣大市民接受。紅薯葉口感爽滑，並且還有豐富的營養價值，是一...
食材明細主料紫皮長茄子（1個）西紅柿（1個）輔料食用油（50ml）蔥花（適量）蒜末（適量）酸甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）進階（難度）家常紅燒茄子的做法步驟1、準備食材。2、西紅柿切塊。3、茄子削皮切成滾刀塊。4、茄子裝入盆中灑一點水加入澱粉...
食材明細主料紅薯葉（400克）輔料蒜頭（2粒）鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）水煮紅薯葉的做法步驟1、把紅薯葉洗淨2、鍋裏水煮沸，然後倒入適量油、蒜頭、鹽、料酒少許3、再加入青菜，用鍋蓋蓋一會。一盤翠綠的...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘之前小編就養植物的習慣。那不久前小編養的紅薯已經長大了。那今天小編要用紅薯葉給大家制作一道非常好吃的菜，相信在農村的朋友們對番薯葉一定不陌生...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘嫩子魚味道鮮美，其中含有豐富的易於人體吸收的蛋白質，且富含維生素和礦物質，經常食用可以提高人的免疫力，對人的健康有益。紅薯葉子煮嫩子魚就是將肉質細...
“小時候，是要到過年了，纔能有這些小零嘴，媽媽會炸各種丸子，我們就會在邊上，媽媽一邊炸，我們就一邊吃，還沒有等涼，就迫不及待了，差點要把嘴巴燙去；揉丸子，我是最拿手的，我一邊揉圓，媽媽一邊放進去，我們配合可好了，女兒就是媽媽的小助...
兩、三分鐘即可。紅薯葉是一種綠葉蔬菜，富含維生素、多酚類化合物等營養成分，所以烹飪時間不宜過長，時間過長就會破壞紅薯葉中的營養成分，也會影響紅薯葉的口感。因爲紅薯葉中含有氨酸成分，所以在吃之前要水煮2-3分鐘，煮過...
“芋頭圓子，紅薯圓子”食材明細主料紅薯（3個）糯米粉（適量）輔料紅糖（適量）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅薯圓子的做法步驟1、紅薯去皮洗淨切塊上蒸鍋蒸15分鐘2、趁熱加入紅糖攪勻，熱的時候纔好化糖3、加入糯米粉和成麪糰...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘最喜歡吃魚肉，因爲這是難得的不會長胖的肉食，並且味道真的非常鮮美。而這道美味的紅薯葉子煮嫩子魚也是我愛吃的衆多個菜餚中最喜歡的一道，不僅因爲它有...
“老家的味道，在外人的鄉愁。”食材明細主料紅薯葉子（1000克）麪粉（500克）清水（適量）輔料鹽（2茶匙）涼開水（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅薯葉子窩窩頭的做法步驟1、紅薯葉子洗乾淨，多清洗幾遍，因爲葉子喜歡生...
可以。紅薯葉子可以炒着吃、涼拌吃、蒸着吃、煮着吃。紅薯葉子炒着吃時，可以用於製作清炒紅薯葉、蒜蓉紅薯葉、腐乳紅薯葉、海米炒紅薯葉等。紅薯葉蒸着吃時，可以用於製作蒸紅薯葉、紅薯葉發麪饅頭等。紅薯葉煮着吃時，可...
食材明細主料紅薯葉子（適量）輔料蒜末（適量）調料鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒紅薯葉子的做法步驟1、紅薯葉子清洗乾淨。2、鍋中熱油煸炒蒜末一個辣椒。3、倒入紅薯葉子。4、翻炒斷生。5、加入鹽調味即可。6...
“買的小平子魚，家常熬魚，和米飯很配的。”食材明細主料平子魚（適量）調料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）大料（適量）醬油（適量）醋（適量）料酒（適量）白糖（適量）鹽（適量）醬香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）進階（難度）家常熬平子魚的做法步驟1、主要原料。2、平子...
“不用油炸也好吃的茄子。”食材明細主料茄子（適量）輔料洋蔥（適量）西紅柿（適量）調料澱粉（適量）鹽（適量）醋（適量）味極鮮（適量）白糖（適量）蠔油（適量）花椒粉（適量）魚香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常紅燒茄子的做法步驟1、茄子去皮，也可以...
“關注美食天下已經很長一段時間了，起源於自己經常去外面吃飯，有時會發現咦？這道菜的味道不錯，到底是怎麼做出來的呢？然後回家後就會去網上百度吃過的這道美食的製作過程，也是從那個時侯起我認識了美食天下，並註冊了一個帳號...
“今天就買來一條刁子魚，來做家常的紅燒口味。先用鹽、薑片和適量高度白酒，拌均勻後提前醃製片刻，再放入鍋中將魚雙面煎至金黃色，隨後加入醬料燒製(如果喜歡，可以加入點辣椒醬)。經過五至八分鐘紅燒後，即可大火收汁，刁子魚像...
食材明細主料紅薯（3小個）輔料糯米粉（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅薯丸子的做法步驟1、紅薯去皮蒸熟，大約25分鐘2、紅薯壓成泥，加入糯米粉或者麪粉，拌均勻3、揉成丸子狀4、熱鍋，加入油燒至7分熱，放入丸子炸5、炸至...
“酸辣味的紅薯葉子在夏天吃起來特別可口而且開胃。”食材明細主料紅薯葉（適量）輔料大蒜（兩瓣）紅小米辣（（超市袋裝或瓶裝泡野山椒也可以）適量）泡菜缸鹽水（1勺）味精（適量）白醋（適量）涼白開（適量）食鹽（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（...
說到紅薯，它是我們經常會吃的一種食物，紅薯不僅好吃，而且還有很高的營養價值，其實紅薯渾身是寶，不僅紅薯本身可以食用，紅薯葉也是味美蔬菜之一。不過紅薯葉不是和什麼東西都可以一起食用的，下面小編就帶大家瞭解一下紅薯葉子...
“在瑞金逗留之際，我們還去了九堡鎮。九堡鎮糧豐茶勝，風景獨好，銅鉢山上常有山歌與雲霧纏綿繚繞。這裏尤以菸葉、香芋、生薑、紅薯葉聞名，新鮮的紅薯葉和上一定比例的米粉，上鍋蒸，拌上香料就成了一道地道的客家菜，營養美味。...
“魚嫩子，顧名思義，就是魚的“嫩子”，小魚的意思。其大小不一，但最大也就一指長，一焙出來，就只有筷子頭大小了。將這些小魚捏出內臟，放到溫火鍋裏刷一點油，臘幹定型，再攤開，用煙徐徐薰至色澤金黃，水分全無時便可食用。這種魚最好...
我們每天都在吃各種各樣的食物，慶幸自己是一名中國人，在地大物博的祖國能享受到各地不同風味的特色美食，是人生一大快事。不過，說到飲食，大家有吃過紅薯葉嗎？沒吃過的沒關係，今天我們就來給大家好好地介紹一下紅薯葉的家常做...
食材明細主料圓茄子（1個）尖椒（1個）西紅柿（1個）輔料姜（適量）老抽（適量）蒜（適量）蔥（適量）生抽（適量）糖（適量）醋（適量）料酒（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常魚香茄子的做法步驟1、茄子去皮，下鍋煎至變微黃色，撈出備用。2、西紅柿🍅，去...
食材明細主料熟紅薯（350g）木薯粉（200g）輔料糖（適量）甜味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅薯丸子的做法步驟1、準備食材，紅薯去皮蒸熟，約350g2、紅薯裝保鮮袋裏捏成泥3、把紅薯倒入大盆裏4、倒入木薯粉，留下些粉（用來成品防粘）5...
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