有關湘式素燒冬瓜的做法的精選大全
“從小就吃自己家種的冬瓜長大,不管是炒着吃還是燉着吃,味道都很美。冬瓜營養十分豐富,冬瓜與其他瓜菜不同的是它不含脂肪,含鈉量、熱量都很低。今天介紹給大家的是湖南風味的素燒冬瓜,特色是裏面有豆豉和紅尖椒。”食材明...
“燒製“冬瓜球”就是爲了做出一種好看的形狀,味道口感和冬瓜塊是一樣的。切記挖出冬瓜球后剩餘的冬瓜邊角料不用扔掉,還可以烹製冬瓜湯啊。其實如果自己食用,完全不用這麼費事。”食材明細主料冬瓜(800克)輔料油(10克)鹽(適...
“冬瓜的營養價值很高。配上小蝦米別有一番風味兒”食材明細主料冬瓜(半斤)蝦米(一兩)生薑(一塊)小蔥(3根)輔料高湯(一碗)澱粉(半匙)鹽(少許)清淡(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素燜冬瓜的做法步驟1、冬瓜去皮。切小塊兒清水煮到七分...
“紅燒冬瓜是浙菜中的家常菜,冬瓜是一種藥食兼用的蔬菜,具有多種保健功效。中醫認爲,冬瓜味甘、淡、性涼,入肺、大腸、小腸、膀胱經;具有潤肺生津,化痰止渴,利尿消腫,清熱祛暑,解毒排膿的功效;可用於暑熱口渴、痰熱咳喘、水腫、...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘今天介紹的這道家常的湘式素燒冬瓜,不那麼讓人驚豔,但它卻不會讓你失望。是的,遇見它的時候沒有第一眼的驚豔,靠近它的時候能聞到它的親切,吃完它的時候你...
“這是一道很有特色味道的菜餚,調味料主要用的是“泰式甜辣醬”,這款“泰式甜辣醬”的甜味很濃,反而辣味淡淡的。當做調味料用來烹製菜餚,還是不錯滴。同時色澤也很好看。”食材明細主料冬瓜(500克)輔料油(10克)泰式甜辣醬(20...
“苦瓜炒肉有許多做法,我給大家推薦一個自創的湖南口味做法,多年來常上本廚招待各路吃貨的選單。做法以健康爲主,考慮了色香味的搭配,口感微苦少辣、鹹鮮適中,味覺層次感比較強,希望大家喜歡啦。”食材明細主料苦瓜(1條)廋肉(1...
“素燒二冬—冬筍清脆爽口,香菇綿軟柔韌。”食材明細主料冬筍(200克)幹香菇(8個)輔料醬油(15克)白糖(10克)黃酒(5克)鹽(適量)蔥(適量)香油澱粉(適量)姜(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素燒雙冬的做法步驟1、幹香菇提前...
食材明細主料冬瓜(300g)姜(4片)鹽(2g)老湯(150ml)輔料蔥花(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)素燒冬瓜湯的做法步驟1、冬瓜洗乾淨,去皮去瓤;2、切片3、鍋里加油加姜,待有姜的味道加冬瓜翻炒,冬瓜炒軟後加老湯和食鹽;4、加湯再煮...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘湘式素燒冬瓜雖然是一道素菜,主要材料爲冬瓜,可是味道很佳,以前家裏後院種有冬瓜,老媽老是拿來不是炒就是燉湯,也很美味,慢慢的就愛上了吃冬瓜,後來自己做了...
食材明細主料冬瓜(適量)薑片(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜素湯的做法步驟1、原料。2、冬瓜去皮,切塊洗淨備用。3、熱鍋冷油放薑片。4、放入冬瓜。5、放適量鹽。6、加水漫過冬瓜。7、煮好,...
“超市有賣新鮮的冬瓜,不能把新鮮給忽略了啊。一起來個培根燒冬瓜吧~”食材明細主料冬瓜(一斤)培根(6條)輔料蔥(一根)配料油(適量)鹽(適量)老抽(少量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)培根燒冬瓜的做法步驟1、準備材料:冬瓜去皮洗淨...
食材明細主料冬瓜(750克)輔料米椒(幾個)大蒜頭(適量)蔥(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒冬瓜的做法步驟1、準備好冬瓜。2、去皮去籽,切成薄片,蔥切成段,米椒和大蒜頭切成末。3、起鍋...
“最近去早市,每天都能見到賣冬瓜的,而且價格非常便宜,一個西瓜大的冬瓜纔買2.5一個。不買實在是覺得可惜了,於是買了3個大冬瓜。其中倆個擦了餡,跟羊肉一起包了餃子,味道非常香。另一個,琢磨着做些特別的吧,就想到了拿冬瓜做...
“家裏人有三高的,經常吃些少油少鹽的素菜還是比較好的。今天就介紹一個冬瓜燒素丸子,看看咋樣吧😃”食材明細主料冬瓜(適量)素丸子(適量)輔料蔥(適量)生薑(適量)生抽(適量)醋(適量)蠔油(適量)白糖(適量)香油(適量)鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘我們都知道冬瓜有去溼氣、減肥、清熱生津的作用,那麼如何把冬瓜做成好吃美味的菜餚呢?今天我們介紹的是家常湘式素燒冬瓜,正好適合正在減肥期並且不喜歡...
食材明細主料湘式五香豆腐(適量)肉(適量)輔料大蒜苖(適量)辣椒(適量)配料油(適量)鹽(適量)味精(適量)老抽(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)湘式豆腐乾燒肉的做法步驟1、準備好食材2、豆腐切片,肉切片用老抽,油,鹽醃製5分鐘,辣椒切...
“性寒味甘,口味清香。”食材明細主料冬瓜(約1000克)雞皮(1塊)胡椒粉(0.5茶匙)枸杞(6顆)輔料雞骨(1根)薑絲(少許)鹽(0.5茶匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)素燒冬瓜的做法步驟1、冬瓜,約1000克。2、雞腿骨肉分離,取骨和皮;3、小火,將...
“又軟又糯,鮮甜清香,清熱祛溼,健康營養又好吃。”食材明細主料冬瓜(300克)輔料蒜(3瓣)姜(1塊)調料味達美臻品蠔油(1勺)六月鮮紅燒醬油(1勺)鹽(適量)雞精(1勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)素燒冬瓜的做法步驟1、冬瓜去皮去瓤,切成1...
食材明細主料冬瓜(580克)油炸素雞(105克)調料醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)味精(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)油炸素雞燒冬瓜的做法步驟1、食材:冬瓜、油炸素雞。2、將油炸素雞放在案板上切開。3、將冬瓜去皮清洗清洗...
“家常菜紅燒冬瓜是把素菜燒出肉滋味來。我特別喜歡,吃着冬瓜就像吃着大塊大塊的肥肉一樣好爽呀。對了對了不會長胖的喲。。。。冬瓜中富含丙醇二酸。能有效控制體內的糖類轉化爲脂肪,防止體內脂肪堆積,還能把肥胖多餘的...
食材明細主料冬瓜(300g)輔料蔥(適量)調料食用油(適量)生抽(適量)老抽(適量)糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)素燒冬瓜的做法步驟1、食材,新鮮冬瓜,香蔥備用。2、冬瓜去皮洗淨切厚片,蔥切段。3、起鍋放油下入...
“很簡單的一道菜,雖然簡單但是下飯,我三口兩口就都吃了,像我一樣的菜鳥可以嘗試下。做飯是一件很有意思的事情,當這道菜被你吃進口的時候,那種幸福感~~~~~~~~~嘿嘿~~~”食材明細主料冬瓜(適量)輔料濃湯寶(適量)冰糖(適量)醬油(適...
食材明細主料冬瓜(650克)輔料蒜(適量)蔥(適量)配料鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)雞粉(適量)水澱粉(適量)食用油(適量)香油(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒冬瓜的做法步驟1、冬瓜洗淨去皮切塊,然後在每一塊冬瓜上切上十字刀花。...
食材明細主料冬筍(200克)幹香菇(10個)輔料醬油(15克)糖(10克)黃酒(5克)鹽(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)蔥(適量)姜(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)素燒二冬的做法步驟1、備冬筍、蔥、姜,香菇洗淨用溫水泡發好,泡香菇的水留...
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