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“香煎牛肉粒+自制芥末醬。”食材明細主料牛扒（2片）蘑菇（適量）芥末醬芥末（適量）沙拉醬（適量）調料黑椒鹽（適量）微辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芥末牛肉粒的做法步驟1、把兩塊牛扒切成粒。我買的是和牛扒，肥瘦相間，大理石紋路很...
“蝴蝶排肉質細嫩鮮美，煎着吃最美味，這次嘗試一下芥末口味的，味道出奇的贊哦！”食材明細主料蝴蝶排（3塊）輔料冠利粗粒芥末（3勺）調料料酒（1勺）鹽（少許）食用油（1勺）其他（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）粗粒芥末蝴蝶排的做法步驟1、主料...
“此芥末不是辣芥末。我最喜歡的是粗粒芥末，拌着吃烤着吃都特別好吃。烤了幾個雞腿，拌些蔬菜一起吃，大家都說看着超好，吃起來也是超美味了。”食材明細主料雞腿（3只）胡蘿蔔（半根）青瓜（半根）洋蔥（40克）圓白菜葉（1片）香菜（3棵）輔料檸檬（1...
“昨天買菜時，蔬菜店的老闆娘強烈我買玉米，說又甜又嫩很好吃。雖然我不太喜歡吃玉米，還是盛情難卻，買了幾根。回到家想想怎麼吃呢，不喜歡啃煮玉米，正好看到還剩了一點炒豌豆，那就用玉米粒豌豆胡蘿蔔肉末做個炒粒粒吧，操作簡單...
“經常在悉尼的廣東餐館吃到，但是在網上找了好久沒有找到菜譜，自己研究一下，做出來了。”食材明細主料牛排（500g）輔料鹽（半勺）白胡椒粉（一勺）黃油（半勺）糖（一勺）生抽（一勺）生粉（適量）芥末醬（一勺）沙拉醬（兩勺）奶香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通...
“茄盒一定要熱的吃纔會脆，因爲我怕上火，所以我等涼了吃的時候，表面已經有點軟了。餡料是調過味的，最後只在表面撒了一些椒鹽，所以也可以叫椒鹽茄盒咯，喜歡的朋友可以蘸醋吃，或者自己調蘸料都可以的哦，接下來大家就開吃吧，不要...
食材明細主料豬肉末（100g）胡蘿蔔（1個）豌豆粒（1把）玉米半個（適量）輔料蔥花（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）水澱粉（適量）白糖（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末炒蔬菜粒的做法步驟1、鍋中水燒開，先下入豌豆粒和玉米粒...
“今天的打滷麪格外簡單，肉末芥菜滷，南方的芥菜和北方的芥菜不太一樣，芥末味不是很濃，脆嫩的口感，打滷是不錯的選擇。”食材明細主料芥菜疙瘩（半個）豬肉（半斤）輔料油（適量）鹽（適量）蔥（適量）五香粉（適量）生抽（適量）澱粉（少許）醋（少許）蘑菇粉（適...
“一道簡單的家常菜。”食材明細主料瘦肉（150克）芥菜（250克）輔料枸杞（100克）油（50ML）配料鹽（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）瘦肉枸杞芥菜粒的做法步驟1、芥菜心洗淨切粒。2、瘦肉切粒。3、枸杞用溫水泡軟備用。4、坐鍋熱...
“領導買了一大盒牛肉末做牛肉花豆，俺從他那颳了一點來炒，剛好家裏又備有利馬豆，很方便，順便切了些芹菜和洋蔥一起搭配來炒，很是下飯。”食材明細主料牛肉末（約75克）利馬豆（約100克）紫洋蔥（1/4個）西芹（3瓣）調料辣椒屑（1/2大匙）紅糖粉...
“鍾愛日料的吃貨，都對“芥末”這個磨人的綠妖精甚是喜愛！直衝鼻腔的辛辣氣息與神似抹茶的清新外表所形成的反差萌。燉牛仔粒的時候加點粗芥末，有淡淡的香氣並帶着微微的辛辣感，最能突顯出食材原本的鮮甜，增添料理的美味哦...
食材明細主料芥菜（600克）肉末（1800克）蔥花（2根）生薑（5片）雞蛋（一個）輔料香油（20克）鹽（10克）生抽（10克）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）芥菜肉末餃子的做法步驟1、生薑切薑末，蔥花切小段，加入肉末中。肉末加入雞蛋，鹽，生抽，用筷子往一個方...
“蘿蔔乾除了伴粥外，炒肉末也挺好，材料可自由組合，用牛肉末或其他蔬菜粒亦可，下飯菜也。”食材明細主料豬肉末（1小碗）蘿蔔乾（1小碗）玉米芯（1小碗）利馬豆（1小碗）輔料辣椒（2只）配料鹽（1/2茶匙）糖（1/4茶匙）料酒（1茶匙）麻油（數滴）微辣（口味）炒（工藝...
“主角、配角，做自己就好。無論是我們，還是蔬菜都有自己的定位。很多時候我們都渴望成爲電影中的主角，這樣就會聚焦所有的焦點。衆人豔羨的目光可以讓人暫時忘卻背後的辛酸和無奈。菜菜屋想如果蔬菜也有生命，也有自己的思...
“和牛的鮮嫩搭配黑蒜的清甜，經過烤制後絲絲入味。雪白菇和土豆中和了牛排的香膩，加上黑蒜的濃郁果香，愈加美味，回味無窮。”食材明細主料牛肉（200g）迷你土豆（50g）雪白菇（20g）黑蒜（10g）輔料芥末籽醬（20g）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）高...
“家裏的甜豆今年收得多，吃不贏就老了，老了的剝出來炒豆子。”食材明細主料肉末（適量）甜豆子（適量）紅蘿蔔（適量）輔料蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉末炒甜豆粒的做法步驟...
食材明細主料玉米粒（100克）肉末（175克）調料料酒（適量）鹽（適量）澱粉（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）進階（難度）玉米粒蒸肉末的做法步驟1、食材：玉米粒、肉末。2、在肉末里加適量的料酒。3、加適量的鹽。4、加適量的澱粉。5、加適量...
食材明細主料芥菜（適量）瘦肉（適量）輔料大蒜（適量）辣椒（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末芥菜的做法步驟1、芥菜清洗乾淨焯水用冷水沖洗2、芥菜切碎瘦肉切末辣椒大蒜切成末3、鍋中倒入油炒香蒜末辣椒瘦肉4、倒入芥菜...
“這是道菜非常好吃，特別下飯的菜，做法也很簡單，麻煩的是吃時要用勺子舀到碗裏再吃，我每次做丁丁菜的時候，就是準備好勺子，和丁丁菜一起上桌。這樣不必費力去夾那些小丁丁，有的筷子功夫不好，半天都夾不到一個小丁丁，特別是娃娃...
食材明細主料肉末（250g）芥菜（500g）輔料鹽（少許）生抽（2勺）蒜瓣（3顆）油（4勺）生薑（5片）小米辣（12顆）蠔油（1勺）香蔥（2根）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芥菜炒肉末的做法步驟1、芥菜一顆，今天買的真的好大一顆。2顆4斤重……2、掰開洗乾淨，因...
食材明細主料芥菜醃菜（300克）肉末（適量）紅辣椒（適量）姜（適量）大蒜頭（適量）新鮮大蒜葉（少許）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉末芥菜醃菜的做法步驟1、準備好醃菜2、所有的食材都剁成...
“選擇有點肥的豬肉來用，因爲含豬油的菜吃起來香”食材明細主料肉末（200g）芥菜（500g）輔料蔥白（2條）泡髮香菇（2朵）姜（2片）番薯粉（50g）雞蛋（1個）鹽（一匙）白糖（半匙）醬油（1勺）食用純鹼（1g）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉末炒芥菜的做法步驟...
“領導時不時會買條裝香腸肉，又是煎餅夾烤餅？我偏要搞點新華樣來，挺好，肉末不用調味，直接開封下鍋就可以了。”食材明細主料香腸肉末（約220克）玉米（1杯）青豆（2/3杯）紅蘿蔔粒（1/4杯）輔料蒜茸（1大匙）調料瓶裝辣椒碎（1/2大匙）白糖（1/2小匙）...
食材明細主料牛肉末（適量）黑木耳（適量）大芥菜（適量）輔料姜（適量）調料鹽（適量）白酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉末炒大芥菜的做法步驟1、大芥菜洗淨。2、牛肉末適量。3、黑木耳適量。4、鍋子燒熱爆香姜蒜後放入芥菜...
食材明細主料毛豆粒（適量）牛肉末（適量）輔料生抽（2勺）料酒（適量）鹽（適量）油（適量）白胡椒（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉末炒毛豆粒的做法步驟1、準備以上食材2、毛豆粒放入鍋裏煮5分鐘3、放冷水衝一下4、肉沫料酒一勺，油...
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