有關剁椒炒冬瓜的最正宗做法的精選大全
食材明細主料冬瓜(適量)輔料剁椒(適量)配料雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒炒冬瓜的做法步驟1、準備材料.2、冬瓜去皮切片備用.3、熱鍋入油,放入冬瓜.4、翻炒幾分鐘至冬瓜熟透.5、在放兩勺剁椒.6、翻炒一分...
我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...
“蛇瓜:也叫蛇豆、蛇絲瓜、大豆角等。我用的這是自己種的蛇瓜,這兩個長75cm。”食材明細主料蛇瓜(2根)輔料剁椒(適量)配料油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)味精(適量)醋(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)剁椒煸炒蛇瓜條的做法步驟1、...
“快手小炒,下飯菜”食材明細主料黃瓜(1根)胡蘿蔔(1段)雞蛋(2個)剁椒(1大勺)輔料蔥花(適量)姜(2片)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒黃瓜炒雞蛋的做法步驟1、黃瓜、胡蘿蔔分別洗淨切片,蔥花薑絲備好2、2個雞蛋打散成蛋...
“四川人愛吃豬耳,無論是涼拌還是辣炒都是四川人喜歡的口味,或許這就是四川“耙耳朵”多的原因之一吧。青椒豆乾炒豬耳辣香十足,青椒鮮辣,豬耳肉香,豆乾醇厚,脆爽的豬耳必是下酒菜的不二之選!”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣(適...
“剁椒魚頭這道菜,也被稱作"鴻運當頭"、"開門紅",它的來歷和清代著名文人黃宗憲有關。據說清朝雍正年間,黃宗憲爲了躲避文字獄,逃到湖南一個小村子,借住農戶家。這家人很窮,買不起菜,幸好晚上吃飯前,農戶的兒子撈了一條河...
“湖南人每家每戶必吃的招牌湘菜,當然每家做法都會有些細微差別~但網上難得看到正宗的家鄉做法,作爲土生土長的湘妹子今天來寫個我家辣椒炒肉的菜譜~”食材明細主料豬肉(150g)尖椒(適量)蒜(25g)輔料老抽(少量)生抽(適量)油(適量)鹽(...
“自制的剁椒醬還是去年的,今年大家都又開始做上了,看得我癢癢呀!要趕緊給吃光好做新的哈!於是乎就有了這個剁椒炒絲瓜,吃起來味道不差滴!而且顏色還好看,養眼養胃兩不誤。今天的絲瓜是隔壁鄰居送的自己種的很綠色的,我沒有用...
食材明細主料冬筍(200g)臘肉(45g)剁紅椒(1勺)輔料蒜(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜苗葉(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)剁椒臘肉炒冬筍的做法步驟1、冬筍質脆,切片易碎,可整個放入水中煮3至5分鐘。2、煮後再切片,非常容易。通...
將辣椒麪放入碗裏,倒入燒好的熱油即可。製作辣椒油時,將辣椒麪放入碗中,再將油燒熱,放置兩分鐘,倒入辣椒麪中,攪拌即可。製作辣椒油時,可以添加白芝麻、花生碎等食材,做出來的辣椒油口味會更豐富。辣椒油做好以後,可以放在陰涼...
“中醫認爲,頭爲精明之府。而魚頭,自然成爲民間菜餚的上等佳品。在我國五千年飲食文化中佔據不可或缺的一席。古話有曰:年年有餘,即諧音魚字。魚,在中國傳統文化寓意富貴、收穫、滿足。新年即將來到,老趙就給大家介紹人上人...
食材明細主料剁椒(適量)輔料苦瓜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒炒苦瓜的做法步驟1、準備材料.2、苦瓜去籽,洗乾淨,切片備用.3、熱鍋入油,放入苦瓜.4、翻炒幾分鐘至苦瓜熟透.5、在放入剁椒.6、翻炒均勻即可....
剁椒,又稱七星椒剁椒等等,以七姊妹辣椒、食鹽作爲原料製成,是一種可以直接使用的辣椒製品特色食品,也是一種可以用來做菜的佐料。哪裏的剁椒最正宗呢?下面的內容將會告訴大家。一、哪裏的剁椒最正宗一般來說剁椒有兩種,一...
“一家人雖然都不是很耐辣,但對剁椒不排斥,很喜歡剁椒的味道。這次用剁椒蒸冬瓜,先將剁椒炒炒,炒時加些白糖,中和一下辣味。炒後的剁椒放在冬瓜上,將冬瓜蒸熟,吃的時候將剁椒請一邊,品嚐浸入冬瓜裏的剁椒味道,軟綿的冬瓜很好吃...
食材明細主料絲瓜(2節)雞蛋(3個)輔料剁椒(適量)大蔥(適量)配料姜(適量)白醋(適量)油鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒絲瓜炒蛋的做法步驟1、將雞蛋打入碗中,放入適量的鹽;2、將雞蛋打散後再加入適量的白醋打入雞蛋中;.3、...
“一勺剁椒、幾粒泡山椒,讓清寡的冬瓜變成了爽辣過癮的下飯菜——”食材明細主料冬瓜(500g)輔料五花肉(50g)配料紅剁椒(1大勺)泡山椒(5、6粒)姜(適量)醬油(2大勺)香醋(1小勺)水澱粉(適量)食用油(2大勺)鹽(適量)糖(適量)中辣(口味)燒(工藝)十分鐘(...
“一個問題、一件事物,換個角度物看、換種思維去做,你的世界可以變得大不一樣!炎熱的夏天、這道菜或許給你帶來不一樣的感覺。”食材明細主料苦瓜(300g)五花肉(100g)輔料紅椒(20g)蒜(10g)姜(10g)配料剁椒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適...
“南瓜最北方最爲普通的大衆化瓜菜,物美價廉,有降糖降壓、排毒養顏、強身健體、健脾和胃等功效。”食材明細主料南瓜(500克)輔料剁辣椒(2勺)調料醬油蠔油(適量)白糖(少許)十三香(少許)味精(少許)蔥花(少許)蒜蓉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分...
“作爲湖南人,辣椒是必不可少的菜,現在正是做剁椒的季節了,以前都是吃媽媽做的,現在在外地就只能自己動手做啦,小時候看媽媽做過,很簡單的!用它用剁椒魚頭是最好吃的咧,比飯店的好吃、!也可以直接拌飯吃哦,辣辣的很下飯呢!”食材...
“瓠子品質細嫩柔軟,稍有甜味,去皮後全可食用,可炒食或煨湯。說起瓠子已經很久沒吃過了,今天在菜市場上看到,就順道買了兩根回來。我家以前吃瓠子,最通常的做法就是清炒瓠子,但偶爾也想換換口味,今天這道菜“剁椒炒瓠子”特地...
食材明細主料絲瓜(140克)蓮藕(175克)輔料剁椒(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒絲瓜炒蓮藕的做法步驟1、材料:絲瓜、蓮藕、剁椒2、將蓮藕清洗一下、去皮。3、放在案板上切成滾刀塊。待用。4、將...
“在父親節將要來臨之際,我爲父親做一道剁椒醬紅燒冬瓜。他在年輕的時候,常爲我們幾個子女做這一道菜。”食材明細主料冬瓜(380克)食用油(2勺)食用鹽(半勺)生抽(半勺)老抽(半勺)雞精(適量)剁椒醬(半勺)白砂糖(半勺)輔料蔥花(適量)鹹鮮(口味...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料辣椒:300輔料蔥姜:適量白酒:適量具體步驟準備食材,辣椒300g左右,蒜頭一個,姜一小塊將辣椒洗乾淨後,用鹽水泡半小時左右;將洗好的辣椒,放在廚房紙巾...
“秋天可以多吃點苦瓜去火。”食材明細主料雞蛋(3個)苦瓜(1根)剁椒(一勺)輔料鹽(適量)糖(適量)姜(適量)苦味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒苦瓜炒雞蛋的做法步驟1、苦瓜切薄片2、雞蛋攪拌均勻3、起油鍋放入姜山4、放入雞蛋翻炒...
食材明細主料絲瓜(2個)雞蛋(2個)輔料蒜(5瓣)剁椒(1勺)色拉油(30毫升)鹽(3克)水(20毫升)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)剁椒絲瓜炒蛋的做法步驟1、先把絲瓜洗淨。2、颳去外皮。3、切成滾刀塊備用。4、把蒜切碎末。5、把雞蛋磕到碗...
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