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“青蒜，現在北方一種主要的青菜，用來做煎餅很不錯的”食材明細主料青蒜（適量）麪粉（適量）輔料花生油（適量）鹽（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）青蒜餅的做法步驟1、準備原料2、麪粉加水、鹽打成稀糊，青蒜切碎3、青蒜碎裏倒...
“冬季吃點蒜苗殺菌防感冒，最好了，這個小炒鹹鮮適口，典型飯遭殃系列。呵呵”食材明細主料青蒜（適量）精肉絲（適量）冬筍絲（適量）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小炒青蒜的做法步驟1、筍絲最先下鍋炒...
“這是一道比較常見的家常菜，炒法也各種各樣。我比較喜歡這種吃起來乾乾的，香香的感覺，而且又能消滅掉肥肉，一箭雙鵰，O(∩_∩)O哈哈~。”食材明細主料青蒜（300g）肥肉居多的豬肉（100g）輔料薑末（適量）蒜末（適量）鹽（適量）生抽（適量）料酒（適...
食材明細主料青筍（300g）輔料蒜末（適量）雞精（1匙）味精（1匙）鹽（1匙）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉青筍的做法步驟1、將青筍切片。2、然後鍋中到入適量油，放入蒜沬。3、到入青筍，放入雞精，味精，鹽。...
食材明細主料青蒜（100克）胡蘿蔔（1根）黑木耳（適量）熟豬肚（200克）輔料食用油（適量）鹽（適量）生抽（適量）姜（適量）雞精（適量）糖（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青蒜肚片的做法步驟1、熟豬肚胡蘿蔔分別切成片，黑木耳泡發洗淨撕成小片，青蒜...
食材明細主料青口（8個）輔料蒜茸（一匙）姜茸（8片）蔥（一顆）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜茸青口的做法步驟1、青口用刷子把其中的一邊殼刷乾淨，然後對半切開，乾淨的那邊貝殼洗淨放在盆裏備用。把貝肉邊上黑色的內臟去掉，洗淨...
“最近新上市的蔬菜真不少，青蒜就是其中一種。家裏最常做也最愛吃的是做麪條時用它來當菜碼，微微的辣味中透着爽口，百吃不厭。今天用它炒菜，家人竟然沒吃夠，明天還要繼續吃這盤菜。只因用它和木耳，五花肉一起炒，又香又下飯。...
“青蒜中含有蛋白質、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素等營養成分。它的辣味主要來自於其含有的辣素，這種辣素具有醒脾氣、消積食的作用。還有良好的殺菌、抑菌作用，能有效預防流感，腸炎等因環境污染引起的疾病。青蒜對於心腦血...
食材明細主料魚塊（適量）青蒜（適量）輔料鹽（適量）花生油（適量）蒜香（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青蒜燜魚的做法步驟1、準備食材：魚切塊，青蒜切段，薑切片2、花生油加熱3、把魚倒入油中煎熟4、加入薑片稍微翻炒一下5、倒入青蒜段翻...
“即簡單又美快手菜。”食材明細主料青菜（一把）輔料蒜（少許）調料食用油（少許）鹽（少許）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉青菜的做法步驟1、青菜摘好，洗淨，控幹水分。2、蒜切碎。3、鍋燒熱放少許油，倒入蒜爆香，再倒入青菜，大火...
“材料：青豆200g，蒜頭10瓣，鹽3g，白砂糖8g，蒜粉5g”食材明細主料青豆（200g）蒜頭（10瓣）輔料白砂糖（8g）蒜粉（5g）鹽（3g）蒜香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒜香青豆的做法步驟1、青豆洗淨，提前用清水泡漲後撈出徹底瀝乾水分2、熱鍋上油，放入...
“雞蛋餅是早餐中最快手的一道主食，每天早上花5分鐘左右就能讓家人吃到熱乎乎的早餐，幾乎人人都會做。我家平均每週至少會做一次，雞蛋餅不僅簡單快手，味道也討人歡迎，不管是老人還是孩子都特別愛吃。製作所需的食材就是雞...
食材明細主料青菜（300g）輔料蒜（3顆）辣椒（2個）生抽（1勺）鹽（1小勺）食用油（適量）雞精（1小勺）蒜香（口味）熗（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香青菜的做法步驟1、材料。2、蒜，辣椒切末。3、鍋中注入適量清水加一小勺鹽大火燒開，放入青菜焯水10秒的樣...
食材明細主料青椒（適量）輔料大蒜（適量）配料花椒（適量）茴香（適量）食鹽（適量）雞精（適量）花生油（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒蒜子的做法步驟1、青椒洗淨掰開，入鍋汆燙以後控水備用2、大蒜切粒備用3、鍋內加入適...
食材明細主料青口（500g）輔料蒜蓉（適量）蠔油（適量）蒜香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香青口的做法步驟1、青口洗淨，放冷水鍋中焯水，去除沒有肉的一半2、鍋內放少許油➕蠔油➕蒜蓉炒香3、青口有肉的一面放入鍋內蒜蓉上煎兩分...
“午餐捲餅來一款：青椒青蒜炒蛋，鮮美有滋味，好吃又方便呢！”食材明細主料青椒（兩個）青蒜（適量）雞蛋（四個）輔料鹽（適量）油（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）青椒青蒜炒蛋的做法步驟1、青椒青蒜清洗備用。2、四個雞蛋...
“之前一直都炒肉，今天來個清淡的！”食材明細主料青椒（適量）輔料蒜蓉（適量）花生油（適量）雨露（適量）雞精（適量）食鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）蒜蓉青椒的做法步驟1、把青椒洗乾淨，掏掉子！2、把青椒切好，備用！3、熱油鍋，倒入...
食材明細主料青蒜（3根）雞蛋（3個）圓蔥（少許）輔料鹽（少許）蒜蓉醬（1勺）花椒粉（少許）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）木須青蒜的做法步驟1、雞蛋裏少加點水打散，青蒜切段，圓蔥切絲。2、勺內放油，油熱先放雞蛋，快成形時加l勺醬炒勻。3、...
“還是在春天時買的蝦，這道菜也是在初春時節做的，那時的蝦，個個肥美，頭部滿是蝦膏，青蒜杆，也只是在春天才有，這淡粉的紅，青蒜的綠，還有黑胡椒星星點點的黑，組成了一盤美味的下酒小菜，有時，簡單，也是美味。”食材明細主料青蒜杆（適量...
食材明細主料青蒜（1把）白蘿蔔（1/2根）輔料植物油（1勺）大蔥（1段）生抽（2勺）蠔油（1勺）老抽（0.5勺）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）青蒜蘿蔔的做法步驟1、青蒜切段。2、蘿蔔去皮切塊。3、鍋中加入植物油，放入蔥花炒香。4、放入蘿蔔塊炒...
“炎炎夏日，一碟清香爽口的蒜片青瓜，一聽冰爽消署的啤酒，在這夏季的夜晚，聽窗外孩童嬉戲，賞天下美食盛宴……”食材明細主料青瓜（1根）蒜片（2瓣）輔料小米椒（1個）調料鹽（2克）白糖（1克）味精（1克）生抽（1勺）陳醋（1勺）花椒油（2勺）鹹鮮（口味）拌（工藝）十...
“快手菜”食材明細主料平菇（250克）青蒜（幾棵）輔料調和油（適量）鹽（少許）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青蒜平菇的做法步驟1、平菇撕片，青蒜切段。2、熱鍋涼油，爆香青蒜段3、放入平菇翻炒均勻。4、加鹽、生抽調味盛...
“有一種做法是把青椒塗上一點橄欖油放在烤箱裏烤，然後把皮剝了。先把鍋裏的橄欖油加熱，再把一種鹽分非常低、沒有味精的淺色醬油放進去，再放一些砸碎的蒜。然後把辣椒放進去翻兩下，不要炒，然後就把火關掉。這樣好吃。雖然...
食材明細主料青蒜（適量）麪粉（適量）雞蛋（一個）輔料鹽（少許）花生油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青蒜煎餅的做法步驟1、青蒜切粒2、麪粉加入雞蛋、清水、青蒜粒攪拌成稀糊，加少許鹽調味3、平底鍋上火，鍋熱後，倒少許油潤鍋4...
食材明細主料雞蛋（一個）青蒜（少許）輔料鹽（少許）白醋（少許）芝麻油（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青蒜蒸蛋的做法步驟1、食材準備2、雞蛋打散，加入1.5倍個雞殼的水，點入少許白醋，少許鹽3、調好的蛋液加蓋，以防水蒸汽滴入蛋液...
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