有關沙鍋煲鴨怎麼做好吃的精選大全
食材明細主料鴨子(1只)幹黃花菜(20顆)蔥(3顆)蒜(5顆)八角(2顆)花椒(1勺)桂皮(2個)香葉(3塊)乾紅辣椒(2顆)輔料蠔油(1勺)紹興酒(1勺)生抽(1勺)老抽(1勺)冰糖(1顆)鹽(1勺)味素(1勺)原味(口味)一小時(耗時)進階(難度)沙鍋煲鴨的做法步驟1、鴨剁成塊,下鍋焯水。2...
“鴨肉性寒、味甘,所含B族維生素和維生素E較其他肉類多,對治身體虛弱、病後體虛、營養不良性水腫有一定的效果。鴨肉中的脂肪酸熔點低,易於消化,還能抗衰老。鴨肉性寒,燉的湯特別適合這個季節。”食材明細主料老鴨湯(1大碗)...
食材明細主料鴨子(一隻)輔料香料包(一個)啤酒(一罐)姜(適量g)蔥(適量)白酒(適量)米椒(適量)蒜苗葉(適量)料酒(適量)調料油(適量(稍寬))鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)老抽(適量)中辣(口味)燉(工藝)數小時(耗時)神級(難度)鴨子煲的做法步驟1、準備好一隻鴨子。...
“前幾日因爲上火牙齦腫痛,小孩也有些口腔潰瘍。上網查了一下,用鴨子煲湯可以起到一定的食療功效。做了一次,沒想到還真是有些效果呢。所以這幾日又做了這個---鴨胗鴨血煲”食材明細主料鴨胗(三個)輔料鴨血(一塊)黃豆芽(50克)...
“濃香滑嫩,入味徹底”食材明細主料鴨子(1000克)胡蘿蔔(一根)洋蔥(一個)豆瓣醬(半勺)雞公煲醬料(50克)幹辣椒(適量)姜(適量)冰糖(適量)啤酒(半罐)白酒(少許)料酒(少許)輔料油(適量)雞精(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)中辣(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度...
“茶樹菇,自然生長於閩贛的黎川等武夷山區的油茶林中,它蓋肥柄脆,鮮食清脆可口,味道鮮美。烤制幹菇更是風味獨特,清香濃郁,味美香甜,是民間婚慶和佳宴席上深受歡迎的山珍。茶樹菇營養豐富,是一種高蛋白質,低脂肪,集食用與營養於...
“陳皮含有類檸檬苦素和揮發油,對胃腸道有溫和刺激作用,可促進消化液的分泌,排除腸管內積氣,增加食慾。陳皮的苦味可以與其他味道相互協調,因此可以用於烹製菜餚改善味道,不僅去腥味,而且使菜餚特別可口。”食材明細主料番鴨...
每個人小時候的記憶裏,應該都有一道清香四溢的鴨湯吧。肥嫩的鴨肉加上一些配菜和佐料慢慢的燉,幾個小時後便能聞到令人流口水的香氣,喝上一口身體又暖又有滿足感。那麼下面,就讓我們大家一起來看看煲鴨湯怎麼做好吃吧。煲...
食材明細主料鴨中翅(500克)毛豆(適量)青椒(適量)輔料老抽(適量)生薑(適量)八角(適量)料酒(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鴨翅煲的做法步驟1、食材洗淨。2、將鴨翅斬塊放入鍋中加入料酒焯水去腥。3、洗淨血水。4、...
“鴨掌還是香辣的啃起來才過癮啊,上次給朋友做過一次,而這一煲是微辣也不錯呢。喜歡啃爪的快快動起手來,炒一炒,燜一燜,砂鍋鴨常簡單又好吃。食材:鴨常350克,五花肉適量、青蘿蔔半個、杏鮑菇適量輔料:青蒜苗適量,幹椒適量,八角1...
““老鴨煲”的鴨肉非常的軟爛,是一道適合於老人品味的湯煲。“老鴨煲”的配料用筍乾比較好,只可惜沒有。所以就用了白蘿蔔和胡蘿蔔搭配,葷素搭配,喝湯吃肉,清淡不油膩。”食材明細主料老鴨(半隻)胡蘿蔔(100克)白蘿蔔(100克)輔料...
“芹菜味甘、苦、性涼、無毒,歸肺、胃、肝經。具有平肝清熱,祛風利溼,除煩消腫,涼血止血,解毒宣肺,健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的功效。”食材明細主料丸子(150g)芥菜(250g)輔料油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡...
食材明細主料鴨(半隻切塊)輔料薑蓉(1匙)陳皮(1塊)調料沙茶醬(1勺)老抽(1匙)料酒(1勺)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)沙茶鴨的做法步驟1、鴨焯水放入鍋中。2、加入陳皮,薑蓉,沙茶醬,料酒,老抽,水(加入鍋中八分滿),蓋上蓋大火煮開,小火燜4...
“餐館吃飯,點了片皮鴨。好大個,吃不完,打包回家。怎麼燒呢?做個烤鴨煲吧。簡單方便,最重要是香啊。”食材明細主料烤鴨(半隻)輔料洋蔥(半隻)紅辣椒(少許)白蘿蔔(少許)配料姜(適量)醬油(一大勺)胡椒粉(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單...
在我們農村,每家每戶都會養鴨子,鴨子煲湯是我們最常喝的,那麼,鴨子煲湯怎麼做好吃呢?不懂的方法的人,就會隨便放點什麼藥材就這樣喝了,其實會浪費了一隻鴨子。鴨子湯要做對,吃好,喝好,纔不會枉費一隻鴨子的犧牲哦。鴨子煲湯怎麼...
“鮮香可口”食材明細主料鴨腳(10只)雞爪(5只)輔料雞蛋(2只)香菇(香菇)紫蘇(20克)薑絲(15克)蒜蓉(10克)醃檸檬(1/4只)配料生抽(30克)蠔油(20克)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鴨腳雞爪煲的做法步驟1、鴨腳、雞爪去爪尖後放入燒開的水內...
“簡單美味。”食材明細主料鴨血(1盒)豆腐(適量)輔料豌豆(少許)調料豆腐醬(1個)蔥薑蒜(少許)幹辣椒(2個)鹽(少許)白糖(少許)味精(少許)老抽(少許)水澱粉(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)砂鍋鴨血豆腐煲的做法步驟1、鴨血、豆腐、豆瓣...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘筒骨蓮藕沙鍋煲是一道相對來說比較容易上手而美味的家常菜。對於很多經常做飯的人來說,要做好這一道菜,其實並不難。但對於很多不是很經常做飯的人來說...
“鴨肉性涼,適用於體內有熱、上火的人食用;發低熱、體質虛弱、食慾不振、大便乾燥和水腫的人,食之更佳。同時適宜營養不良,產後病後體虛、盜汗、遺精、婦女月經少、咽乾口渴者食用;還適宜癌症患者及放療化療後,糖尿病,肝硬化...
準備時間:11分鐘    烹飪時間:1分鐘主料豬蹄:一隻小幹香菇:2兩萵筍:一根輔料薑片:十片白糖:少量料酒:少量乾紅辣椒:5個(也可不放,根據個人口味)老抽:少量白胡椒粉:少量蔥花:少量食用油:2兩鹽:適量味精:適...
食材明細主料鴨爪(500克)輔料姜(適量)蒜頭(適量)香料(適量)配料冰糖(適量)料酒(適量)老抽(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煨(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鴨爪煲的做法步驟1、把鴨爪洗淨放水裏焯一下2、生薑拍碎,各種香料用紗布包好3、在...
“從小就喜歡啃雞爪鴨掌什麼的,只可惜這裏的鴨掌實在沒什麼肉...”食材明細主料鴨掌(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)雞粉(適量)配料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)八角(適量)辣椒(適量)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)燜鴨煲的做法步驟...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料老薑:1塊淨老鴨:500g瘦豬肉:200g玉竹:適量桂圓肉:適量陳皮各:10g沙蔘:50g麥冬:20g輔料具體步驟1.淨老鴨和瘦豬肉分別切成3cm見方的塊。玉竹、沙蔘、麥冬、桂...
“熱呼呼的沙鍋菜是冬天飯桌上不可缺少的一道風景。有了它,再冷的天氣也不怕。”食材明細主料魚頭(半個)輔料豆腐泡(適量)豆腐(適量)白菜(適量)金針菇(適量)配料蔥(適量)香菜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)沙鍋魚頭煲的做法...
食材明細主料鴨子(適量)醋姜(適量)蒜瓣(適量)小米椒(適量)啤酒(適量)輔料生薑(適量)鹽(適量)香菇老抽(適量)菜籽油(適量)中辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)砂鍋煲鴨的做法步驟1、前一週泡的醋姜,生薑、小米椒改刀,蒜瓣備用。2、鴨子氽水。...
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