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“苦蕎,是一種能夠當飯的食品,不是藥,不是保健品,是一種雜糧作物。苦蕎中含有大量的生物類黃酮蘆丁,有清熱解毒、活血化瘀、改善微循環、軟化血管等作用,有降血脂和血壓、血糖的效果。”食材明細主料大米(適量)苦蕎(適量)黃瓜(適...
“爺爺自從患上糖尿病之後就很少吃甜的了,但爺爺最喜歡吃甜食,我記得小時候,經常能看到爺爺提着好多的水果回來。現在我給爺爺也不能購買水果了,只能替換成不甜的餅乾、香腸這些其他的零食,其實爺爺年紀大了,沒有什麼物質追...
“買的苦蕎茶一直不記得泡水喝,放點藜麥直接做粥吧。”食材明細主料粳米(3杯)藜麥(2杯)苦蕎(1杯)輔料純淨水(適量)原味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)藜麥苦蕎粥的做法步驟1、取藜麥。2、洗淨。3、取大米洗淨。4、放壓力鍋內膽...
“餃子一般只是用豬牛羊肉和蔬菜作餡的傳統小吃。但現在不光連雞、鴨、魚肉、蛋、海味、山珍、鮮蔬、乾菜、果品等都可以作餡。但凡是好吃又富有營養的材料通通都可以作餡。但是我們做蒸餃習慣於用韭菜雞蛋來做蒸餃,那...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘苦蕎,是一種能夠當飯的食品,不是藥,不是保健品,是一種雜糧作物。苦蕎中含有大量的生物類黃酮蘆丁,有清熱解毒、活血化瘀、改善微循環、軟化血管等作用,有降...
“炒好的苦蕎,可以用來泡茶。我直接用來做粥,有特別的香味。苦蕎的食療作用:1.抗氧化,清除體內自由基,延緩衰老,預防和治療腫瘤、癌症;2.預防和治療心腦血管疾病,對動脈硬化、冠心病、心肌梗塞、腦梗塞、腦出血、中風有效;3.降...
“大米:大米,入脾、胃、肺經,具有補中益氣、滋陰潤肺、健脾和胃、除煩渴的作用。古代養生家還倡導“晨起食粥”以生津液,因此,因肺陰虧虛所致的咳嗽、便祕患者可早晚用大米煮粥服用。經常喝點大米粥有助於津液的生髮,可在一...
“華夫餅,不只可以當零食,還能當早餐。即使早上現做也來得及。1-2人食,1個雞蛋就能做4-6張,酥香的華夫餅配上牛奶、水果等食材,就是一頓甜美的早餐,讓人獲得極大的滿足感,一天都覺得開心。華夫餅的基礎配方掌握了,可以在此之...
“檸檬的清香在加上蕎香濃郁真的讓人難以抗拒,苦蕎脫苦粉讓健康美食不再苦。”食材明細主料雞蛋(4個)雁門清高苦蕎脫苦粉(65克)牛奶(75克)輔料油(55克)糖粉(20克)檸檬汁(適量)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)苦蕎脫苦蛋糕的做法...
“苦蕎即苦蕎麥,是自然界中甚少的藥食兩用作物。苦蕎味苦、性平寒,可安神、活氣血、降氣寬腸、清熱腫痛風、祛積化滯、潤腸通便、止咳平喘、抗炎、抗過敏、強心、並具有減肥、美容等功效。苦蕎因含有豐富的營養成份,而且...
“蕎麥麪中不但含有豐富植物蛋白,它還含有多種天然微量元素,更含有豐富的氨基酸,其中賴氨酸和精氨酸以及,微量元素鋅和磷等物質的含量都比較高,這些物質是人類腦細胞再生與代謝時必需的營養成分,他們還能營養腦神經促進智力...
“煎餅是兒時的味道,記得上小學的時候學校離外公家近,每天一回家就能看到外公已經摞了好幾張煎餅了,那個時候也不知道是什麼做的,就是很好吃,久吃不厭,今天蒐集到一些做煎餅的吃法,我們可以一起嘗試着做哦!”食材明細主料麪粉...
“麪粉中加點苦蕎粉,更多口味”食材明細主料麪粉(400g)苦蕎粉(100g)輔料酵母(5g)牛奶(50ml)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)苦蕎饅頭的做法步驟1、酵母加溫水化開;2、將苦蕎粉和麪粉按照1:4的比例混合;3、混合後的麪粉加鮮牛奶...
“油條苦瓜壽司!焦香軟糯,還不怕上火噢!味道不錯,你也來試試吧!”食材明細主料米飯(適量)輔料油條(適量)苦瓜(適量)火腿(適量)黃蘿蔔條(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)苦瓜油條壽司的做法步驟1、苦瓜飛水2、油條煎香脆3、...
“老公有高血壓,醫生說苦蕎食品可以降血壓,所以就想到烙苦蕎餅給他當早餐。”食材明細主料苦蕎(200克)自發粉(100克)輔料雞蛋(2個)白糖(適量)配料安琪酵母(4克)水(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)苦蕎餅的做法步驟1、苦蕎200...
“炒過的苦蕎可以泡茶來喝,我老忘記泡水喝。直接熬粥吧,很香的味道。”食材明細主料大米(2把)黑米(2把)苦蕎(2把)輔料純淨水(米量的6倍)調料無(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黑米苦蕎粥的做法步驟1、取大米。2、取黑米。...
“豇豆性平,味甘,可健脾利溼、補腎澀精。豇豆提供了易於消化吸收的優質蛋白質,適量的碳水化合物及多種維生素,微量元素等,可補充機體的招牌營養素。豇豆所含B族維生素能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能,抑制膽鹼酶...
“清晨標配苦蕎發糕”食材明細主料麪粉(400g)酵母(適量)輔料苦蕎粉(100g)糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)進階(難度)苦蕎發糕的做法步驟1、將苦蕎粉和白麪按1:3混合後加水調成糊狀,再將酵母和糖倒入調均,讓其自然發酵。2、發酵...
大家一定都聽說過蕎麥,我們所說的黑苦蕎是蕎麥的一種。黑苦蕎的營養價值非常的高,它可以預防各種疾病,還可以抗癌。還還有苦蕎,它是一種可以當食材,也可以當藥材的植物。黑苦蕎和苦蕎聽起來特別的相似,但其實他們之間的差別...
“春天就是各種“挑食症”高發的季節,那麼米飯又是日常的主食,但是能做的花樣又很多,我們需要的就是在平常的食譜中添加一些營養,增強抵抗力。大家都知道苦蕎,苦蕎麥中含有一種芸香素,是對老人小孩極好的一種元素,和大米兩者...
“人人都愛吃零食類的餅乾、麪包、蛋糕等,更愛吃街邊米線、麻辣燙等等,但這些食品卻都是“垃圾食品”的代名詞。而喜歡這些食品的人不僅限於年輕女性,還包括小孩,而我們要做的不是杜絕她們食用這些“垃圾食品”,應該把這些...
“童年的味道”食材明細主料麪粉(400g)輔料苦蕎粉(100g)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)苦蕎粗麪的做法步驟1、首先麪粉和苦蕎粉的比例是4:1;2、混配揉合,將麪糰揉至適合程度,醒面20分左右;3、用的是雁門清高苦蕎粉混合纔會...
食物界還是很有意思的,我們經常會發現,相同的食物因爲顏色不同導致營養成分不同,或者相同的顏色但是因爲生長環境不同而導致不同,甚至有很多各方面都很相近,但他依然不是同一類食物,所以感覺食物界其實是很有意思,值得研究的...
“明天就是母親節了,煮一道香噴噴的牛肉麪給媽媽吧!清高廚房就是把你打造成廚房大廚。”食材明細主料麪粉(400g)香椿(適量)杏仁(適量)牛肉(適量)輔料苦蕎粉(100g)野菜(適量)蔥(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)牛肉苦蕎麪的做法...
“在冬季是三高的高發季節,進補的食材中,要多加苦蕎來預防,當然也少不了羊肉。羊肉味甘而不膩,性溫而不燥,具有補氣益血、滋養肝臟、改善血液循環的功效。再配上大棗、蘿蔔,味道和營養都更豐富,做一碗羊肉苦蕎麪,天冷的日子,吃...
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