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“聰明機智的小紅帽，任憑大灰狼怎樣誘惑，都不會上當受騙，用小紅帽的故事來吸引小朋友們多吃飯。”食材明細主料普通麪粉（300克）酵母（4克）奶粉（15克）白糖（50克）溫水（165克）輔料紅曲粉（2克）可可粉（1勺（裝飾用））甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普...
“小時候聽小紅帽的故事總是希望自己能夠有這樣一頂代表勇敢與智慧的帽子，現在就以這樣的一個形式來抒發這個情感，希望每個孩子都能美夢成真！”食材明細主料麪粉（150克）發酵粉（3克）白糖（10克）紅曲粉（少許）可可粉（少許）奶粉（10克）牛奶...
“這次饅頭的菜譜，我重新發布，關於麪粉，牛奶和醒發我會說的比較詳細，便於大家零失敗，做出美味又營養的漂亮繡球饅頭來！”食材明細主料麪粉（400克）牛奶（240克）輔料乾酵母（3克）奶香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）繡球饅頭的做法步驟1...
食材明細主料南瓜（南瓜100克）紅腐乳（10克）麪粉（500克）輔料發酵粉（10克）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）小草帽饅頭的做法步驟1、南瓜去掉外皮，切片蒸熟後用勺子壓成泥。麪粉倒入盆中，加入溫熱的南瓜泥，酵母和成麪糰，無需另外加...
“小朋友們的最愛，面對挑食的小朋友，這款精緻可愛帽子小饅頭，在也不挑食了，因爲看着就會有食慾。”食材明細主料南瓜（適量）紫薯（適量）麪粉（適量）紅曲粉（適量）輔料酵母（2克）溫水（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）進階（難度）可愛帽子小饅頭...
食材明細主料紅薯泥（適量）麪粉（300g）輔料酵母（3g）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅薯小鳥饅頭的做法步驟1、紅薯蒸熟壓成泥，麪粉和酵母混合，用紅薯泥和麪。2、和成光滑的麪糰，蓋溼布放溫暖處發酵。3、發酵好的麪糰是原來的2...
食材明細主料紅糖（30克）水（90克）輔料酵母（2克）中筋麪粉（180克）色拉油（5克）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅糖小饅頭的做法步驟1、紅糖加溫水攪勻，待溶化備用。2、紅糖水與酵母，色拉油混合。3、將所有材料揉成光滑麪糰。4、將...
“南瓜，味甘，性溫，有很好的營養價值。其一，促進人體的生長髮育：其所含的豐富的鋅元素，可參與人體內核酸、蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成份，爲人體生長髮育的重要物質；其二，多糖類：是一種非特異性免疫增強劑，能提高機體的...
“饅頭又叫“饃”“饃饃”“蒸饃”，主要是把麪粉經過發酵後蒸制而成的食品。饅頭也是我國傳統的主要麪食，根據風味、口感不同可分爲硬麪饅頭、軟面饅頭、雜糧饅頭等。”食材明細主料中筋麪粉（1公斤）輔料活性乾酵母（10克）海...
食材明細主料紅曲粉（2克）牛奶（260克）低粉（500克）白糖（30克）調料酵母粉（5克）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅曲小饅頭的做法步驟1、牛奶與酵母粉混合攪拌均勻，在倒入低粉，白糖攪拌均勻，然後揉一下成光滑麪糰，放入不鏽鋼碗裏。2、...
食材明細主料麪粉（195克）紅曲粉（5克）水（100克）油（2克）糖（10克）輔料酵母粉（2克）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅棗小饅頭的做法步驟1、把原料混合和成光滑適當的麪糰，蓋上保鮮膜醒5分鐘。2、把麪糰稍微搓長搓細，放入美遇料理機內...
“沒有放水揉麪，如果想再做小點的饅頭，可以先取三分之一面團擀長方形。”食材明細主料紅薯泥（250g）麪粉（300g）輔料酵母（4g）白砂糖（40g）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅薯小饅頭的做法步驟1、紅薯泥250克加酵母4克，白砂糖40克...
“單張帽子圖片是我弄菜譜以來拍的最滿意的一張，感覺有點立體感。”食材明細主料小麥麪粉（350G）輔料南瓜（適量）紫薯（適量）酵母（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）帽子饅頭的做法步驟1、南瓜蒸熟，去皮攪成泥狀（紫薯同理）2、南...
紅薯裏面有富含鉀葉酸和維生素以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素等，有能有效保持血管彈性，預防心血管病，控制血糖的妙用，同時內含的膳食纖維在腸道內無法被消化吸收，能刺激腸道，通便排毒。此外，紅薯屬低脂肪、低熱能食...
“動圖版可到我博客哈_361/blog/static/26890208820170911181498/”食材明細主料麪粉（200克）鹽（2克）糖（20克）輔料水（100毫升）酵母（2克）食用色素（少量）其他（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）彩色帽子饅頭造型的做法步驟1、麪糰揉好後滴...
“這回把看過的花樣饅頭都做了個遍，之前做了些玫瑰花饅頭，剩下的面又尋摸着試做了這一款，相當可愛的草帽饅頭哦。”食材明細主料南瓜泥（適量）麪粉（300g）輔料白糖（2勺）酵母（適量）紫薯泥（適量）奶粉（1勺）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難...
“饅頭是我國最爲主要的麪食之一，特別是在我國的北方地區比較流行，醒面是蒸饅頭的關鍵工序之一，醒面的效果直接影響着饅頭的質量，一般都是採用酵母醒面，酵母透過醒發產氣，使得蒸出的饅頭飽滿鬆軟。另外，爲了蒸好饅頭，還可以使...
“做出一個漂亮的圖案，是需要耐心的。”食材明細主料蒸熟南瓜（200克）麪粉（450克）輔料酵母（6克）白砂糖（40克）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）南瓜帽子饅頭的做法步驟1、南瓜去皮，隔水蒸熟，稱200克放進麪包機內。2、依次放麪粉45...
“用高筋麪粉做饅頭，吃起來就是有頸”食材明細主料高筋麪粉（362克）黑芝麻（26顆）枸杞（26顆）輔料酵母（5克）水（170克）配料鹽（2克）紅糖（60克）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）小豬紅糖饅頭的做法步驟1、把所有材料過稱後放到麪包機桶裏2...
“紫薯花帽饅頭顏色天然無添加，增進食慾又營養、口感柔軟又膨鬆、造型可愛、愛不釋口。”食材明細主料麪粉（適量）酵母（適量）溫水（適量）輔料紫薯泥（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紫薯花帽饅頭的做法步驟1、紫薯蒸捻成...
“夏天來了！小夥伴們，做個草帽饅頭拿去遮太陽吧！此款草帽饅頭之花樣饅頭沒有放任何的添加劑，純天然色。採用紫薯泥和南瓜泥做的，非常健康美味。南瓜和紫薯饅頭也可以如此的美，如此的亮麗！喜歡的小夥伴們趕緊的試試吧！”食材明...
餐飲提問：小紅帽燒烤加盟步驟有哪些遊客93回答：爲了能夠儘快的開店，需要了解具體的流程，先向總部瞭解到具體的流程步驟，再按照這個流程進行有序的實施即可！...
“仲夏時節，黃燦燦的南瓜開始進入普通百姓的餐桌，既當菜又代糧，很有人緣。尤其是近年來，人們發現南瓜還有一定的食療價值，於是土味十足的南瓜得以登大雅之堂，無論是蒸、煮食，或煎湯服，或搗成南瓜泥後做饅頭、麪包、蛋糕，都是灰...
“做飯就是這樣稍微動一點心思，就能讓手中的美食變得靈動而有趣！”食材明細主料南瓜（適量）麪粉（適量）輔料酵母（5克）配料小蘇打（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）可愛草帽南瓜饅頭的做法步驟1、南瓜去掉外皮，切片蒸熟後用勺...
食材明細主料普通麪粉（220克）溫水（30克）酵母（3克）紅糖（75克）熱水（90克）白麪團溫水（15克）麪粉（30克）酵母（1克）黑巧克力（1條）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅糖小熊饅頭的做法步驟1、白麪團製作方法：將1克酵母放15克溫水融化後倒入30克...
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