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“富含膠原蛋白，尤其是女士們的最愛。”食材明細主料豬皮（適量）黃豆（適量）花椒（適量）姜（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）草果（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）黃豆皮凍的做法步...
“黃豆蹄花凍。有料更好吃，黃豆軟糯，蹄花勁道，水晶凍QQ的，用生抽香醋辣椒油等作料一拌，若是再來口小酒，真的就美啦。”食材明細主料豬蹄（一隻）黃豆（一把）輔料薑片（適量）枸杞（適量）豌豆粉（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）香醋（適量）胡椒（適量）辣椒...
“豬皮富含膠原蛋白，常吃養顏美容，皮凍也是下酒的好菜，老式的做法水量不好掌握，也需要熬製很長時間，豆漿機版的做法簡單快手，特別方便，也可以加入各種蔬菜，成品就是各種顏色的皮凍，更增加食慾，我不喜歡老式方法熬製出來的皮凍底...
“這一款菜也是各地都有得，每多朋友都講小時候最愛吃這一款菜。香菇黃豆肉皮凍是一道以豬蹄和大豆爲主要食材烹飪而成的菜餚。我們小時候一到臘月就特愛吃這一款菜，天氣冷，豬皮凍Q彈，用它來配飯真是超開胃。以前是簡單的...
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘主料黃豆：20豬肉皮：250輔料姜：適量鹽：適量蔥：適量具體步驟1.豬肉皮用水泡軟2.水中加蔥姜花椒燒開，煮肉皮焯水3.黃豆用水泡2小時以上4.焯過水的肉皮，去毛去掉...
食材明細主料肉湯（600克）花生米（150克）黃豆（100克）藕（一節）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）花生黃豆肉皮凍的做法步驟1、黃豆洗淨浸泡8小時。2、花生米洗淨浸泡8小時。3、藕洗淨備用。4、藕切成1公分大小的丁。5、準備好的...
“肉皮凍做成黃金條的樣子是創新菜哈，豬皮凍搭配胡蘿蔔和南瓜，營養豐富，顏色金黃，即便是小寶寶也可以食用呢！”食材明細主料豬皮（800克）清水（3200克）輔料胡蘿蔔（50克）南瓜（100克）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料花椒（適量）小茴香（適量）香葉（適量...
“肉皮的營養價值是很高的，尤其對女性來說更是美容佳品。豆腐皮營養豐富，蛋白質、氨基酸含量高，豆味濃郁，肉香醇厚。豆製品跟肉類結合可以做出好多菜，可以根據自己愛好的口味，製作或酸甜或酸辣味汁淋在皮凍的頂部，讓味汁由上...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料肉皮：200黃豆：150輔料油：適量生抽：適量鹽：適量胡椒粉：適量具體步驟1.黃豆泡一夜，加入煲中，煮開。2.然後加入豬皮，再次煮開。3.撈出豬皮，將豬毛處理乾淨。4....
食材明細主料豬皮（適量）輔料黃瓜（一根）原味（口味）未知（難度）黃瓜豬皮凍的做法步驟1、豬皮要稍微多一點，太少會凍不起來。2、豬皮洗淨，鍋裏水燒開放入豬皮倒入料酒薑片蒜煮沸。3、將豬皮毛拔乾淨肥油刮掉切條，黃瓜洗淨切段。4、將...
食材明細主料豬皮（適量）黃豆（適量）薑片（適量）八角（適量）香葉（適量）輔料鹽（適量）冰糖（適量）生抽（適量）老抽（適量）其他（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黃豆豬皮凍的做法步驟1、先把黃豆洗淨泡水半個小時或提前一個晚上2、豬皮洗淨然後小鍋...
食材明細主料皮蛋（2枚）凍豆腐（2塊）輔料紅椒（少許）洋蔥（少許）配料白醋（2茶匙）姜（4片）蒜（2瓣）生抽（2茶匙）香油（少許）辣椒油（1茶匙）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）皮蛋凍豆腐的做法步驟1、凍豆腐入開水中，水開後煮2分鐘，撈起，過涼水2、皮蛋剝...
“豬皮營養豐富，所含蛋白質是豬瘦肉的1.5倍，碳水化合物是豬瘦肉的4倍，脂肪爲豬瘦肉的79%，和豬瘦肉所產生的熱量相差無幾。由於肉皮含有與人面板相同的膠原蛋白質，所以能延緩面板的老化。黃豆有“豆中之王”之稱，被人們叫做...
“以前做皮凍，都是主料豬皮，加一些調料一起煮，總感覺味道太單一，這次來點創意，加些花生和黃豆一起煮，效果不錯，健康美味。皮凍一般北方經常吃，南方少見，男朋友第一次吃皮凍，還以爲是什麼水果做的，O(∩_∩)O哈哈~”食材明細主料豬...
“記得小時候，每到臘月的時候，院子裏家家都要做這個菜，用過年憑票供應的豬肉，燉肉，做丸子剩下的肉皮，配上青豆黃豆，豆乾胡蘿蔔還可以放一些土豆，白菜幫，都是一些以前過冬的當家菜。熬上一鍋這樣的臘豆，放在院子裏的大水缸裏，讓它...
“皮凍拌黃瓜，滿滿的膠原蛋白，熱量低，適合女人美容減脂，酸酸甜甜很爽口。越吃越想吃，夏天必不可少的爽囗小菜。”食材明細主料皮凍（200克）黃瓜（2根）輔料胡蘿蔔（半根）香蔥（1綹）大蒜（3瓣）調料香油（少許）白糖（少許）香醋（少許）鹽（少許）酸甜（口味）拌...
食材明細主料黃豆（適量）輔料肉皮（適量）配料老薑（適量）辣椒（少許）糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）肉皮黃豆凍的做法步驟1、提前用吧黃豆用溫水泡個30分鐘、把肉皮或豬腳放在高壓鍋、吧肉皮壓到...
“最近我經常煮豬蹄黃豆湯，因爲奶奶愛吃。用高壓鍋燉的皮酥肉爛，很適合老年人的牙口，營養豐富也容易消化吸收。但是諾爸和諾寶不是很愛這樣吃很酥爛的肉湯，於是做了這個湯凍，倒是很受歡迎。”食材明細主料豬蹄（2個）黃豆（1小碗...
“牛奶皮凍裏沒有牛奶，只是皮凍的顏色是奶白色的，所以我就取名牛奶皮凍了。”食材明細主料豬皮（500g）輔料水（1000ml）其他（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）牛奶皮凍的做法步驟1、將豬皮放到水裏煮20分鐘。2、取出以後，用小鑷子夾...
食材明細主料黃瓜（一根）凍豆腐（一塊）輔料蔥（適量）姜（適量）配料十三香（少許）料酒（少許）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜凍豆腐的做法步驟1、切黃瓜凍豆腐蔥絲薑絲。2、放油把薑絲蔥絲炒的發黃炒出香味。3、先炒凍豆腐...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘雞爪黃豆皮凍是一道非常美味的下酒菜，主材雞爪中含有豐富的蛋白質和脂肪，可以爲人體提供一定量的能量，配料黃豆還有豐富的不飽和脂肪酸，可以有效的防止心...
“簡單的工藝，滿滿的膠原蛋白妥妥的第一次髮菜譜所以食物沒稱重”食材明細主料豬皮（適量）黑豆（適量）輔料八角（適量）桂皮（適量）鹽（適量）料酒（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黑豆皮凍的做法步驟1、黑豆提前浸泡煮熟備用2、豬...
“肉皮凍營養美味，又能美容養顏，給春節的餐桌加道菜吧。用豆漿機做皮凍省時省力，我加了點南瓜，金燦燦Q彈彈的，今天端上桌的時候孩子還以爲是芒果味的果凍呢。吃的時候調一碗料汁澆上，或者蘸着料汁吃，太美味了！”食材明細主料...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料輔料八角：適量桂皮：適量香葉：適量花椒：適量生薑：適量料酒：適量鹽：適量生抽：適量醋：適量白糖：適量蒜：適量朝天椒：適量具體步驟1.先將黃豆用水泡上2.豬皮用刀裏外刮...
食材明細主料豬皮（100克）水（750毫升）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆漿機豬皮凍的做法步驟1、豬皮洗淨入鍋中，鍋中加水煮開關火。2、颳去豬皮的油脂。3、剪成條狀，取100克備用。4、剩下的每100克裝一包，冰箱冷凍，吃的時候...
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