車仔麪是幹拌麪嗎

是。車仔麪之所以叫做這個名字，是因爲它的外觀和車軲轆比較相似，所以將其成爲車仔麪。車仔麪在吃的時候要注意，儘快吃完，不要放涼了，否則面容易坨在一起，就會影響口感，吃起來也不是很方便。吃車仔麪可以在裏面加入一些蔥花或者是香菜以及豆瓣醬等等去豐富味道。