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“突發奇想。有綠鳥雞，有綠殼蛋，把茼蒿泥加到雞蛋裏，是不是也可以煎成綠雞蛋呢？想盡辦法折騰茼蒿泥。綠色的茼蒿泥和黃色的雞蛋混合在一起，蛋液立即變成了綠色。攤在鍋裏，煎成蛋餅，依然是改不了的綠色。雖然不是特別亮麗，不過...
“今天剛好榨了菠菜汁做餅剩了一些汁，就想到用來蒸蛋羹。”食材明細主料菠菜汁（適量）土雞蛋（兩個）輔料胡椒粉（少許）鹽（少許）調料花生油（少許）淡醬油（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸翡翠蛋羹的做法步驟1、準備:菠菜汁，土雞...
食材明細主料茼蒿（適量）雞蛋（1只）麪粉（45克）輔料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雞蛋茼蒿煎餅的做法步驟1、食材：茼蒿。2、雞蛋。3、麪粉。4、將茼蒿洗淨撈出，放在案板上切碎，待用。5、將雞蛋打入麪粉...
“從來沒有做過關於菜汁兒的蛋糕。在茼蒿的季節，忽然想到，其實茼蒿也可以被打成汁兒做蛋糕。將那一把茼蒿全都打成了。。。。泥，不知道用汁兒做蛋糕與用泥有什麼區別？可能沒有太多區別。只是這一次的蛋糕狀態不太好，好像回...
“自從替老婆寫美食日誌，得到了很多朋友的誇獎，真讓我有點受寵若驚了。很多朋友都說我有我這樣的老公我老婆真幸福，其實靜下心來仔細想一想，覺得更幸福的應該是我。上一道老婆很喜歡的翡翠煎餅，其實就是西瓜皮做的呀。她說...
“茼蒿維生素是胡蘿蔔的10倍，鮮嫩營養，簡單又美味，營養又補鈣，老少皆宜，快手早餐。”食材明細主料茼蒿（一小把）雞蛋（一個）麪粉（少許）輔料純淨水（少許）調料花生油（適量）鹽（少許）五香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茼蒿雞蛋煎餅的做法步驟...
食材明細主料茼蒿（適量）雞蛋（2）輔料大蔥（適量）大醬（適量）油（適量）原味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茼蒿雞蛋的做法步驟1、茼蒿雞蛋。2、雞蛋打散蔥切沫。3、茼蒿焯水。4、過涼。5、鍋中加油，煎蛋。6、放入蔥花。7、放入豆瓣醬...
“蛋炒飯是炒飯裏面最經典的一道，不僅是因爲它的做法簡單便捷，更是因爲獨它濃郁的蛋香味兒。今天做的不是單純的蛋炒飯，在蛋炒飯里加了一些黃瓜，給蛋炒飯增加了一縷清香，還嗇了翡翠般翠綠清新的色彩，別有風味。(展開)”食材...
如果說讓我想一下童年美食，讓我又愛又恨的就是茼蒿了，小時候屬實不喜歡它那奇怪的味道，但是媽媽的拿手菜總是圍繞着茼蒿，最狠的一道菜大概就是清炒茼蒿吧，那個味道小時候簡直聞到就想跑，而如今說到這裏我都忍不住留下了口水...
食材明細主料雞蛋（適量）茼蒿（適量）豆腐皮（適量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）茼蒿煎蛋豆皮湯的做法步驟1、茼蒿清洗乾淨。2、切成段。3、油豆皮撕碎，在熱水中泡軟。4、鍋中放油燒熱，磕入雞蛋煎好...
食材明細主料茼蒿（適量）雞蛋（適量）調料鹽（適量）胡椒粉（適量）十三香（適量）鹹香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茼蒿煎雞蛋的做法步驟1、準備雞蛋液和茼蒿。2、茼蒿洗淨切碎。3、切碎的茼蒿放入雞蛋液碗中，放入鹽、胡椒粉、十三香。4...
“一大把茼蒿被打成了泥，做完蛋糕又繼續轉頭做麪包。綠色麪糰的麪包，看起來進展很順利。毫無懸念的長大進烤箱。然後，然後就發現對於上色時間估計得太多。十五分鐘後它已然開始成爲深重的巧克力色。調低上火，又找出錫紙，在...
食材明細主料茼蒿（1把）雞蛋（3枚）輔料蔥（適量）黃豆醬（1勺）油（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茼蒿雞蛋的做法步驟1、準備好的材料。2、茼蒿切段。3、洗乾淨，放到開水裏焯。4、雞蛋打散蔥切沫。5、焯好的茼蒿過涼。6、鍋中...
“這個雞蛋製作起來很簡單，但是看起來很漂亮很可愛噢。吃着既有皮蛋的鮮香，還有黃瓜的清爽。看着也好可愛呀，呵呵。”食材明細主料雞蛋（200克）皮蛋（80克）黃瓜（50克）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）瑪瑙翡翠蛋的做法步驟1、主...
食材明細主料茼蒿（適量）雞蛋（2個）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）油（適量）香油（適量）甜辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）茼蒿蒸蛋的做法步驟1、成品圖。2、茼蒿適量，洗乾淨，水開焯30秒，撈出，過冷水，攥出多餘水分。3、切末。4、雞蛋兩個，加入適...
“鹹香酥焦，味道很贊哦。”食材明細主料即食燕麥片（一把）茼蒿（少許）蕎麥麪（一大把）柴雞蛋（一個）小米椒（一個）輔料鹽（適量）糊塗（一勺）玉米油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）燕麥茼蒿蕎麥雞蛋煎餅的做法步驟1、茼蒿洗淨切小粒，小...
食材明細主料菠菜（適量）麪粉（適量）雞蛋（適量）（適量）輔料五香粉（適量）鹽（適量）油（適量）（適量）五香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）未知（難度）翡翠煎餅的做法步驟1、準備適量的菠菜洗淨。2、放入料理機打成汁。3、菠菜汁里加入一個雞蛋和適量麪粉。4...
食材明細主料菠菜（適量）輔料麪粉（適量）雞蛋（三個）白糖（適量）白芝麻（適量）食用油（適量）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）翡翠戀人的做法步驟1、菠菜榨汁2、放入麪粉白糖，白芝麻，雞蛋，攪拌均勻3、平底鍋放入食用油，不要放太多一點點就...
“冬季吃菠菜不必多說了，這次的煎餃麪皮就是用的菠菜汁和麪。冬季吃牛肉那可是養生第一名啊，古有“牛肉補氣，功同黃芪”之說，牛肉是中國人的第二大肉類食品，僅次於豬肉，有“肉中驕子”的美稱，營養價值很高。尤其是寒冬時節食...
食材明細主料茼蒿（適量）雞蛋（適量）輔料油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茼蒿煎蛋的做法步驟1、成品圖。2、茼蒿適量，洗乾淨，切末。3、雞蛋適量。4、加入適量鹽，胡椒粉。5、雞蛋用筷子攪散。6、鍋裏適...
“由於生菜“偷”多了所以勤勞的我又多做了一道菜”食材明細主料生菜（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（一小攝）生抽（適量）陳醋（適量）細砂糖（適量）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）翡翠雞蛋的做法步驟1、生菜洗淨，清水中浸泡10分鐘後，將菜葉...
食材明細主料麪粉（110g）青菜汁（120g）白菜（適量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）煎蛋翡翠麥蝦的做法步驟1、麪粉中倒入青菜汁、少許鹽。2、拌成細膩無粉粒的麪糊，放置餳發20分鐘。3、鍋中放油燒熱，...
“菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利於排便，且能促進胰腺分泌，幫助消化。對於痔瘡、慢性胰腺炎、便祕、肛裂等病症有治療作用。促進生長髮育、增強抗病能力，菠菜中所含的胡蘿蔔素，在人體內轉變成維生素A，...
“水嫩軟滑的蛋羹配了香濃青翠的青豆濃湯，先不說味道，光是這鮮豔翠綠的顏色就讓人心情大好。”食材明細主料雞蛋（2只）鮮青豆（適量）輔料上湯（適量）濃醇高湯（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）翡翠滑蛋的做法步驟1、所有材料...
“繼續吃茼蒿，還有一次就可以吃完了。真的好羨慕南方可以一次只買一頓飯的食材。”食材明細主料茼蒿（80g）雞蛋（1個）輔料食用油（半匙）調料大蒜（1瓣）食鹽（半克）雞精（小許）白醋（小許）蒜香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茼蒿拌煎蛋的做法...
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