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“很有肉質,爽脆的一種菇!”食材明細主料雞肶菇(半斤)臘肉(2兩)蒜(3瓣)輔料鹽(少許)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)臘肉炒雞肶菇的做法步驟1、臘肉洗淨切片2、雞肶菇洗淨切薄片,越薄越好3、臘肉小火爆出油,加入拍扁的蒜炒出香...
食材明細主料茶樹菇(適量)臘肉(適量)輔料辣椒(適量)蔥(適量)姜(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)臘肉炒茶樹菇的做法步驟1、先將茶樹菇用水煮三四分鐘,然後洗乾淨。2、臘肉切塊。3、把輔料準備好。4、依次放入臘肉和輔料翻...
“這裏,香菇最好是乾的,因爲幹香菇營養價值較高,而且也很香。要特別注意的是:幹香菇一定要用水完全泡發。香菇一定要完全熟了才能吃,不熟的香菇吃了很容易中毒的!擔心不熟的,可以先用熱水撈一下!”食材明細主料幹香菇(6朵)臘肉(...
食材明細主料臘肉(適量)滑子菇(適量)鹿茸菇(適量)輔料蒜末(少許)小米辣(少許)蔥段(適量)調料油(少許)醬油(少許)糖(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉炒雙菇的做法步驟1、浸泡好焯過水的雙菇(因爲存放的時間有點久了,新鮮的泡軟...
食材明細主料臘肉(75g)胡蘿蔔(100g)香菇(150g)輔料花生油(1勺)調料生抽(少許)醋(少許)蔥(少許)姜(適量)蒜(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)臘肉炒香菇的做法步驟1、臘肉切片用水泡片刻。2、香菇去蒂洗淨切塊。3、把香菇用開水焯...
“臘肉小炒,這個季節不可缺少的美食。”食材明細主料臘肉(適量)海鮮菇(一把)尖椒(一個)蔥(適量)蒜(兩瓣)輔料植物油(適量)鹽(適量)糖(少量)生抽(一勺)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海鮮菇炒臘肉的做法步驟1、臘肉切薄片。2、蔥切小段...
“雞腿菇因形象似雞腿,口感,香味與雞腿及其相似而得名。雞腿菇又名毛頭鬼傘,含多種礦物質,有利於清神,促進食慾,且色香味形俱全,廣受人們青睞這道菜極其考究刀工,雞腿菇殷切的薄,臘腸切的厚薄適中,趕緊學做這道菜吧!”食材明細主...
“香菇(冬菇)又名椎茸,是生長在大自然環境下的山活中珍貴的一種副食品。野珍品,其具有一種獨特自然風味。是含有多種價值較高的一種食用菌,也是生香菇可以用來燉、炒、煮等各種做法,其口味鮮美,口感細嫩,是歷來人們爲席上佳...
“臘肉特殊的煙燻香味撞上泡椒的清辣…”食材明細主料山藥(半根)蟹味菇(適量)臘肉(適量)木耳(少量)輔料蔥薑蒜(適量)泡椒(適量)鹽(適量)雞精(適量)鮮辣椒(1個)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)臘肉菌菇炒山藥的做法步驟1、按上面明細準...
“自己醃製的臘肉特別香,配上香菇爆炒特別美味。”食材明細主料臘肉(1塊)香菇(1把)輔料大蒜(1根)生抽(1勺)豬油(1勺)鹹香(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香菇炒臘肉的做法步驟1、自己醃製的臘肉感覺有點鹹,用水泡了下,香菇提前泡發備...
“買杏鮑菇就想着該如何做它,心裏想着就不由的自言自語起來,可沒想到旁邊熱心的大媽接過我的話說,用臘肉炒呀,再加入點青蒜,那滋味特別鮮美,不信你試試。真心的謝謝大媽了,果然“名廚”都在民間。家裏剛好有老家寄來的臘肉,...
食材明細主料泡發茶樹菇(200克)自制臘肉煙燻肉(150克)紅甜椒(1個)輔料食用油(2勺)食鹽(半勺)蔥(適量)薑末(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)茶樹菇炒臘肉的做法步驟1、準備食材:刀切臘肉煙燻肉,泡發茶樹菇切段,大紅甜紅椒,蔥薑末...
“杏鮑菇平時都用蠔油來調味,這次加了辣醬來調味,與臘肉同炒,也是換一下口味吧!”食材明細主料杏鮑菇(1根)臘肉(1塊)輔料蔥花(適量)姜(適量)醬油(1匙)蒜蓉辣醬(1匙)雞精(少許)胡椒粉(少許)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)杏鮑菇炒...
食材明細主料剩米飯(適量)臘肉(適量)香菇(適量)熱狗腸(適量)豆腐乾(適量)輔料蔥(適量)配料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉香菇炒飯的做法步驟1、原料圖。2、除米飯的所有原料切丁備用。3、炒鍋燒熱下...
“今天做的這個菜叫香雞肶,雞肶比較肥、滑,檸檬清新、清香,雞肶、檸檬是個很好的搭配,現在推薦給大家,喜歡的親們快試試吧。”食材明細主料雞肶(2只)檸檬(3片)姜(2片)蒜頭(2小個)輔料花生油(適量)鹽(5克)蠔油(4克)糖(3克)生粉(小許)鹹鮮(口味)...
“這次煮的咖喱雞肶所有食材是老太太幫我預備的,星期六晚上從她家拿回來放入冰箱直至星期天傍晚纔有空處理。老太太使用的咖喱是我以前沒用過的,感覺味道很不錯,可惜煮的時候家裏沒有香茅,不然效果更好!”食材明細主料雞肶...
“煮過的臘肉就剩下這麼點了。看起來就是炒平菇而已。不過也有臘肉香味哦。”食材明細主料平菇(300g)臘肉(適量)輔料食用油(半匙)調料食鹽(小許)雞精(小許)蔥花(小許)生抽(8g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉炒平菇的做法步驟...
食材明細主料雞肶菇(150克)牛肉(250克)青椒(15克)紅椒(15克)輔料姜(適量)蒜(適量)蔥(適量)配料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)蠔油(適量)雞粉(適量)生粉(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞肶菇炒牛肉的做法步驟1、雞肶菇...
“鹽焗的美味”食材明細主料新鮮雞肶(3只)輔料粗海鹽(4斤)油(適量)鹽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹽焗雞肶的做法步驟1、新鮮雞肶買回來用少許醃半小時。2、用油紙包好3、將粗海鹽炒熱4、放入包好的雞腿,用鹽...
“臘腸炒制不放油,香菇吸收了臘腸的油脂,香而不膩。😋”食材明細主料臘腸(適量)香菇(適量)輔料青椒(適量)蔥(適量)蠔油(適量)薑末(適量)紅椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉炒香菇的做法步驟1、臘肉切斜片,香菇青紅椒切粗...
食材明細主料臘肉(適量)雞腿菇(3個)生薑(適量)辣椒(一個)輔料鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)臘肉炒雞腿菇的做法步驟1、雞腿菇臘肉青椒2、臘肉切絲3、雞腿菇生薑切絲4、辣椒切塊5、鍋熱放入生薑炒下...
食材明細主料杏鮑菇(兩個)青椒(一個)臘肉(適量)輔料生抽(一茶匙)雞粉(四分之一茶匙)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉炒杏鮑菇的做法步驟1、準備食材2、所有食材切片備用3、起油鍋倒入少許底油下肉炒至吐油盛出備用4...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞肶菇:400瘦肉:200紅蘿蔔:半個紅辣椒:少許青辣椒:少許輔料姜:3片具體步驟1.雞肶菇洗淨汆水備用。2.瘦肉切片,用食鹽、植物油、生粉、生抽、糖、胡椒粉拌勻2...
“微辣,鹹鮮,平菇吸收了臘肉獨特的煙燻味兒,好吃極啦😋”食材明細主料平菇(適量)臘肉(適量)蒜苗(一根)紅椒(2個)輔料花生油(適量)姜蒜(適量)花椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)平菇炒臘肉的做法步驟1、平菇,臘肉...
“炒飯就是先煮好米飯,在炒鍋中加各種各樣的調料、菜餚,再加上一些特別的配菜炒出香甜可口、各得其所的花樣混合飯菜。一般我家剩的米飯,第二天都會變成炒飯,利用家裏現成的材料,做出美味的早餐。”食材明細主料雞蛋(2個)米...
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