臘肉菌菇炒山藥的做法 健康小炒---臘肉菌菇炒山藥 臘肉菌菇炒山藥怎麼做

“臘肉特殊的煙燻香味撞上泡椒的清辣…”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

臘肉菌菇炒山藥的做法步驟

• 1、按上面明細準備好食材。

• 2、山藥切成片倒入在沸水中，煮到斷生後撈出過涼；蟹味菇摘成小朵洗淨，同樣在沸水中煮熟撈出過涼，瀝乾水份；木耳泡發，撕成小朵；臘肉切片；

• 3、鍋中熱油，爆香蔥薑蒜，下臘肉翻炒，然後放入處理好的山藥

• 4、再放入蟹味菇、木耳

• 5、然後放入鮮辣椒、小米椒（泡椒），掉入適量泡椒水調味，最後放入鹽和雞精調味，翻炒均勻。

• 6、完成，色香味具全哦！