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食材明細主料黑巧克力(100g)蛋黃(1個)淡奶油(200g)輔料白砂糖(20g)甜香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)冰山熔岩的做法步驟1、煮鍋裏放入一個蛋黃。2、加入白砂糖20g。3、加入淡奶油200g。4、加入黑巧克力100g。5、小火慢慢煮化...
“綿密可口的巧克力蛋糕,還有甜美的草莓搭配,當蛋糕切開那一刻,醇厚的巧克力岩漿頃刻流出天蠍的腹黑,你懂嗎?”食材明細主料雞蛋(兩枚)巧克力(70g)低筋麪粉(40g)輔料黃油(50g)白砂糖(30g)朗姆酒(5ml)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)...
“家裏還剩下一些馬蘇裏拉芝士,再不吃就要過期了,這東西死貴不能浪費呦,於是拿來做了麪包,烤好後的成品內餡外流,就像岩漿噴發一樣,一出爐就被消滅了四個,好吃的停不下來呀,啊哈哈!”食材明細麪糰材料水(120g)全蛋液(53g)鹽(3g)白砂...
“玫瑰代表浪漫,代表愛情。這款熔岩蛋糕,我用了玫瑰的外形,挖開蛋糕時流淌出香甜的巧克力液,就像愛情那麼甜蜜。。。這款蛋糕做法其實蠻簡單,但要想真正做好還是有難度的,主要還是在最後烘烤時溫度和時間的掌控上。材料:主料...
“這個麪包有個很好聽的名字,叫熔岩麪包,因爲麪包在烘烤的時候,包裹在麪包裏面的芝士,從麪包的頂部慢慢“噴發”出來,就如火山噴發出來的熔岩。咬一口,醇厚的芝士和煙燻味的培根碎,蔓延到整個口腔,口感和味道豐富,吃一口就會愛...
食材明細主料巧克力(55g)砂糖(15g)低筋粉(30克)黃油(50克)雞蛋(一個)朗姆酒(一勺)輔料蛋黃(一個)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)熔岩巧克力的做法步驟1、準備材料2、巧克力黃油隔水融化3、雞蛋一個,蛋黃一個,加入砂糖15g4、打發至...
“今天教大家做一款網紅美食—熔岩乳酪吐司,剛出爐的熔岩乳酪吐司,吐司片的口感是酥脆的,咬一口軟軟的,還爆漿,口感特別好,它的做法其實也是挺簡單的,而且非常快手,8分鐘就可以烤一盤,簡單又好吃,很適合上班族或者懶人當早餐。...
“兒時的記憶,我媽做曾過一道土豆泥加了油渣的包子,非常的美味好吃。所以,我這一款熔漿土豆麪包便移稙了兒時的記憶。”食材明細主料老面(60克)高筋麪粉(240克)牛奶(180克)雞蛋(1個)玉米油(20克)白砂糖(10克)食鹽(2克)安琪酵母(4克)輔料...
“明天就是聖誕節了,小朋友老是問我要怎麼過聖誕節。可是聖誕節不是我們的節日啊,小朋友說那我也要過,我問他們那你們想怎麼過。小朋友想了想回答說我也要學人家在牀頭掛襪子收禮物,小朋友媽媽沒有啥送你的但是媽媽可以用...
“哇~蝦滑的新吃法來啦!👏👏空氣炸鍋版--熔岩芝士蝦球,一口爆漿,完爆你的味蕾!我用的是紅燴味的薯片,味道yyds😋😋,蝦滑控的寶寶們試試哦~”食材明細主料蝦滑(200g)輔料雞蛋(1個)澱粉(1碗)芝士片(3片)薯片碎(300g)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(...
“今天做道熱巧克力甜品。香港叫做【朱古力心太軟】,你一聽就知道啦!恩,就是巧克力熔岩蛋糕。第一次做,覺得還蠻簡單的!加了點覆盆子,不錯哦~一起來試試?”食材明細主料黑巧克力(170克)無鹽黃油(170克)全蛋(150克)蛋黃(48克)細白砂糖...
食材明細主料黃油(125g)黑巧克力(150g)輔料雞蛋(3個)白糖(65g)低筋麪粉(65g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)熔岩蛋糕的做法步驟1、把黃油和巧克力放在容器中隔水融化。2、這是融化好的如圖。3、3個雞蛋加65克白糖。4、打撒不...
“巧克力熔岩蛋糕也稱爲"巧克力心太軟",是著名西式甜點之一。割開蛋糕裏面的巧克力會流出。在美國很多餐廳都有這樣的甜點,但實在甜死人。這次我做的版本減少甜味另外加入點新設計,希望大家喜歡。”食材明細主料黑巧克...
食材明細主料高筋麪粉(200克)牛奶(130克)煉乳(20克)酵母(2克)老面(66克)三色冰淇淋(適量)輔料鹽(1克)白糖(10克)黃油(20克)肉鬆(適量)芝士(適量)麪粉(少許(撒表面))鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)進階(難度)芝士熔岩麪包遇上冰淇淋的做法步驟1、除黃油...
“我最愛的一款蛋糕”食材明細主料低筋麪粉(30g)雞蛋(2個)細砂糖(20g)黃油(50g)巧克力(60g)輔料朗姆酒(適量)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)巧克力熔岩的做法步驟1、所有材料按比例準備好2、把黃油巧克力放在一起隔水融化攪拌...
食材明細主料低筋麪粉(85g)玉米澱粉(5g)蛋黃(3個)可可粉(10g)細砂糖(35g(加入蛋黃))水(60g)色拉油(40g)輔料細砂糖(30g(加入蛋白))蛋白(4個)其他(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)熔岩夾心蛋糕的做法步驟1、水加35克細砂糖加色拉油,攪拌至糖融...
“熔岩蛋糕又名心太軟,低調的外表下包裹着香濃的巧克力,一切開“心”就會流露出來,卻是一款已經完全熟透的蛋糕哦”食材明細主料低筋麪粉(30g)黃油(80g)黑巧克力(86g)細砂糖(12g)咖啡粉(3g)香草精(3滴)朗姆酒(3滴)雞蛋(1個)開水(25g)鹽(1g)其...
“近來這款逼格滿滿的巧克力冰山熔岩蛋糕可是非常受歡迎的,就是個介於飲品熱巧和甜品生巧之間的感受,可可味的蛋糕底,搭配生巧質感的濃厚巧克力本體,可以冷着吃,也可以微波了吃。姐妹們,要不要試一下呢?#完美復刻”食材明細...
“熔岩泡芙較之基礎款,更多了一份香酥的口感,製作過程雖然麻煩了一些,但是更好吃。”食材明細主料低粉(60克)雞蛋(2個)植物油(40克)水(110克)鹽(1克)輔料低粉(25克)紅曲粉(2克)白糖(20克)鹽(0.5克)植物油(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普...
“靈感來自我的外甥,小學生科學試驗課程中的一個範例。火山噴發模擬實驗是新教科版五年級上冊第三單元第二課《地球內部運動引起的地形變化》中的內容,是學生認識和了解地球內部運動的重要環節。教材上提到的試驗範例:以...
“零食人見人愛,這話一點都不假。有很多人說,女人愛吃零食,其實男生也一樣的,只是看場合和小零食好不好吃。遇到對味的零食,別管男女老少,喜歡吃的程度是一樣的吶。悄悄的說;我家零食幾乎都是老人吃了。因爲他們在家的時間長...
食材明細主料雞精(2匙)小蝦仁(3個)玉米丁(6ml)黃油(3ml)火腿(6個)土豆(3個)番茄醬(3ml)胡蘿蔔丁(適量)輔料調味汁(3ml)鹽(3ml)糖(3ml)鹹甜(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)火山熔岩土豆的做法步驟1、備好材料將土豆和胡蘿蔔去皮,並備好玉米青...
“曾經紅極一時的熔岩乳酪,很適合上班族或者懶人當早餐,它的做法其實非常簡單的,而且非常快手,10分鐘左右就可以烤一盤,搭配點牛奶或者水果等,讓我們一整天都能精神活躍起來,幸福滿分!”食材明細主料吐司片(2片)芝士片(2片)牛奶(60...
“這款巧克力熔岩蛋糕,非常甜美。特別是切開蛋糕瞬間,濃香的巧克力緩緩溢出,給人特別的驚喜。做法也不難,只要有最簡單的原材料:黑巧克力,黃油,低筋麪粉,雞蛋即可。在週末的早上,現烤一個美味異常的巧克力熔岩蛋糕,配上同樣香濃...
食材明細主料黑巧克力(100g)白砂糖(50g)易小焙糕點粉(110g)可可粉(12g)棉花糖(適量)輔料黃油(45g)雞蛋(一個)牛奶(20g)泡打粉(2g)苦味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)進階(難度)熔岩軟曲奇的做法步驟1、製作熔岩軟曲奇全部食材2、把黑巧克力與黃油加...
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之長
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