蘿蔔蘸醬的做法 田園小景----蘿蔔蘸醬 蘿蔔蘸醬怎麼做

“我估計這應該是美食天下最簡單的一道菜了，水蘿蔔切切，蘸點現成的醬就OK了，但就是這樣簡單的菜，卻是餐桌上頻頻出鏡的一道菜，喝酒，吃燒烤，更應配上，解酒去油膩。相信大家去酒店最後一般會見到它吧，所以，我很是不好意思把它拿出來。
但，決賽的菜也基本收尾了，所以該給大家上這樣一道清爽的菜了。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 其他 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蘿蔔蘸醬的做法步驟

• 1、備料。蘿蔔要選水分多的綠瓤的。

• 2、準備一些配料。聖女果未用。

• 3、蘿蔔切小方塊。下腳料可做葫蘆。

• 4、蘿蔔塊竹籤打孔，用香菜梗串起來。

• 5、竹籤截成合適的長度，在蒸籠裏搭起架子。橫樑用筷子。

• 6、串好的蘿蔔和葫蘆掛起來。

• 7、黃瓜挖瓤成小桶。

• 8、蔥白切大段，再剖幾刀。

• 9、黃瓜做的小桶放入黃豆醬和甜麪醬同蔥白，蒜，辣椒等放入。剩餘的香菜葉掛在架子上。配上沂蒙煎餅吃更是美味無比。