有關大菜的精選大全
“MAMA喜歡吃辣，和年輕人的胃口一樣。經常愛煮麻辣魚啊！水煮肉片什麼的！吃完還喜歡煮很多菜菜，說這樣下飯，不吃辣就沒有胃口。知道這樣不好，但是就是控制不住吃辣的慾望，現在歲數大了，我都給她控制，偶爾吃下，毛血旺一道內容很豐...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘主料魚：1條泡酸蘿蔔：半個泡椒：適量泡姜：1塊蔥：適量生薑：1塊輔料土豆：1個芹菜：適量老乾媽：適量麻辣魚/燒雞公調料：適量鹽：適量油：適量香料：適量生抽：適量具體步驟準...
![蒜蓉粉絲蒸扇貝的做法 [壓軸大菜]——蒜蓉粉絲蒸扇貝 蒜蓉粉絲蒸扇貝怎麼做](https://i2.piaoxiangba.com/def0d859676bca0d735370/83ac/81ac/81a580193f3b9b5c2b0525dfc9ce029f52a6cc69cbd9-s.jpg "蒜蓉粉絲蒸扇貝的做法 [壓軸大菜]——蒜蓉粉絲蒸扇貝 蒜蓉粉絲蒸扇貝怎麼做"){kind=small}
“說起壓軸大菜，肉類和海鮮首當其衝啊！團圓的日子，家人聚在一起，就是要品嚐美味啦！今天送上一道蒜蓉粉絲蒸扇貝！絕對不比大酒店的遜色哦~”食材明細主料扇貝（5個）粉絲（50g）輔料紅椒（一個）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）糖（適量）料酒（...
“香甜玉米烙，吃酒席的時候經常最後被當做主食甜品上桌，外表酥脆，內心香甜，很受大家歡迎的甜品小食。”食材明細主料甜玉米粒（280g）輔料糯米粉（30g）玉米澱粉（25g）調料白糖（適量）玉米油（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）黃金玉...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘普寧豆醬在潮州菜調料裏堪稱一寶，做魚、做肉、做湯、炒菜、拌菜都是絕配的佐料，金黃色的醬汁添加到食物中既保持了食材的本色，食物味更加營養鮮美。簡單...
準備時間:無　　　　烹飪時間:17分鐘主料啤酒：一罐輔料具體步驟1.啤酒，少量水（可以純啤酒），薑片，蔥，鹽入鍋，此處鹽可以多一點，蝦汆燙既出，入味不深。2.鍋開後放入蝦，總水量沒過蝦。煮開即可關火。3.調個...
“快過年啦，琢磨一道西式菜餚煎羊排作爲宴客菜，好吃營養顏值高，絕對能給餐桌添彩。漂亮的擺盤，可以讓菜品增色不少，尤其是那些花花綠綠的配菜，稍微用心搭一搭，就會擺出吃不起的樣子。當然了，過分追求色彩繽紛，也可能適得其反，擺...
“油麥菜，又名莜麥菜，有的地方又叫苦菜，“不知道“苦菜花兒開”是不是這鼕鼕”，油麥菜具有降低膽固醇、治療神經衰弱、清燥潤肺、化痰止咳等功效，是一種低熱量、高營養的蔬菜。是生食蔬菜中的上品，有“鳳尾”之稱。”食材明...
“今天是建黨90週年慶祝日。俺在家做了個建黨慶祝大菜來表示表示。”食材明細主料黃瓜（一個）西紅柿（一個）胡蘿蔔（半個）鹹鴨蛋（一個）原味（口味）生鮮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）建黨慶祝大菜的做法步驟1、切黃瓜。取5-6公分長黃瓜段，在...
準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘美味一鍋熬大菜做法簡便，而且功效也很多。一鍋熬大菜是由豆角、土豆製成。其中豆角、土豆也是蔬菜，含有豐富的維生素，而且想偷懶，不想做幾個菜的時候，這道...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料嫩公雞：1000輔料蔥：90姜：10花椒：40粒醬油：75鹽：5雞精：少許雞湯：250香油：25具體步驟1.雞經過去毛、開膛等初步加工後，洗淨。2.鍋中放入適量清水，最好能沒過雞，冷水...
找到這家店我真的對自己感到佩服，好吃又實惠，我怎麼能這麼能幹。藏在巷子裏，但也很好找。炒花甲超級鮮嫩，而且我都沒有吃到沙子。閩南的特色炸醋肉，第一次吃到，酸酸鹹鹹的，外酥裏嫩。我不是很喜歡吃豆腐，但是不能否認它很好吃...
“大菜其實是芥菜，因爲大所以我們稱它爲大菜。現在正是吃大菜的季節，我一週要吃個五六回纔算是解饞。今天配了入西峽的香菇，風味越發的濃鮮。”食材明細主料香菇（8朵）大菜（1個）輔料蝦米（1小把）蔥（適量）姜（適量）細鹽（適量）醬油（適量）鹹...
週末在家休息的時候，最想做的事情是什麼呢?當然是做一頓美食來好好犒勞自己了。豬肉太貴，而且脂肪含量很高，想減肥的話，肯定就是要吃牛肉了，好吃的牛肉做法有很多，但是最簡單易學的就是土豆燜牛肉了。材料非常的簡單易得，步...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料麪粉：適量瘦肉：1小塊捲心菜：1個辣椒：1個輔料老抽：少許醬油：30ml姜粉：少許油：60ml鹽：4蔥：適量雞粉：適量十三香：少許料酒：5ml具體步驟1.首先和麪熱水和麪蒸出來的餃...
“昨天休息老媽問閨女想吃啥呀好不容易休息一天可以吃頓媽媽親手做的飯我想了想說還是最想念您做的一字韭菜餡~~老媽從那笑說你好真好養活得上街買韭菜去~~”食材明細主料全麥粉（適量）韭菜（適量）輔料蔥（適量）配料酵母（適量）花...
“簡單的食材、簡單的鍋具、簡單的做法，烹飪小白也能做出的顏值至高鮮美多汁的整雞大菜，年夜飯必備！這款雞做好剩下的蔥香雞油汁用來下飯、蘸饅頭，好吃哭了！！！”食材明細主料整雞（一隻）大蔥（1~2根）輔料鹽（適量）薑黃粉（適量）花椒粉（適...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料紅豆：150大菜（瓊脂）：10水（煮紅豆的水清水）：550輔料冰糖：適量具體步驟1.瓊脂用涼水浸泡至軟，備用；2.紅豆清洗乾淨，放進高壓鍋，加入剛好沒過紅豆的清水，啓動“豆類”...
“之前小的時候大姨會給我們做蘇聯大菜，記憶猶新的味道，我也來試試看~~~”食材明細主料西紅柿（3個）洋蔥（半個）土豆（1個）胡蘿蔔（1個）圓白菜（半個）青椒（1個）牛腩（1斤）蔥（1/3）蒜（3瓣）輔料生抽（適量）鹽（少許）香葉（3片）大料（3個）小茴香（少許）生番茄醬（1袋）...
年夜飯是每家每戶必不可少的，每年就一次，所以作爲中國人家家戶戶也都是非常重視。隨着現在人們生活水平的提高，越來越多的家庭選擇年夜飯外出用餐，但是我們家還是堅持每年都在家裏吃，比較有過節的氣氛。那麼現在就讓我來爲...
高端家常大菜主要有小炒神農筍、鮑汁養生豆腐以及蔥末肝片。這些菜聽名字就可以高端大氣上檔次，而且這些菜餚的原材料又是平時容易見到的，因此可以稱這些菜餚爲高端家常大菜。這幾道菜餚的烹飪方法並不難，較難的就是火候...
“吃蟹的好時節到來了~新鮮的飛蟹都用來清蒸了，剩下的呢~用來做個咖喱蟹是個不錯的選擇哦~！”食材明細主料飛蟹（1只）輔料洋蔥（半個）芹菜（2棵）紅椒（一個）蔥（適量）姜（適量）香菜（1棵）配料咖喱醬（適量）椰漿（1罐）薑黃粉（適量）幹蘋果（適量）淡奶油（適...
“在以前生活條件不好的時候，紅燒肉作爲經典的補身大菜，那也是風行啊，想吃都吃不起呀。。現在生活條件好了，爲了身體健康，大家又不敢吃了。我們一直活在糾結中，美食當前，不在糾結，想吃了吃一次，也是很美呀。。。其實不管什麼時...
“簡單美味~綠色又健康~”食材明細主料麪粉（麪粉：玉米粉＝2:1）玉米麪（麪粉：玉米粉＝2:1）茭瓜（適量）芹菜（適量）胡蘿蔔（適量）蝦米（適量）輔料油（適量）蔥花（適量）薑末（適量）雞精（適量）木耳粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）茭瓜大菜餃的...
“所謂大菜，必須要肉類才能滿足過節的胃口~香辣軟糯的豬蹄一定是餐桌的首選！想想都會流口水哦~”食材明細主料豬蹄（2只）輔料蔥（適量）姜（適量）配料八角（1個）花椒（適量）郫縣豆瓣醬（適量）冰糖（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）中辣（口味）燉（工藝...
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