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食材明細主料馬齒筧(500g)輔料青椒(6個)小米椒(10個)大蒜(4顆)鹽(2勺)生抽(1勺)雞精(適量)原味(口味)未知(難度)家常涼拌馬齒筧的做法步驟1、一斤馬齒筧2、馬齒筧摘好洗乾淨3、青椒小米椒大蒜切好4、鍋里加水燒開加入馬齒筧兩分鐘後撈出...
食材明細主料馬齒菜(半斤)輔料生薑(適量)蒜瓣(適量)小米辣(適量)調料食用油(兩勺)鹽(一勺)醋(兩大勺)生抽(一大勺)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)涼拌馬齒菜的做法步驟1、半斤馬齒菜清洗乾淨備用。2、鍋裏燒開水,將清洗乾淨的馬齒菜...
“小時候母親經常做這道菜,今天放了個尖椒,微辣,別有一番風味。”食材明細主料馬齒筧(適量)雞蛋(兩個)尖椒(1個)蔥(適量)輔料黃豆醬(兩勺)植物油(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)馬齒筧尖椒醬雞蛋的做法步驟1、馬齒筧洗淨,切小...
“陽臺的花盆裏長出來好幾顆,順勢多澆了幾次水,竟然神奇的長的很旺盛,生命力真的是讓人心生敬畏。馬齒筧是很好的一種蔬菜,對身體很好,採來做個家鄉的麪糊子,重溫下兒時味道。”食材明細主料馬齒筧(三顆)肉末(若干)辣椒圈(少量)蝦...
每個漂流在外的遊子,有沒有經常想起家鄉的野菜呢?小時候經常去山裏玩,摘下無數叫不上名字的野菜拿回家給父母烹飪,那種採摘的喜悅和童年的回憶,現在想起來也會不自覺的微笑。那你瞭解家鄉野菜嗎?它們究竟是什麼,有什麼營養呢...
準備時間:4分鐘    烹飪時間:17分鐘主料馬齒莧:250輔料姜:適量蒜:適量花椒麪:適量辣椒油:適量香油:適量鹽:適量味精:適量生抽:適量醋:適量白糖:適量具體步驟1.把菜摘成一小段,再清洗乾淨2.把野菜放鍋...
“馬齒筧味微酸,清炒很有味道,素食有時會吃點辣的一般我都吃的比較清淡”食材明細主料馬齒筧(適量)輔料蒜頭(適量)食用油(適量)雞精(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒馬齒筧的做法步驟1、馬齒筧洗好備用2、鍋裏...
食材明細主料馬齒莧(適量)輔料蒜(適量)醃剁椒(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)醋(適量)香油(適量)鹹甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌馬齒莧的做法步驟1、馬齒莧摘洗乾淨,控淨水。2、鍋中加水燒開,放入馬齒莧氽熟。3、將馬齒...
“家常小涼菜。”食材明細主料馬齒莧(2把)輔料醋(適量)味極鮮醬油(1勺)蠔油(適量)蒜(適量)香油(適量)鹽(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌馬齒莧的做法步驟1、馬齒莧洗淨切段,蒜搗成蒜泥2、入鍋焯水3、取出用清水浸泡一會...
“馬齒莧又名長命菜、瓜子菜、五行草,是馬齒莧科一年生肉質草本植物。它營養豐富,主要是其含有大量的去甲腎上腺素和多量的鉀鹽,並含有蘋果酸、檸檬酸、穀氨酸、天冬氨酸、草酸、樹脂、黃體酮、蛋白質、及胡蘿蔔素、維生...
食材明細主料馬齒莧(適量)輔料大蒜(適量)調料生抽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌馬齒莧的做法步驟1、洗淨瀝乾水分。2、水燒開焯水。3、蒜蓉加生抽加香油,淋在菜上攪拌均勻即可食用。...
“鹹鮮家常味,野菜從地裏採的,省錢”食材明細主料馬齒筧(200g)雞蛋(2個)輔料蒜(2瓣)鹽(5g)糖(3g)雞精(3g)香油(3g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)馬齒筧炒雞蛋的做法步驟1、馬齒筧焯水備用2、兩個雞蛋打散,滴幾滴料酒,加稍許清水,攪打...
食材明細主料雞蛋(2個)馬齒筧(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)馬齒筧煎蛋的做法步驟1、馬齒筧洗乾淨,鍋裏放適量水燒開,放入馬齒筧焯水2、焯好的馬齒筧滴下水3、將馬齒筧切成小段4、加入雞蛋、鹽...
馬齒莧全身可入藥,種子具有明目的功效,嫩莖葉可做爲蔬菜,也可以是很好的飼料。具有保溼、降低炎症、增加面板細胞的抗氧化力的特性。馬齒筧可以做湯、餃子餡、和在面裏烙餅吃,也可以曬乾吃,多種的食用方法馬齒筧的功效與作...
“馬齒莧爲馬齒莧科一年生草本植物。肥厚多汁,無毛,高10-30cm。生於田野路邊及庭園廢墟等向陽處。國內各地均有分佈。該種爲藥食兩用植物。全草供藥用,有清熱利溼、解毒消腫、消炎、止渴、利尿作用;種子明目。現代研究,馬...
“陪爸媽去郊區山上玩,老媽還採摘了一袋子馬齒莧,這是好東西啊,回來就涼拌了~[馬齒菜]又叫馬齒莧﹑長壽菜。一般爲紅褐色,葉片肥厚,爲長倒卵形,因爲樣子像馬齒而得名。它含有蛋白質﹑脂肪﹑硫氨酸﹑核黃素﹑抗壞血酸等各種營養物質。...
“馬齒筧是一味食藥兩用的野菜,殺菌消炎、降血壓、還能延緩衰老呢”食材明細主料馬齒筧(適量)小米椒(適量)蒜頭(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)馬齒筧的做法步驟1、新鮮的馬齒筧,現在的季節正是馬...
食材明細主料馬齒覽(370克)輔料鹽(3克)醋(3克)生抽(5克)白糖(2可)蒜瓣(3個)食用油(10克)尖辣椒(6個)熟花生米(10克)微辣(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌馬齒覽的做法步驟1、準備食材,馬齒覽清洗乾淨,蒜瓣切碎,尖辣椒剪碎。2、燒開水,水燒...
“馬齒筧是一種藥食同源的一種野菜,春天開始生髮,夏天漲勢更旺盛,做爲野菜來食用,春夏季都是正當時,特別是夏季,馬齒筧被稱爲天然的抗菌素,可以治痢疾等夏季易發的疾病。馬齒筧吃起來味道也不錯,不像中藥那麼難吃。今天就用它...
食材明細主料馬齒莧(250克)輔料蒜粒(適量)花生粒(適量)蔥(適量)配料白糖((適量)香油(適量)紅油(適量)麻油(適量)雞精(適量)麻辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香野生馬齒筧的做法步驟1、用鹽水清洗馬齒筧2、將清洗乾淨的馬齒筧濾水備用3...
馬齒莧是一種草本類植物,是一種野菜。馬齒莧的營養豐富,含有很多維生素、胡蘿蔔素、二羥乙胺等。它還是有藥用價值,有不少功效,可以治痢疾,腹瀉。處理過的馬齒莧味道強烈,是一種純天然的綠色食品。怎麼吃馬齒筧最好呢?你知...
“小時候,這種野菜遍地都是,現在賣的比應季蔬菜都貴,還不一定買到。”食材明細主料馬齒筧(一把)輔料粉條(一把)火腿(2根)雞蛋(2個)原味(口味)半小時(耗時)簡單(難度)馬齒筧菜盒的做法步驟1、馬齒筧洗淨,剁碎2、粉條熱水泡一下,變軟後,剁碎...
相信不少人都吃過馬齒覓,這種野菜在農村或者郊外的田地上面,隨處可見,而且生長能力極強。其實馬齒覓不僅僅可以做成一種美食,它還是一種藥材,它的功效是非常厲害的,今天就一起來了解一下這種既可以吃的美味又有功效的野菜--...
“原以爲,風花雪月纔是景,到後來才發現,柴米油鹽皆是詩,願大家早安,晚安,四季平安[愛心]週末愉快哦#馬齒筧豬肉包”食材明細主料五花肉(適量)馬齒筧(適量)蔥(適量)姜(適量)澱粉(適量)麪粉(260克)溫水(130克)酵母(3克)糖(5克)輔料食用鹼(適量)調...
“這是道講究一煮二炸三蒸,比較費時、費工夫的硬菜~”食材明細主料五花肉(500克)馬齒筧(400克(泡發後))輔料蔥姜(適量)幹辣椒(1個)調料調料詳見步驟說明(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)進階(難度)馬齒筧扣肉的做法步驟1、【燙肉皮】...
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