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“十全大補湯的功效主要有以下幾種:1、具有溫補氣血的功效,改善女性氣血不足的症狀,對於氣虛乏力的患者具有很好的改善作用。2、改善男子遺尿、夢遺、面色萎黃的症狀。對於腰膝痠軟的患者具有很好的改善作用。3、對於脾...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料小公雞:1只輔料人蔘:6肉桂:3川穹:6熟地黃:12茯苓:9白朮:9炙甘草:3黃芪:12川當歸:9白芍藥:9蔥:適量姜:適量具體步驟1.鍋中水燒開後將小公雞下鍋,焯好2.將人蔘、...
大蔥,是生活中一種常見的調味品,在做菜的時候,放上一些大蔥,會使做出來的菜餚更加的清香可口。尤其是在山東,東北一些地方,大蔥更是生活中不可缺少的一樣東西,大蔥蘸醬,大蔥卷煎餅,使它們喜愛的食物。有人說吃大蔥可以補腎,真的...
“油燜大蝦發源於湖北江漢油田(湖北省潛江市),目前傳遍世界各地,並根據當地口味進行改良,現已成爲一道名菜。主要烹飪工藝是炒燜。菜品光彩棗紅亮麗,味香飄逸,鮮嫩微甜,油潤適口,是聞名的厚味佳餚。傳統的油燜大蝦比潛江的“...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料紅棗:適量百合:適量銀耳:適量枸杞:適量紅糖(方糖也可以):適量其他還可以加桂圓乾、蓮子,但是我自己不愛吃它們所以從來不加。。。:適量輔料具體步驟1.把銀...
隨着現代生活水平的提高,人們對飲食健康的要求也越來越高,少油、少鹽已經成了很多家庭的追求目標,煲湯也逐漸成爲了講究健康的一大標準。煲湯可供選擇的食材琳琅滿目,做法也是多種多樣,今天,就跟隨小編來一起看看煲湯的各種...
黃瓜是夏季餐桌上非常常見的一種蔬菜,很多女性朋友們都知道,黃瓜不僅吃起來清脆爽口,同時還有着很好的養顏美容功效,尤其是將黃瓜熬製成湯,可以起到很好的滋補作用,那麼大家知道黃瓜湯的做法大全是怎麼樣的?家常的黃瓜湯怎麼...
清補涼又叫做清火去溼茶,主要是在夏天熬製。這一類的茶水清火去溼,去除內火是非常好的一種涼茶,很多地方也會製作湯羹或者糖水來吃。下面就跟着小編一起來了解一下清補涼配方,學會之後我們自己在夏天的時候也可以在家熬製...
墨魚是在海鮮當中非常常見的一種魚類,它是屬於軟體魚種。墨魚和我們平時看到的八爪魚有些類似,但是和八爪魚不一樣的是墨魚的頭部裏面有像墨汁一樣的色素,如果我們把它擠爆之後,裏面就會噴出墨汁一樣的汁水,這也是墨魚的由...
“滋陰補腎”食材明細主料羊肉(600g)輔料蔥(20g)老薑(75g)水(600ml)鹽(1匙)料酒(50ml)黃豆瓣醬(2匙)色拉油(10ml)當歸(10g)枸杞(10g)山藥(10g)人蔘須(10g)紅棗(10g)糖(適量)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)十全大補羊肉爐的做法步驟1、老薑洗淨...
我們都知道,魚的種類有很多,不同品種的魚類也有着不同的食用功效,如果把魚燉成湯,基本上可以最大程度得保證魚的營養物質不流失,而且製作起來相對更加容易些,因此,對於烹飪小白來說,把魚做成魚湯是拿來練手的最佳方法了,簡單易...
隨着經濟的高速發展,當代人們的生活節奏也日益加快,大部分的人都缺乏鍛鍊,使得身體經常處於亞健康的狀態。好在現在人們越來越注重養生和積極地調理自己的身體,十全大補湯相信沒有人會陌生這個名字,但是具體怎麼做,怎樣才能...
鮑魚是我們平時吃的比較多的一種海鮮,在海鮮當中也是屬於滋補效果非常好的食材。今天小編就要教大家用鮑魚和雞放在一起製作出好吃的鮑魚燜雞。現在就一起了解一下鮑魚燜雞的做法大全都有哪些吧。學會之後我們自己在家...
自古以來,我國就一直有吃糕點的習慣,古時候三宮六院的妃嬪都會把美味的糕點作爲零食來享用,糕點的做法也逐漸延續至今,南北方各自的糕點有着很多不同的品種,做法也是豐富多樣,糕點現在既可以當作零食,也可以作爲早餐,非常受人...
“羊肉串是大排檔愛好者心目中不可缺少的美味哦,記憶裏的大排檔空氣中都瀰漫着誘人的孜然和辛辣的羊肉香味。”食材明細主料羊肉(500g)牛肉(500g)腰子(500g)雞翅中(500g)輔料生抽(20g)老抽(15g)料酒(20g)孜然粉(50g)辣椒麪(30g)十三香(10g...
食材明細主料豬肉(500g)輔料花椒(10g)薑片(5g)八角(5g)桂皮(6g)香葉(10g)香草(8g)大蔥(10g)桂丁(2g)桂枝(6g)肉蔻(9g)白扣(8g)白酒(3g)雞精(2g)味精(2g)老抽(20g)肉豬肉(500g)鹹鮮(口味)滷(工藝)三刻鐘(耗時)神級(難度)滷肉配方的做法步驟1、涼水下肉加料酒綽水...
食材明細主料甲魚(1只)海龍(10g)公雞蛋(200g)輔料人蔘(2顆)紅參(2顆)紅棗(4顆)鹿茸(5塊)瑪卡(2顆)枸杞(1勺)當歸(2塊)調料蔥(適量)姜(適量)陳皮(1塊)鹽(適量)鹹香(口味)砂鍋(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)十全大補湯的做法步驟1、首先把要用的主料準備好。2...
在寒冷的冬天吃上一頓火鍋那簡直是件極美的事情了!火鍋有一種神奇的魔力,能使本不熟悉的人變得熟悉,一羣人圍坐在桌子旁,中間是冒着熱氣的火鍋,幸福感簡直爆棚!今天的文章,將爲您揭祕清湯火鍋的底料配方,希望火鍋的朋友可以看...
“火鍋底料,其特點是:麻辣爲主,多味並存,講究調味,善於變化,注重用湯,崇尚自然,變化靈活,選料廣泛,獨具一格,飲餐合一,隨心所欲。用在湯滷中能增加鮮味和香味,使湯汁具有溫醇辣味和濃稠紅亮。”食材明細主料八角(450克)丁香(50克)山奈(8...
菌菇是一種營養價值豐富的菌類食品,含有維生素D、胡蘿蔔素和蛋白質,而蛋白質的含量超過1/4,吃菌菇有益於骨骼健康、增強免疫力等功效。菌菇做法多種多樣,單純一個菌菇湯就可以有多種做法,今天小編就帶領大家學習一下菌菇不...
夏天到了,很多人都在煩惱夏天應該喝什麼,南方的人特別喜歡喝茶,經常在夏天喝的茶都有消暑氣去燥熱的功效,比如說菊花茶,茉莉花茶。但是最近幾年,水果茶開始迅速進入了人們的視線,特別是女生,越來越多的女生們開始關注水果茶,今...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料三黃雞:適量炙甘草:適量當歸:適量黨蔘:適量料酒:適量白朮:適量黃芪:適量茯苓:適量熟地:適量白芍:適量肉桂:適量川芎:適量大蔥:適量生薑:適量鹽:適量輔料具體步驟...
““十全大補湯”十味中藥料,既是一道鹹鮮味濃的湯,又是一款藥膳,富有營養,滋補身體,久食對冠心病、高血壓、糖尿病、貧血、氣喘、面黃體弱者有一定的療效。中藥材:當歸,大棗杞子白朮雲苓黨蔘黃芪白芍,川芎熟地等”食材明細...
“火鍋是中國的傳統飲食方式,發源於民間,歷史悠久。火鍋的容器、製法和調味等,固然已經歷了上千年的演變,但一個共同點未變,就是用火燒鍋,以水(湯)導熱,煮(涮)食品。這種烹調方法早在商周時期已經泛起,可以說它是火鍋的雛形。《韓...
“就是用中藥和各種調料配出的湯汁燙熟的菜。如果您以爲這就是一個菜,那您就大錯特錯啦,這只是一種做法而已。用這種方法做出來的菜,就叫“冒菜”。“冒”字在這裏是動詞,在鍋裏煮熟,然後盛到碗裏,順便再舀一勺湯汁。冒菜的...
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