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準備時間:6分鐘    烹飪時間:60分鐘主料中筋麪粉:105蘋果:1-2個奶油奶酪(creamcheese):200輔料鹽:1/4tsp冷的無鹽黃油:100香草精:1/4tsp檸檬汁:1Tbsp糖粉:23肉桂粉:1/3tsp白糖A:40雞蛋:1個杏仁片:35白...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料黃油:100蛋黃:2個香草精:2滴細砂糖:40低筋麪粉:200輔料蘋果:2個具體步驟1.準備所需材料。2.將低筋麪粉過篩,倒入大碗中,再放入軟化的黃油。3.把黃油和低筋...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料白油:35公克糖粉:40公克鹽:1/4小匙蛋:5奶油:130公克檸檬汁:2小匙輔料具體步驟1.依玉米酥盒作法~做好塔皮備用。2.將塔皮以桿面棍桿成比模型稍大,將塔皮置入模...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料甜味塔皮:適量蘋果餡:適量無鹽奶油:適量細砂糖:適量肉桂粉:適量蛋奶煳:適量鮮奶油:適量櫻桃酒:適量苦甜巧克力:適量輔料具體步驟1.蛋奶煳:將蛋、鮮奶油、櫻桃酒...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:60分鐘主料中筋麪粉:200糖粉:60鹽:1/4小勺無鹽黃油:125蛋黃:2個鮮奶油:1大勺輔料蘋果:5個細砂糖:2大勺檸檬汁:2小勺杏仁果醬:適量具體步驟1.先做塔皮,麪粉,糖,鹽入攪拌盆...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料低筋麪粉:100黃油:70蘋果:300輔料玉米澱粉:10白砂糖:50具體步驟1.參照香酥乳酪派的派皮做法制作好派皮,菜譜連結:2.把派皮的麪糰擀開,直到能平鋪進6寸的派...
“很多時候外面買的蘋果塔口感帶點幹,我自己比較喜歡吃的蘋果塔即不幹又帶點爆漿口感的,蘋果經過烹煮收幹水份的同時又帶出了膠質,想吃時就自己動手做才能吃到自己喜歡的口感。”食材明細主料蘋果(2斤)塔皮(一張)輔料香草莢(...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:100g黃油:60g糖粉:40g雞蛋:20g鹽:1g蘋果:180g白糖:40g輔料具體步驟1.蘋果醬的製作:2.洗淨去皮,切成小塊3.白糖分三次加入不粘鍋熬成焦糖4.加入黃油化...
“(A爲塔皮原料,B爲塔餡)蘋果塔是一款超級經典的西式甜點。今天做的這個塔,屬於“法式galette”。Galette,又叫“法式烘餅”。這種烘餅以製作簡單,造型質樸隨意,餡料豐富百搭而出名。這款塔皮,之前曾經用來做過鹹塔(法式蘑菇鹹...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:150黃油:70蘋果肉:300鹽:1/4小勺1.25ml檸檬汁:1小勺5ml水:20玉米澱粉:10細砂糖:75輔料具體步驟1.麪粉放在盆裏放入15g糖和軟化的黃油(不要成液態,只是...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:150蘋果淨肉:300黃油:60細砂糖:60鹽:4分之一小勺1.25ml檸檬汁:1小勺5ml水:20玉米澱粉:10輔料具體步驟1.60g黃油軟化切丁和15g白糖放進麪粉裏,揉捏...
“玫瑰蘋果塔,蘋果的花樣吃法!切一切,捲一捲,烤一烤,來做下午茶,方便又美味!”食材明細主料手抓餅(一張)蘋果(一個)輔料糖粉(適量)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)玫瑰蘋果塔的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、手抓餅改刀備用。...
“過年的時候買了太多的蘋果,因爲水果太多,剩了一大堆,於是就做了這款小西點,小小的,一口一個,不過卻也是很好吃的。”食材明細焦糖醬細砂糖(100g)淡奶油(50g)黃油(18g)海鹽(少少量)焦糖蘋果蘋果(2個)砂糖(20g)黃油(20g)焦糖醬(40g)油酥餅底...
“這款蘋果派在甜度上適中,作爲下午茶搭配是非常好的選擇。操作非常簡單,只要注意塔皮部分厚度掌握。”食材明細主料低筋麪粉(80g)鹽(1/8小匙)雞蛋(一個)輔料細砂糖(一茶匙)無鹽黃油(70g)蘋果(兩顆)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(...
“做烘焙剩下的下腳料,多多少少的,不捨得扔,都凍了起來,想着下次可以再用。這次的小點心算是快手甜點,而且把剩下的材料都利用了起來,味道也不錯哦!”食材明細主料酥皮(250g)蘋果派餡料(150g)輔料肉桂糖(15g)酸奶(50ml)桑葚幹(7個)酸甜...
“濃郁香甜的蘋果塔,分有4部分組成,第一層是香酥的塔皮,第二層香濃的奶酪餡,第三層天然脆甜的蘋果,第四層烤得焦脆的杏仁片,一口咬下去,口感非常豐富,甜而不膩,即使對美食再挑剔的朋友,這款蘋果塔也絕對拒絕不了”食材明細塔皮...
“香香的一個下午茶,討人胃口。”食材明細主料紅皮蘋果(適量)檸檬(適量)千層酥麪皮(適量(冷凍))麪粉(適量)輔料杏肉果醬(適量)糖粉(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玫瑰花樣蘋果塔的做法步驟1、把酥皮放到室溫化凍,可能需要半...
“廚房需要一套好刀:切肉輕鬆、拒絕氧化,不變形、不掉屑!入手了一套奈瓷刀具,很輕巧、鋒利,這次用真正抗氧化、削皮專家、有彈性的奈米瓷刀做了蘋果塔,切蘋果一點不變色,一套好刀,早擁有早享受:輕鬆和樂趣。”食材明細主料低筋...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘大家有沒有吃過湯種好吃的焦糖蘋果塔呢,聽着名字是不是覺得蠻有趣的啊,味道蠻不錯的,主要的食材就是焦糖還有蘋果了,味道很棒,滿滿的一股蘋果的味道,不過蘋...
“吐司吐司,又是用吐司做的美食喲,香香脆脆的很不錯,而且也很簡單的,動手試試吧~”食材明細主料吐司(2片)芝士(1片)蘋果(半個)肉桂粉(少許)輔料黃油(適量)鹹甜(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘋果吐司塔的做法步驟1、吐司去硬邊,切成...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘在我們的生活中,人們越來越注重美容養顏了,尤其是女性朋友,她們會去買一些護膚品之類的東西,但卻沒有想過,用吃也能美容,並且也不會胖,在這裏,我要給你們介紹...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘玫瑰蘋果塔好吃誘人,味道香甜酥脆。這款點心可謂是顏值與美味並重的食品。這款花樣蘋果塔比起傳統的蘋果派來說,外觀更漂亮,比花團錦簇擁擠型蘋果塔所運...
準備時間:11分鐘    烹飪時間:11分鐘主料麪粉:200奶油:100雞蛋:1個砂糖:5鹽:2輔料具體步驟1.麪粉過篩,在麪粉裏把冰凍的奶油切成小塊,兩手掌揉搓,直至麪粉變黃色。粉中間挖個洞,倒入雞蛋,糖,鹽,先用...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:1小時20分鐘最近焦糖這個食物非常的受大衆的喜愛,今天的這道菜是一道甜點,焦糖蘋果塔,是不是一聽這個名字就能想象到這個美食的誘人香氣呢,這道甜點可是非常受...
食材明細主料芋頭(3個)蘋果(1個)輔料酸奶(一小碗)桂花醬(適量)蜂蜜(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蘋果酸奶芋泥塔的做法步驟1、所有原料圖2、將蘋果洗淨切塊備用(切好的蘋果容易氧化,可以在放之前再切)3、先將芋頭用刀削...
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