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食材明細主料土豆（適量）酸菜（適量）豬肉（適量）面杆（適量）輔料蔥（適量）鹽（適量）醬油（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）土豆酸菜面杆兒的做法步驟1、將土豆去皮洗淨切塊酸菜洗淨切段豬肉切丁蔥切蔥花2、起鍋下油燒熱下豬...
“雲南的酸菜個人覺得很好吃，因爲醃製的時候加了紅糖，白酒，辣椒，花椒，鹽，成品口感豐富，酸辣香麻，個人覺得比四川鹹字當頭的泡菜好吃......四川人民不要拍我啊，這只是個人喜好而已...一個人吃飯，難免懶散，就地取材三下五除二就搞...
“紅菜薹因葉脈和莖杆的外表呈特殊的紫紅色而得名，舊名實爲“紫菜薹”。早在唐代，紅菜薹就已名揚天下，曾是湖北地方向皇帝進貢的土特產，被封“金殿玉菜”。而據說蘇東坡兄妹遊黃鶴樓時，爲吃到紅菜薹，硬是多停留了幾日等其上...
“清清爽爽、簡簡單單的家常菜是最讓人百吃不厭的😊～”食材明細主料青菜（1把）豆杆（4條）輔料蔥蒜（適量）調料蠔油（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青菜豆杆的做法步驟1、青菜洗淨、提前泡軟的豆杆切斜段備用。2、起鍋熱油，...
食材明細主料土豆（一個）輔料麪粉（200克）雞蛋（一個）洋蔥（50克）杏鮑菇（50克）西紅柿（50克）火腿腸（一條）配料鹽（適量）油（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）土豆麪疙瘩的做法步驟1、新鮮土豆一個，入微波爐高火8分鐘。2、烤熟的土豆按成泥...
“簡單美味小菜。”食材明細主料涼麪（200g）輔料豆芽兒（100g）調料鹽（適量）老乾媽（2勺）醋（2勺）生抽（2勺）白砂糖（1勺）芝麻油（2勺）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣豆芽兒涼麪的做法步驟1、豆芽兒洗淨，在鹽開水裏過一下就撈出。2、用...
“看到我拎着薺菜，同事推薦了這道菜，還交流了他的做法。。。那就做一做吧!”食材明細主料薺菜（2兩）土豆（半個）輔料鹽（適量）花椒粉（適量）味精（適量）姜粉（適量）蔥（少量）玉米油（少量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）薺菜燉土豆條兒的做法...
“經歷了小長假和動盪的搬家後，終於可以繼續更新博客了。今天與大家分享的是酸菜土豆泥，本來是給妞做的，結果我這當媽的不厚道的和孩子搶起了食，味道的確美。以前做的土豆泥都是傳統的奶香，蛋黃等味兒，這次稍作改變，味道是大...
“我媽種的豆兒，給我拿了好多，好長時間沒有吃了，這次泡了好多，燉菜吃用不了多少，打成豆漿，加了內脂自己做成豆腐腦了，把酸菜炒炒放在一起吃，很不錯的。”食材明細主料黃豆（適量）內脂（適量）輔料自制酸菜（適量）芹菜（適量）胡蘿蔔（適量）白蘿...
“要說一年四季，春天是孩子們長高的最佳季節，所以在這段日子裏，我們做媽媽的要較平常更細心的照顧孩子的飲食。每天儘量保證穀類、乳類、肉類、禽蛋、蔬菜等食物的均衡攝入。早晚一杯酸奶或者是早上一杯牛奶，晚上一杯酸奶...
“酸菜魚一直是老爸的拿手菜，尤其在夏天，我們家對酸菜尤爲情有獨鍾，恰逢老爸單位發了一袋土豆，於是一道土豆新吃法應運而生---酸菜土豆絲今天是第一次試菜，全家大呼好吃，酸菜的酸爽比醋溜土豆絲的酸味要好得多，是夏天消暑開...
“土豆燉酸菜是一道家常菜餚，主要材料爲土豆和東北酸菜。成品鮮香微酸，土豆軟面，口味獨特，是一道大衆非常喜歡的家常燉菜。”食材明細主料土豆（適量）東北酸菜（適量）五花肉（適量）輔料豬油（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）料酒（適量）生抽（適量...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘酸辣芋頭杆兒口感辛辣刺激，非常帶勁，適合喜歡吃辣或口味較重的人。寒冷的冬天來一盤酸辣芋頭杆兒，渾身都洋溢着暖意，炎熱的夏天來一盤酸辣芋頭杆兒，酣暢淋...
“酸菜土豆燜面是一道口味獨特的主食，主要材料爲麪條、東北酸菜、土豆等。其鮮香酸爽別有一番風味！”食材明細主料酸菜（適量）土豆（適量）手擀麪（適量）五花肉（適量）輔料花生油（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）水（適量）蔥（適量）蒜（適...
“土豆粉中含的脂肪非常少，只有百分之零點一，可使多餘的脂肪逐漸代謝，因此具有減肥的作用。它風味獨特、香醇誘人、滑潤爽口、柔軟筋顫，配上自己喜歡的青菜、海帶等，既可作爲菜品，也可當做主食。”食材明細主料土豆粉（400g）輔...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘酸辣芋頭杆兒口感辛辣刺激，非常帶勁，適合喜歡吃辣或口味較重的人。寒冷的冬天來一盤酸辣芋頭杆兒，渾身都洋溢着暖意，炎熱的夏天來一盤酸辣芋頭杆兒，酣暢淋...
食材明細主料酸菜（適量）輔料土豆（適量）幹辣椒（適量）五花肉（適量）花生油（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸菜土豆絲的做法步驟1、土豆洗淨去皮切絲。2、酸菜洗淨攥幹。3、熱鍋冷油，放五花肉加生抽翻炒，...
“酸菜土豆煲是小時候很喜歡吃的下飯菜，無肉但是卻很好吃，口感脆爽，沒胃口的人值得一試。製作過程非常簡單，沒有基礎都能學會。”食材明細主料酸菜（2小包）土豆（2個）黃豆（150克）調料鹽（適量）雞精（適量）油（適量）鹹鮮（口味）廿分鐘（耗時）簡單（...
“選好上好的酸菜，不要選人工醋做的那種，儘量選自己發酵的那種，切細備用！土蜂蜜選擇一定要真的，超市那種蜂蜜是不行的！如果找不到可以淘寶搜岷縣百草閣店鋪去購買！儘量選用真土蜂蜜！小孩子吃就要安全！最後加入一點雞肉”食材明...
食材明細主料菠菜杆（適量）豆腐（適量）胡蘿蔔（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）蔥（適量）蒜（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐炒菠菜杆的做法步驟1、豆腐切丁，菠菜杆切段。2、1/4胡蘿蔔切小條。3、準備好蔥蒜。4、鍋中放...
“莜麪是我們張家口壩上人的主食，基本上一週要吃三四次，尤其是老輩人百分之九十都愛吃。莜麪和土豆是絕配，這兩個搭配能做出各種好吃的，每家的主婦都會做各種花樣的莜麪飯，我還是新手，也就做過十來次，手法也不嫺熟。大家有機...
“中午時間不多，炒個小菜湊合，一碗米飯一盤菜，簡簡單單就是生活！”食材明細主料茼蒿（一把）輔料臘肉絲（適量）配料蒜瓣（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茼蒿杆兒臘肉絲的做法步驟1、食材準備：原料圖-茼蒿2、茼蒿洗淨，...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘很多人都吃過芋頭，那種軟綿中略微透着的甜是芋頭成爲與多甜品的材料。那麼芋頭杆兒有吃過嗎？南方人有時會將芋頭杆兒醃製成鹹菜，那種脆爽的口感，配着綿軟...
“我是個土豆控，同時也是酸菜控，但是因爲酸菜多吃不好，所以已經很少吃。這道酸菜土豆片是小時候我家飯桌上出鏡率最高的菜，那時候家裏條件不好，一年四季唯一不缺的蔬菜就是土豆，每年冬天媽媽都會醃上好幾壇酸菜，因此土豆搭配...
食材明細主料酸菜（1棵）土豆（1個）豬肉（1塊）輔料蔥（適量）配料鹽（適量）酸鹹（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸菜燒土豆的做法步驟1、食材準備：酸菜洗淨，土豆刨皮，豬肉一塊，蔥適量切段。2、豬肉切片，肥瘦分開。3、先用肥肉煎油，再加入適量調...
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