酸菜土豆粉的做法 - 酸菜土豆粉怎麼做

“土豆粉中含的脂肪非常少，只有百分之零點一，可使多餘的脂肪逐漸代謝，因此具有減肥的作用。它風味獨特、香醇誘人、滑潤爽口、柔軟筋顫，配上自己喜歡的青菜、海帶等，既可作爲菜品，也可當做主食。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸菜土豆粉的做法步驟

• 1、酸菜提前浸泡，去除多餘鹽份

• 2、海帶切絲（我用的是正好的熟海帶絲）

• 3、魚豆腐切片

• 4、酸菜擠幹水分，切成小段

• 5、鍋中油熱後加入酸菜。海帶、魚豆腐，炒出香味

• 6、加適量清水、鹽、胡椒、生抽

• 7、水開後放入土豆粉

• 8、煮到土豆粉微微透亮，放入菠菜

• 9、出鍋前加少許蔥花

小竅門

高湯代替清水，味道更好；愛吃辣椒的出鍋前林少許辣椒油，香。