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準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘四色肉沫,並不是指四種不同顏色的肉沫,只是用一些不同顏色的蔬菜來煮肉沫,是道簡單的快手菜。這次用的是玉米、胡蘿蔔、青豆,都是比較常見容易買到的材料...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘四色肉沫顧名思義,那什麼是四色呢?其實四色就是紅、綠、黃、白。紅及胡蘿蔔,營養價值豐富,口感清脆。綠就是青豆,口感清脆,味道甜美。營養富含豐富。黃就是...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料螺螄:適量芹菜:適量春筍:適量紅椒:適量輔料料酒:少許具體步驟1.芹菜、春筍、紅椒切成丁待用;2.燒開水,下薑絲、螺螄煮熟後瀝乾水,挑出螺肉待用;3.起油鍋,放入筍...
食材明細主料蒜薹(適量)豬肉餡(適量)輔料花椒麪(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹肉沫的做法步驟1、主料蒜薹,豬肉餡。2、蒜薹清洗乾淨切小塊。3、炒鍋大火燒熱加入植物油,加入豬肉餡煸炒至...
“秋天是豐收的季節,玉米,青豆都是很這個季節的家常食材及營養又受小朋友的喜歡!”食材明細主料豬肉(200克)玉米(1個)豌豆(200克)西紅柿(1個)輔料鹽(20克)料酒(10ml)胡椒粉(1勺)清淡(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)四色肉片的做法步驟1...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料肉糜:適量四季豆:0.3kg橄欖菜:2勺輔料蠔油:1勺砂糖:2勺蒜末:少許料酒:1勺水澱粉:1小勺具體步驟1.肉糜加蒜末,料酒,水澱粉漿15分鐘(冰箱冷藏)2.四季豆洗淨,去頭...
食材明細主料四季豆(500g)瘦肉(100g)輔料紅辣椒(2個)蒜(5g)姜(5g)配料生抽(5g)香麻油(2g)味精(2g)鹽(5g)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉沫四季豆的做法步驟1、將四季豆筋摘掉,用冷水浸泡10分鐘(以確保農藥殘留),隨後切成小段,瀝乾水份。...
“寶貝回家吵起來要做肉沫飯,節省時間,肉沫裏面放些配菜,不用炒菜了。哈哈😄”食材明細主料豬肉(適量)輔料山藥(適量)胡蘿蔔(適量)豌豆(適量)醬香(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)肉沫飯的做法步驟1、準備好豬肉洗乾淨,山藥,胡蘿蔔,全...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘肉沫炒四季豆是一道家常菜餚,主要用到的食材是肉末以及四季豆,四季豆中含有豐富的蛋白質可以增強人體的免疫力以及抵抗力,對人們的身體健康十分有幫助的...
“無論作爲家常菜、宴客餐還是減肥餐都非常適合,顏值高、蛋白質滿滿。”食材明細主料雞蛋(2個)肉沫(適量)輔料蔥薑末(適量)調料生抽(2勺)蠔油(1勺)老抽(1勺)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉沫雞蛋羹的做法步驟1、雞蛋...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘肉沫四季豆是一道在普通不過的家常菜了,對於忙碌的上班族來說,總是沒有時間或者心力去思考午餐或者晚餐要吃什麼,那就來試試肉沫四季豆吧,煮起來也簡...
“一款鹹鮮、香辣的下飯菜,飯店家常菜中點擊率非常高的一道菜。”食材明細主料四季豆(250g)豬肉末(30g)欖菜(2勺)輔料幹辣椒(2個)蔥(適量)蒜(適量)姜(適量)配料鹽(少許)食用油(適量)雞精(適量)生抽(適量)五香粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)...
“此款茄子可拌飯、可拌麪,可就饅頭,萬能之茄子!”食材明細主料長茄子(3根)肉沫(100克)輔料蔥(適量)蒜(4瓣)配料醬油(35ML)料酒(40ML)米醋(25ML)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉沫茄子的做法步驟1、蒜切片,蔥切成小段。2...
“玉米具有調中開胃,益肺寧心,清溼熱,利肝膽,延緩衰老等功能。玉米在所有主食中,玉米的營養價值和保健作用是最高的。玉米中的維生素含量非常高,是稻米、小麥的5-10倍。玉米含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素。玉米中...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子:600瘦肉:100輔料澱粉:適量醬油:適量油:適量雞精:適量糖:適量鹽:適量具體步驟1.準備好兩個圓茄子2.洗淨切成滾刀塊3.蒜切沫4.豬肉切沫5.鍋中放油,要放...
“五顏六色,葷素搭配,最適合小朋友的下飯菜了!”食材明細主料鮮蝦肉(適量)胡蘿蔔粒(適量)輔料青豆(適量)馬蹄粒(適量)玉米粒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)四色蝦粒的做法步驟1、將胡蘿蔔、馬蹄切粒。2、蝦去頭去殼,挑腸線...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘肉沫四季豆這是一道非常美味的美食,做法非常的簡單,而且做出來的效果也是非常的好看的,它就是一道家常美食,真的非常的美味,超級好吃的一道美食,想要學習的...
“涼薯好幾年沒吃了,兒時的味道。記得在很小的時候,我家裏還種許多的涼薯。”食材明細主料肉絲(100克)涼薯(一個)胡蘿蔔(適量)木耳(適量)蒜薹(適量)輔料玉米油(適量)鹽(少許)生抽(少許)蔥(適量)澱粉(適量)姜(適量)蒜(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(...
“四季豆富含蛋白質和多種氨基酸,常食可健脾胃,增進食慾;胡蘿蔔是一種營養豐富、老幼皆宜的好菜蔬,被譽爲“小人蔘”,具有突出的防癌抗癌作用,可降糖降脂、清肝明目。二者與豬瘦肉同炒,口味豐富,營養全面。”食材明細主料豬瘦...
“這是烤箱菜裏比較基礎的一道菜,主要掌握一下燒烤時間就可以了”食材明細主料茄子(250g)豬肉(50g)輔料料酒(5g)豆腐醬(10g)鹽(5g)老抽(5g)蔥(10g)大蒜(15g)生薑(10g)醬香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)肉沫茄子的做法步驟1、將茄子洗淨,外...
“橄欖菜最初一直以爲是橄欖的葉子什麼的。家裏的這些橄欖菜是老爸買的,是乾菜那種,吃的時候要用水泡過再做。上網查了查,原來橄欖菜不是長在橄欖樹上的,而是加入了橄欖再次加工的一種菜,類似於我們北方的醃鹹菜。超市裏賣...
“這是做給老母親吃的。她腎功能不好,不可以吃豆製品,就只能用花生代替黃豆了。”食材明細主料蕖蕒芽(一小把)梅花肉(80g)花生(適量)輔料食用油(半匙)清水(適量)調料蔥姜(小許)食鹽(小許)雞精(半克)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉...
“姥姥從老家來,帶了自己做的面茄幹,這是我超愛吃的,買也買不到呢~~這種面茄幹不同於普通的茄幹,它的表面裹着一層面,做好後嚼起來超有口感。這個可不是爲生吃的~~今天我就要用它來做一道菜——肉“沫”茄幹。爲什麼“沫”...
準備時間:13分鐘    烹飪時間:16分鐘肉沫炒四季豆是我很喜歡吃的一道素菜,最開始接觸到四季豆是在外面的餐館裏,吃了一道乾煸四季豆,真的是非常的好吃。所以也在家裏嘗試了這道菜。我喜歡把...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料肉末:50紅辣椒:50茄子:400輔料生抽:適量蒜末:適量油:適量蔥段:適量薑末:適量鹽:適量糖:適量具體步驟1.食材:茄子2根2.將茄子切成條狀3.配菜:紅辣椒切絲,蔥切段...
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