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“炸個花椒油,幾分鐘搞定,拌菜拌涼麪都很方便,也很提香哦!”食材明細主料生抽(適量)黃豆醬油(適量)輔料花椒粒(少許)玉米油(適量)麻香(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)現炸花椒油的做法步驟1、我用的東古一品鮮和黃豆醬油,大概比例...
食材明細主料紅辣椒(16個(看個人情況決定))輔料辣椒麪(兩勺)原味(口味)未知(難度)炸辣椒油的做法步驟1、把紅辣椒切成段2、把辣椒麪擱進碗裏3、都切好之後,擱油,把紅辣椒超熟,也可以擱點花椒粒4、做好完成,把油在倒入鍋裏,等80度左右...
“辣椒油是好多菜的靈魂,拌菜也好,拌麪、湯麪也好有了香香的辣椒油,隨便放點調料就變成一道美味佳餚!”食材明細主料幹辣椒麪(適量)幹辣椒(適量)輔料油(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)巧炸辣椒油的做法步驟1、找一個幹...
“辣椒油,那紅紅的顏色,又香又辣的口感,是很多人的必備佐餐。無辣不歡者,在辣得滿頭大汗的時候,卻依然喜歡如初。到了夏季,涼拌菜也多了,爲了提升味蕾,所以做了點辣椒油。”食材明細主料幹辣椒(80克)輔料鹽(10克)食用油(50克)香葉(1...
“香酥小麻花。”食材明細主料麪粉(500g)輔料雞蛋(一個)調料糖(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油炸麻花的做法步驟1、和的糖水用糖水和麪。2、麪粉加入糖酵母用和好的溫糖水和麪我覺得麪粉和的軟一點好用。3、醒發...
“自己炸些辣椒油,用起來方便。又快又省事兒的辣椒油製作方法來了。”食材明細主料辣椒麪(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)油(適量)微辣(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸辣椒油的做法步驟1、辣椒麪放入碗中。辣椒麪需要選擇,我喜歡用...
“守着一個海,每年不同季節都有各種應時海鮮吃。桃花蝦顧名思義,就是在桃花盛開的時候上市,上市的時間很短促,是煙臺小海味中的一個特產。桃花蝦皮薄肉厚,營養豐富,味道鮮美。吃的方式很多,我很喜歡買小的桃花蝦來油炸,加上椒...
辣椒油要怎麼做才能跟飯店裏的一樣又香又辣呢。別急,接下來我將告訴你祕方。首先準備幹辣椒,放入攪拌機中磨成粉,越細越好。接下來放入熬煮辣椒油的關鍵,那就是把八角,香葉,姜蒜,桂皮,花椒放入油鍋裏炸香,然後把辣椒粉倒進去就...
添加燒熱的食用油。榨好的辣椒油,油量比較少,可以將鍋中的油燒熱,放溫以後,倒入辣椒油中,攪拌均勻即可。炸辣椒油時,一斤辣椒麪,可以添加適量調料粉以及六斤菜籽油。炸辣椒油食用的油溫不宜過高,以免將辣椒炸糊,吃起來口感變苦...
“家裏常備一些麻椒油啊、辣椒油啊、蔥油啊的,做飯時會給我們帶來許多方便。麻椒油是我廚房常備的原材料,做水煮肉片、麻辣燙、拌菜、拌麪。。。都用得上。”食材明細主料麻椒(20克)花椒(8克)色拉油(300克)輔料白芝麻(8克)麻辣(...
“是聽朋友說的,花椒葉可以炸着吃,正好家裏還有一點花椒葉,何不試試,反正天天在家沒事,這麼好吃的美味肯定不會讓它逃過自己的手。”食材明細主料花椒葉(100克)輔料雞蛋(1個)澱粉(適量)麪粉(適量)花生油(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工...
食材明細主料花生(適量)輔料油(適量)調料鹽(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油炸花生的做法步驟1、花生。2、泡水,擠幹水分。3、寬油,冷油倒入花生。4、炒至花生變輕,發出噼啪聲,全程中小火。5、撈出用吸油紙吸一下油。6...
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡纔是真。記錄生活中的點點滴滴!我們湖南這邊叫鹽辣椒,最開胃,也可以蒸扣肉、放紅燒肉,最簡單的是這樣直接油炸哦!”食材明細主料鹽辣椒(200g)調料植物油(20g)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)神級(難度)油炸鹽...
“收到九陽空氣炸鍋的第一個晚上就試做了最簡單的炸花生米,果然是我想要的結果,時間短,受熱均勻,省時省力真是方便到家啦!”食材明細主料花生米(200克)輔料鹽(少許)油(少許)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油炸花生米的做法步...
“當做菜的時候、經常用到辣椒油、有時候沒買到、所以就自力更生了。”食材明細主料辣椒麪(一勺)輔料花椒粒(一勺)植物油(二勺)配料鹽(半勺)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)炸辣椒油方法的做法步驟1、取一個乾淨小碗、確定...
“本來按老方法應該用菜籽油的,但是我身邊沒有,只有用玉米油了。從口味上來說,確實不如爸媽家的地道了,好在媽媽準備的海椒、花椒麪是地道的,麻辣鮮香,絕對必備的作料啊!”食材明細主料海椒面((幹)適量)花椒麪((幹)適量)輔料食用油(適...
紅辣椒麪或辣椒段,姜蒜末,花生碎,芝麻,調料,花椒,放碗攪拌均勻,再將熱油澆到碗裏。辣椒,別名牛角辣,長辣椒,菜椒等。莖微柔毛,枝稍之字曲折,枝尖簇生狀,花冠白色,果實由綠變成紅色或橙色。種植辣椒需要注意,辣椒喜溫要注意培植溫度,水...
食材明細主料有機花菜(半棵)油(適量)麪粉(適量)香菜(一顆)輔料生抽(少許)老抽(少許)蠔油(少許)雞精(少許)豆瓣醬(少許)糖(少許)麪粉(少許)醬香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)油炸花菜的做法步驟1、將所有輔料混合加入適量清水攪拌至無顆粒。2...
“花椒作爲一種調味品,大家都非常熟悉,花椒芽呢,就稍微有點生疏,花椒芽是花椒樹上發芽期長出的鮮嫩的芽葉,油量嫩綠,麻香味美,花椒芽擁有高蛋白質、高膳食纖維、富含維生素和礦物質,它的吃法有很多種,可以熱炒、涼拌、油炸、涮...
食材明細主料花椒(小半碗)輔料大蔥段(5段)薑片(3片)桂皮(1塊)香葉(3片)麻香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花椒油的做法步驟1、花椒用清水浸泡10分鐘,洗去灰塵。2、挑出黑籽,用廚房紙吸取表面的水分。3、準備蔥姜香葉,桂皮。4、放入...
“婆婆從老家帶的自己家種的黑花生,很好吃哦~~不過這個能量較高,看了飛利浦空氣炸鍋做出來的,感覺那個更健康”食材明細主料花生米(適量)輔料鹽(少許)植物油(適量)白酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油炸花生米的做法步...
“家裏常吃涼拌菜的同學們,懷疑超市買來的花椒油是否有非法添加,還挺貴的,有木有?接下來向大家介紹一下純正花椒油的做法。”食材明細主料鮮花椒(半斤)輔料蔥白(適量)姜(適量)蒜(適量)配料鮮榨純正菜籽油(一斤半)原味(口味)炸(工藝)十分...
食材明細主料紅椿(適量)花椒芽(適量)輔料麪粉(適量)澱粉(適量)雞蛋(2個)配料食用油(適量)鹽(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油炸花椒芽的做法步驟1、紅椿洗淨、用熱水燙過,備用。2、花椒芽洗淨,備用。3、麪粉加澱粉加適量清水...
“花椒葉有股特殊的香氣,掛上麪糊炸一下,酥酥脆脆的非常好吃,第一次吃到這個還是去年端午節假期去農家樂玩的時候,當時就很驚訝:原來這麼簡易的食材這麼簡易的做法,確有着這麼好吃的味道。這兩天我也買了點花椒葉,準備試一試...
“不管是熱菜涼菜。有時加點辣椒油,就是能醒神醒胃,今天又做了些花椒辣椒油。”食材明細主料辣椒幹(適量)輔料辣椒油(適量)花椒(適量)菜油(適量)配料四川紅花椒(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花椒辣椒油的做法步驟1、將...
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