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“吃香春的季節總是念念不忘它的香，一道非常簡單的家常涼拌菜，主料是幹豆腐絲、白菜絲和胡蘿蔔絲，加了心心念唸的香椿，不僅豐富了菜品的色彩，還有了春天的味道，顏值和營養價值都提升了檔次。幹豆腐是由大豆加工而成的豆製品...
“黃瓜、青椒、胡蘿蔔、很普通的大衆食材，把這幾樣放在一起涼拌，不光色彩上的跳躍，放上自制的辣椒油，特別酸辣爽口！”食材明細主料胡蘿蔔（1根）黃瓜（1根）青椒（2個）輔料蒜末（適量）辣椒油（適量）香油（適量）鹽（適量）調味汁（適量）香醋（適量）胡椒粉（...
“喜歡山胡椒油的香味，也喜歡新化三合湯，因爲原材料的原因，自己動手做了個非正宗版的，結果出乎意料受歡迎，一掃而光了。”食材明細主料牛肉（300g）牛肚（300g）豆芽（若干）輔料大蒜（1個）姜（1個）蔥（1棵）香菜（1棵）生抽（1湯勺）自制剁辣椒（3湯勺）山胡...
魚香肉絲是川菜系中比較受人歡迎的一種菜餚，其是用春筍、肉絲、胡蘿蔔絲、魚子醬、辣椒醬炒制而成，其味道香辣，肉絲軟嫩，筍子脆甜，再配上鮮香的魚子醬，讓人回味無窮。那麼，正宗的魚香肉絲該怎麼做呢？下面我們一起來學習一下這...
食材明細主料土豆（285克）香椿（110克）輔料胡蘿蔔絲（適量）調料鹽（適量）味精（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香椿拌土豆絲的做法步驟1、食材：土豆（已洗淨去皮）、香椿（已清洗）、胡蘿蔔絲。2、將土豆放在案板上切成絲。...
蒜末、香油、小蔥、白砂糖、白醋、食用鹽、小米辣、生抽攪拌均勻醃製入味後即可食用。黃瓜除了可以涼拌後食用，可以直接生食，但生食的口感會有一點澀嘴而且會有一點苦，可以將黃瓜搭配蔬菜一起炒熟後食用，還可以將黃瓜放入...
“特別推薦這道拌麪，滋味豐富，開胃，簡單易做，正適合炎熱酷暑沒有胃口時食用。”食材明細主料冷麪（兩人份）輔料大蒜（1大勺）蔥（2分之一小勺）牛肉精粉（2分之一小勺）生薑末（2分之1大勺）梨（1個剁碎）洋蔥（半個剁碎）雞蛋（半個）黃瓜（少許）黃豆芽（少許...
“當麻辣的川菜在味蕾中留下習慣的記憶，滋味豐富的魚香味美食卻帶來了別樣的清新，青筍木耳爽脆柔嫩，而肉絲則帶來濃郁肉香，蔥花提味更添清香。魚香肉絲將酸甜融匯融於一味，香氣撩人，是川菜魚香類美食中最受歡迎的美食。”食...
“本來我吃拌香椿都是焯水過的。在一個四星酒店餐廳吃過這道菜，立馬愛上了這不焯水的味道。”食材明細主料香椿（1把）豬肉（100克）大蒜（幾瓣）幹辣椒（1個）食鹽（0.5克）雞精（小許）生抽（5克）陳醋（小許）輔料食用油（半湯匙）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（...
食材明細主料豆腐絲（250g）輔料香椿苗（適量）其他（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香椿苗拌豆腐絲的做法步驟1、香椿苗切切根部2、洗淨控幹水分3、將豆腐絲切成段，放入適量的香椿苗，加鹽一克、雞精少許、香油5克、蔥油5克、醋8克...
“花開花落春又來，天清地明萬物生；歲歲年年終尤此，沒有天地哪有人？人雖萬物之靈，但終由天地來承載，這是亙古不變的道理，因此，我們要熱愛大自然給我們帶來的恩賜與饋贈！祭拜和敬仰天地是對我華夏祖先禮儀習俗的文化傳承。每逢清...
海帶是一種可食用的藻類，作爲蔬菜也是非常具有營養價值的。相信各位食客朋友們都有吃過海帶絲，海帶絲清爽可否，越吃越想吃。海帶絲既可煲湯，也可涼拌。今天要說的就是涼拌海帶絲，怎麼拌海帶絲超級好吃呢？跟着小編一起來看看...
烤肉拌飯店已經遍佈全國，這個美食項目已經在中國的餐飲市場上已經打造出一片自己的天地。烤肉拌飯的口味非常好吃，價格也是蠻實惠的，吃起來可口又健康。那麼最正宗的烤肉拌飯是哪裏的?一起來看一下吧。最正宗的烤肉拌飯...
“地三鮮是一道東北傳統名菜，使用的是三種地裏時令新鮮的食材：茄子、土豆和青椒。它不僅在於鮮濃的味道、天然綠色的食材，更勝於它涵蓋多種食材的營養，讓三味非常普通的食材做成鮮爽無比的佳餚。”食材明細主料土豆（250克）...
“這是個食用香椿的季節，俗話說“雨前椿芽嫩如絲，雨後椿芽如木質。”意思就是說穀雨節氣以前的香椿很嫩，而過了穀雨，香椿就老了，所以食用香椿最好在穀雨節氣以前食用，因爲穀雨後食用的話，不僅香椿的口感乏味，營養價值也大大降...
“喜歡吃豆腐絲，總是嘗試用它來涼拌菜～”食材明細主料豆腐絲（2張）香椿（1把）輔料香油（適量）鹽（適量）芝麻（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香椿拌豆腐絲的做法步驟1、豆腐絲切成絲，煮一下，過涼白開備用，香椿熱水煮過放涼水浸泡...
我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...
中華民族歷來重視美食文化的傳承和發展，素有“民以食爲天”的諺語。時至今日，仍有相當多的美食存於人們的日常生活之中，給予人們以心靈的慰藉。涼拌三絲就是這樣一道民族美食，從古至今流傳有相當多的食材版本，令人眼花繚亂...
海帶，是我們日常飲食中很常見的一種蔬菜，許多食客朋友們都喜歡吃。作爲一道青菜，海帶具有不錯的味道口感和營養價值，深受廣大食客朋友們的喜愛。那麼，你們知道涼拌海帶絲怎麼做嗎？今天小編就給大家介紹一下正宗涼拌海帶四的...
串串是一種類似與火鍋和麻辣燙的食物。它非常完美的介於這兩者之間。價格上面比火鍋來的要實惠，就餐氛圍上來談相比麻辣燙的便捷形式要愜意。選品也是十分的豐富。一般的串串店也不光只有串串，還搭配了一些好的伴侶。譬...
食材明細主料香椿芽（50g）幹豆皮（60g）輔料雞粉（少許）砂糖（半勺）油蒜蓉（1勺）生抽（2勺）鹽（少許）紅油（2勺）香油（1勺）香醋（2勺）原味（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香椿拌豆皮絲的做法步驟1、香椿芽洗淨2、放入鍋中煮熟3、煮熟後撈出瀝乾水分4、...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料裏脊肉：500剁辣椒：3勺輔料小蔥：1根姜：一小塊蒜：半頭雞蛋：2個（取蛋清）醋：3勺白糖：2勺澱粉：1勺鹽：1勺料酒：1勺具體步驟1.肉切成絲。2.小蔥切碎。3.姜切絲。4.蒜搗成...
“香椿是春季不容錯過的食材，一次買了一大盒，炒雞蛋，炸香椿變着花樣吃，今天來一道簡單快手的拌粥小菜~拌香椿，爲了保留香椿的原汁原味，只用鹽和芝麻油調味。”食材明細主料香椿芽（200克）調料芝麻油（半勺）鹽（5克）鹹香（口味）拌（工藝）廿...
“伴飯拌飯(骨董飯,汨董飯)是在米飯上面放入各種野菜牛肉,菜碼兒,炒辣椒醬而做成的飲食。拌飯有很多種類，除了根據各地方特色分類的晉州拌飯,全州拌飯以外，也有根據材料或做法分類的山菜拌飯,石鍋拌飯等。”食材明細主...
有跟很多人喜歡吃辣椒，那些有辣味的食物自然也受到許多人的歡迎，大家一定吃過撫順麻辣拌，味道特別爽口，香味十足，十分誘人。有這麼多家的撫順麻辣拌，自然有正宗的好吃的，我們該如何挑選一家正宗的撫順麻辣拌加盟呢？彆着急，小編...
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