有關燴兒菜怎麼做好吃的精選大全
“翠綠清香,甘甜嫩爽。”食材明細主料兒菜(4個)輔料菜籽油(2茶匙)鹽(1/2茶匙)澱粉(1/2茶匙)枸杞(少許)鹹鮮(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)燴兒菜的做法步驟1、兒菜取子,剝去筋皮;2、切成薄片。3、水沸、放少許油、鹽,倒入兒菜;4、煮七...
“耙豌豆是重慶人最愛的一道菜。到街上任何一家小店都能點到耙豌豆做成菜,如:豌雜小面,耙豌豆蹄花湯,看上去非常的其貌不揚。湯色是淡黃色、渾渾的。似乎並沒有什麼特殊之處,但是你舀上一勺喝進嘴裏,你立刻被它特殊的香味徵...
食材明細主料牛肉汆兒(適量)牛柳片兒(100克)輔料蔥絲(30克)薑絲(5克)鮮醬油(5克)蠔油(10克)香油(3克)黃酒(3克)雞粉(3克)胡椒粉(2克)花生油(5克)八角(1枚)蔥段(10克)薑片(5克)清水(300克)彩椒絲(少許)蘑菇絲(適量)芽菜(適量)富強粉(150克)鹽(2克)溫水(100克)鹹鮮...
“番茄燴牛丸,肉質嫩的牛上腦或裏脊,加入益脾健胃的山藥,再用料理機打成細膩的肉泥,汆制呈丸子後更加細嫩,配上酸甜的番茄,很適合幼兒和換牙期的兒童食用。”食材明細主料牛上腦(500g(或牛裏脊))山藥(1根)輔料菜花(1小朵)西紅柿(1個)...
“很好吃的菜,石材很家常,蠻好做的,親們也試試吧”食材明細主料小油菜(適量)水發木耳(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)醋(適量)醬油(適量)植物油(適量)番茄醬(適量)芝麻醬(適量)腐乳汁(適量)大料(適量)八角(適量)花椒(適量)香葉(適量)桂皮(適量)陳皮(適...
食材明細主料酸菜(500G)土豆(三個)豆角(250G)輔料枸杞(幾粒)蔥(適量)姜(適量)大料(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸菜燴菜的做法步驟1、豆角洗淨待用。2、酸菜洗淨。3、土豆去皮用水泡着待用。4、肉切成丁,熱鍋放入。5、翻...
食材明細主料大白菜(1顆)豆腐泡(適量)肉丸子(適量)木耳(適量)粉條(適量)豬肉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)紅辣椒(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)老抽(適量)花椒(適量)八角(適量)料酒(適量)醋(適量)鹹香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燴菜的做法步驟1、...
“微辣,兒菜脆嫩,豆腐皮筋軟好吃😋”食材明細主料兒菜(適量)炸豆腐皮(適量)輔料玉米油(適量)蒜片(適量)麻椒(適量)小米椒(適量)鹽(適量)生抽(適口)鹹鮮(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)兒菜燴豆腐皮的做法步驟1、兒菜洗淨切片。2、適量水燒...
“杭州美景自不必多說,一景一故事,一景一傳說。杭州是一個有故事的城市,是有一個個故事契合在一起的城市,呵呵,沒有來杭州前,斷橋殘雪、雷峯塔、岳飛、濟公等等早已聞名於耳,東坡肉、叫化雞、西湖醋魚、龍井蝦仁等是不是也久...
食材明細主料豬肉(150克)海帶絲(100克)豆腐(適量)鴨血(適量)丸子(適量)胡蘿蔔(適量)菠菜(適量)粉絲(適量)輔料老抽(適量)鹽(適量)白胡椒(適量)蔥(適量)雞精(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雜燴菜的做法步驟1、一切準備好,肉...
“秋天來了,一起做一道營養豐富,蔬菜集合的燴菜吧”食材明細主料五花肉片(適量)白菜心(半個)海帶(適量)豆腐(半斤)輔料粉條(一小把)香菇(七八朵)菜花(適量)配料姜(適量)蒜(適量)蔥(適量)料酒(一茶勺)豆瓣醬(一匙)生抽(半匙)鹽(一茶勺)雞精(少量)味精(少...
食材明細主料豆腐(半塊)魚丸(5個)蛋餃(5個)凍豆腐(半塊)白菜(3片)牛肉丸(10個)千張結(5個)輔料香菜(適量)高湯(適量)粉絲(適量)青蒜(適量)配料胡椒粉(適量)鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)大燴菜的做法步驟1、準備材料,魚丸,蛋...
準備時間:50分鐘    烹飪時間:25分鐘主料耗兒魚:300彩椒:3個洋蔥:1個輔料鹽:兩勺姜:兩塊蒜:適量花椒:適量雞精:適量味精:適量料酒:適量雞蛋:2個具體步驟1.原料和配料2.把切好的耗兒魚用料酒、鹽、雞...
“20元買了一條這種魚,一家人吃了兩天四頓,頓頓不重樣,好吃到不再想吃其他魚!這個食材不僅便宜,而且祖國北至黑龍江、南至海南島,都可以買到,由於利潤太薄,一些市中心的小型菜市場可能沒有,但是大型菜市場一定有售。鰱魚是價格...
“很有幸獲得了史雲生原汁上湯的試用機會。史雲生原汁上湯選用優質食材精心熬製,口感醇香,它可以使平淡無奇的普通菜餚變成肉味濃郁的美味佳餚,香味四溢,就算在家也能吃到店裏的高湯。自從收到後,就一直在想用這麼好的高湯...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘雜蔬燴餅,喜歡吃蔬菜,每次炒了好幾個菜我基本都能吃完。很多營養可以從蔬菜中汲取,今天做一道雜蔬燴餅,一口一個營養。把各種自己喜歡的蔬菜加進去,與面混...
冒菜相信大家都不陌生,其實本人之前是不知道的,壓根都沒聽過,也許是見識短淺吧,直到上了大學,宿舍裏有一個四川姑娘,總是說要吃冒菜,慢慢才知道冒菜就是一堆菜煮在一起,加了調料,和火鍋的味道差不多,還真是不錯,那麼今天就給大家...
“喜歡大燴菜,是因爲燴菜沒有固定的模式,喜歡的食材都可以放,五彩繽紛,誘人食慾。我做燴菜的原則是:剩餘的料頭,時間久的食材。要想味道好,最好有高湯、些許碎肉。”食材明細主料白菜(2片)蒜薹(4概)胡蘿蔔(1/3根)黃花(少許)木耳(少許)...
“粑糯回甜,細滑潤口。”食材明細主料芋兒(500克)輔料豬油(1茶匙)鹽(1/3茶匙)雞精(1/4茶匙)小蔥(1根)鹹鮮(口味)燴(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)燴芋兒的做法步驟1、芋兒用水沖洗於淨。2、放入涼水煮鍋中;3、大火燒沸、中火煮二十分鐘左右...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料冬瓜:隨意蝦仁:2兩輔料蠔油:1-2湯匙具體步驟1.姜蒜適量拍碎,冬瓜切丁,蝦剝殼去蝦線。2.鍋熱倒油,放姜蒜爆香,倒入冬瓜和蝦仁兒翻炒,儘量先不放水,煸炒一會兒冬...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘一個茭兒菜擇去老的外皮,就只剩下一點了,撕成一條條,倒油放入鍋中沸騰後,放入洗好的蠶豆,炸到浮起來,就撈出來把有撈乾,打幾個雞蛋用打蛋機打好就放入鍋中翻...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘我從小就特別愛吃燴菜,今天正好有時間,就做了天津素燴兒。天津素燴兒是由豆芽,青菜,油麪筋,鍋巴菜,粉皮製作而成。再加入其它醬料的調配,真的是美味至極,回味...
“這個季節的芥菜非常鮮美,綠油油的,維生素含量也高,簡單的方法就能做出美味哦。”食材明細主料芥菜(適量)輔料豬油(10g)調料水澱粉(適量)鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燴芥菜的做法步驟1、芥菜清洗乾淨瀝乾...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘天津素燴兒是天津非常有名的一道特色菜,因爲這道菜中食材種類多,加入了八角等香料烹製而成,味道非常好,不僅天津人喜愛,很多外地人也愛上了這道菜,每個人還...
“我居北海君南海,寄雁傳書謝不能。桃李春風一杯酒,江湖夜雨十年燈。”食材明細主料五花肉(適量)豆腐(適量)粉條(適量)香菇(適量)蒜薹(適量)茴子白(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)八角(適量)調料鹽(適量)味精(適量)十三香(適量)胡椒...
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