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“蛋烘糕。清道光年間，成都文廟街石室書院旁一位姓師的老漢從小孩辦“姑姑筵”中得到啓發，遂用雞蛋、發酵過的麪粉加適量紅糖調勻，在平鍋上烘煎而成。因吃起來酥嫩爽口，口感特別好，遂成成都名小吃。小時候很喜歡蛋烘糕，尤其...
春筍，就是春天的竹筍，異常鮮美，讓人回味無窮。而且竹筍的食用價值非常高，可以有效的補充人體所需要的各種營養物質。許多人外國人來到中國之後，吃過了春筍這道菜都會回味無窮。於是有很多店家開始想用春筍招待外國人，那麼春...
每個地區的美食都不盡相同，因爲它們代表了不同地區的飲食文化。湖北菜屬於鄂菜，其味道偏鹹，口味較重。湖北的美食有很多，不同市級的特色美食不同，較爲有名的湖北小吃就是武漢的熱乾麪。那麼，除了熱乾麪外，湖北好吃的還有哪些...
自認爲最好吃的一家湘菜館。不過僅代表一位外地遊客的觀點。兩個人吃了這麼滿滿一桌菜，撐到懷疑人生也沒吃完。最後含淚打包，回酒店接着當晚餐。這道肉末豆腐非常清淡，豆腐的豆鮮味和豬肉沫的鮮味很香。帶着微微辣的味道...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘小時候，最盼着過八月十五，因爲到了那一天，可以吃到心心念念盼望已久的月餅。隨着現在社會發展進步，月餅不僅可以在家自制做出，而且種類也是多種多樣。今天...
“去懷集玩時，吃了很多當地的特色小食，尤其是當地的切粉，做得太好吃了，粉有韌性且爽口。懷集和廣西的地貌相似，故出產的切粉和米粉都很出名。回來的時候，立馬買了一箱，回來慢慢享受。”食材明細主料切粉（適量）胡蘿蔔（適量）白菜葉...
“作爲北方人的爸爸是一天都離不開面食的；白米飯總覺得吃不飽。如同我生活在南方，習慣了米飯的胃，兩個饅頭下去，感覺沒有吃啥一般~小時候爸爸經常做給我吃的老北京蔥油餅，卻能夠解決我這南方的胃。爸爸那一代人所經歷的磨...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘番茄牛肉湯麪說起這一道菜，不知道你會想起什麼。這是一道非常普通的家常菜。但也就是因爲它是一道普通額家常菜，所以，如何做好它的要求才更高。既要好吃...
排骨是我們餐桌上經常都會出現的美食，相信大家應該並不陌生吧。排骨的做法很多，但是小編覺得糖醋排骨的吃法最爲經典了。無論是逢年過節還是家庭聚餐，飯桌上都少不了一盤糖醋排骨。那麼，糖醋排骨好多人都很喜歡吃，但是您知...
胡蘿蔔燉羊肉，讓人脣齒留香的美食。經過長時間小火慢燉以後羊肉吃起來軟爛但有嚼勁兒，胡蘿蔔綿軟，沾滿了羊肉的香味兒，別提多好吃了。別以爲羊肉只能冬天吃哦，夏天一樣可以享受這道美味，畢竟不是頓頓吃，偶爾享受一下也無妨。...
“煎餅果子是我從小吃到大的美味早餐，如今常年在外不能回家，最最想念的美食還是天津的煎餅果子。嘗試了很多次，不是這裏有問題，就是那裏有沒弄好。家裏還有以前做好凍起來的果子，今天又一次試驗，終於做出比較滿意的煎餅果子...
“簡簡單單一條角魚就做好，是不是起簡單呢，告訴你，還超好吃，試試吧”食材明細主料角魚（400克）輔料薑絲（適量）蔥（適量）蘿蔔乾（30克）醬油（少許）料酒（二勺）鹽（少許）雞精（少許）魚香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）角魚的簡單吃法的做法步驟1、新...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時莧菜醬肉包子是一種家鄉常有的主食，經常用來當做早點或者下午的點心來吃，香香的莧菜可以增加腸胃的消化，小孩吃也很方便，莧菜醬肉包子的外皮也很重要，聞一...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料核桃：40低筋麪粉：100牛奶：50黃油：60白砂糖：60巧克力豆：20輔料油：適量鹽：適量具體步驟黃油軟化後，加入白砂糖攪拌打發至顏色發白，體積稍稍膨大雞蛋打散，分三...
“美味的布丁自制無限安心”食材明細主料雞蛋（2顆）牛奶（1袋）輔料白糖（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）焦糖原味布丁的做法步驟1、原料圖2、工具圖3、首先將白糖加入牛奶中進行加熱，不要煮開，主要目的是殺菌和使白糖溶...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料糯米：500黃豆麪：200輔料橄欖油：適量糖：適量紫薯：適量具體步驟1.糯米發泡12小時2.撈出擀壓成碎米狀3.大火蒸熟蒸的過程中如遇到米粉幹可稍微加點水4.屜布沾...
很多喜歡看日劇的朋友是不是都聽過鮪魚肚的大名?是的沒錯，鮪魚肚在日料中是佔有非常重要的地位的，很多日本人都覺得鮪魚肚是日料中最爲頂級的食材了，都以能夠吃到鮪魚肚做成的美食爲人生目標。那麼到底鮪魚肚是有多好吃，...
很多人都很喜歡吃雞肉。原因有多種，因爲雞肉肉質鮮嫩，滋味鮮美，還有着很高的營養價值，有養身體的作用。雞肉適合多種烹調方法，如煲雞湯、炒雞肉塊、涼拌雞肉等。今天，小編給大家分享的是雞絲怎麼炒。雞絲怎麼炒1.小蔥雞絲首...
“時間如同流水一般，轉眼之間立夏了。南方的春天很短暫，好比青春的歲月稍縱即逝，每年都彷彿從冬天一骨碌直接閃到夏天了，越過最美好氣候舒適的春天。讓人反應不過來，就蹦到了火爐一般炎熱的夏季。說起立夏；2015年立夏時間是...
“長這麼大，總得最好吃的麪條還是媽媽用醬油炒的麪條。雖然，在印象中的媽媽手藝真的是很一般很一般，因爲她老人家年輕的時候正好碰上下鄉的年代，在黨的號召下，她老人家整天忙着工作，偶爾纔會下一次廚，給我們姐弟倆露兩手，雖然...
““口水雞”這名字乍聽有點不雅，腦子裏隨之就會出現一副口水噠噠的漫畫般的樣子。不過這名字的來歷倒卻有着文人的溫雅，郭沫若在所著《賟波曲》中，有：“少年時代在故鄉四川吃的白砍雞，白生生的肉塊，紅殷殷的油辣子海椒，現在...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘平時吃慣了豬肉，羊肉，韭菜餡的餃子，今天在這裏教大家一種全新的餡的做法，就是西紅柿雞蛋餡餃子。衆所周知，西紅柿炒雞蛋可是經久不衰的美味小炒，這西紅柿雞...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘週末跟家人出去露營的時候順便在隔壁的養魚場買了好多魚，所以今天要做個野外鐵鍋燉魚來試試，畢竟沒有在野外做過菜，何況還是魚這種需要處理的高難度料理...
“黃桃季又來了，又到了煮冰糖黃桃罐頭的時節。每年這個時候都要煮上一鍋黃桃，放到冰箱裏冰着，炎熱的天氣，吃起來清新又爽口，甜蜜又消暑，真真是好吃到沒朋友。感覺冰糖黃桃罐頭，承載着無數小夥伴童年的甜蜜回憶，是不少人最難忘...
“輕輕咬一口，濃郁的鳳梨味立刻融化在口中，特別之處是，甜而不膩，香酥難忘！鳳梨酥由來：鳳梨酥相傳最早起源於三國時期，其鳳梨閩南話發音又稱“旺來”，象徵子孫旺旺來的意思，而鳳梨亦是臺灣人拜拜常用的貢品，取其“旺旺”“旺來”...
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