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準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料蔥：適量鹽：少許姜：適量麪粉：適量雞蛋：適量十三香：適量雞精：少許具體步驟1.把白蘿蔔和胡蘿蔔擦好,用開水燙下,去除辣氣,用紗布擰乾.香菇用開水焯一下,切...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料A.青椒：50公克黃椒：80公克茄子：120公克茴香：80公克B.低筋麪粉：1/2杯玉米粉：1/2杯水：160cc鰹魚醬油：1大匙味霖：1茶匙高湯：1大匙蘿蔔泥：1大匙輔料具體步驟1.青椒、...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料青椒：30g洋蔥：30g茄子：80g白蘿蔔：50g低筋麪粉：80g玉米粉：20g蛋：1粒冰水：150㏄柴魚醬油：20㏄白砂糖：5g輔料具體步驟1.洋蔥切絲；青椒、茄子洗淨，分別切成條狀；蘿蔔磨...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茼蒿：100韭菜：100輔料油：700ml雞蛋：1個胡椒粉：少許鹽：少許麪粉：適量具體步驟1.茼蒿摘去老葉老梗備用。2.韭菜摘去老葉和老梗備用。3.將韭菜和茼蒿一起放...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料韭菜：100油麥菜：100雞蛋：1個輔料油：半鍋鹽：適量麪粉：少許醬油：適量具體步驟1.材料洗淨備用2.韭菜切碎3.油麥菜切成段，去掉老的部分4.再將剩下的切碎5.兩...
食材明細主料胡蘿蔔（適量）白蘿蔔（適量）輔料鹽（適量）鹹香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蔬菜小丸子的做法步驟1、胡蘿蔔和白蘿蔔擦成絲，加鹽醃製十分鐘。2、攥幹水分。3、用手攥成小丸子。4、粘上澱粉。5、油溫五成熱下鍋炸，炸...
“留學生身處異鄉，無甚吃食。閒得蛋疼下廚房，欲解腹中飢口中味。特製豬肉蔬菜丸子。。。”食材明細主料豬肉餡（適量）胡蘿蔔（適量）洋蔥（適量）土豆（適量）麪粉（適量）輔料姜（適量）雞蛋清（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）大料（適量）花椒（適量）植物油（適...
“炎熱的夏天，想吃點清淡口味的湯菜，營養美味，老人小孩都適宜。”食材明細主料萵筍尖（1根）玉米（1個）雞蛋（1個）鯽魚（1條）大骨（200g）肉糜（200g）火腿腸（1根）香菇（8個）番茄（1個）輔料姜（1塊）大蔥（1根）蒜（4塊）鹽（適量）澱粉（適量）油（1勺）清淡（口味）煮（工藝）一小時（...
“豆渣中有很高的營養，一般家裏都是扔掉了，實在可惜豆渣我一般都是炒着吃的，方法簡單也好吃這次炸成了丸子，外焦裏軟，口感超讚，豆香味加菜香味，味味誘人其實不僅可以炸成丸子，還可以煎豆渣餅，做豆渣麪條，蒸粗糧饅頭”食材明細主...
“蔬菜小丸子（胡蘿蔔、黃瓜和韭菜）！寶貝喜歡！”食材明細主料胡蘿蔔（一個）黃瓜（一根）韭菜（適量）雞蛋（2個）輔料鹽（適量）十三香（適量）糰粉（適量）麪粉（適量）清淡（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蔬菜小丸子的做法步驟1、第一步，將胡蘿蔔，韭菜黃瓜，切...
“孩子不愛吃各種蔬菜的時候，可以試試用這個辦法，丸子外酥裏嫩，口感還是比較新穎一點的。”食材明細主料菠菜（適量）胡蘿蔔（2-3根）雞蛋（2）輔料麪粉（適量）調料五香粉（少許）鹽（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）進階（難度）蔬菜丸子的做法步驟...
“這丸子是菜也是飯，即可當菜吃，也可當主食，小零食也是不錯的選擇，涼吃也不硬，外酥裏嫩，清香可口，做法簡單，好吃還不胖人。”食材明細主料米飯（1碗）雞蛋（1個）西蘭花（適量）輔料油（適量）鹽（適量）蔥（適量）香菜（適量）胡椒粉（適量）蠔油（少許）原味（口味...
蔬菜對於人們的生活日常來講，是至關重要的，蔬菜中含有人體需要的纖維素，能夠促進人們腸道的消化吸收，幫助人們消化食物。蔬菜中也含有其他的人體所需要維生素，能夠保證人們的身體攝入適當的維生素，保證身體機能的正常進行，那...
“在蘇州，冬末春初，菜市場隨處可見薺菜可賣，趕緊買了些回來做丸子，加了胡蘿蔔，好吃又有營養。”食材明細主料肉末（300克）薺菜（100克）胡蘿蔔（100克）輔料鹽（少量）生抽（少量）料酒（少量）胡椒粉（少量）雞精（少量）幹澱粉（少量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（...
食材明細主料魷魚（適量）西蘭花（適量）胡蘿蔔（適量）雞蛋（適量）輔料澱粉（適量）無添加醬油（適量）香油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）魷魚蔬菜丸子的做法步驟1、將魷魚洗乾淨，去皮打泥，西蘭花焯水切碎末，胡蘿蔔切末。2、將材料放入...
食材明細主料香菜（適量）菠菜（適量）韭菜（適量）麪包糠（適量）臘肉丁（適量）豬油（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）生粉（適量）麪粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）秋季養生蔬菜丸的做法步驟1、香菜焯水5秒2、焯好水放入冰水中冰鎮...
“街邊炸串是真的好吃，但是那油反覆使用多久不知道，還是自己動手做起來吧，乾淨衛生還低脂！”食材明細主料火鍋丸子（適量）蔬菜（適量）輔料食用油（10g）蠔油（1匙）生抽（2匙）燒烤料（適量）鹹香（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）燒烤蔬菜丸子的做...
“雞蛋的花樣吃法五顏六色的“小炸彈”，能把你喜歡的蔬菜都包進去，脆嫩的木耳、清爽的豆芽、脆甜的胡蘿蔔、還有菠菜和雞蛋。低脂、好吃又好看，零失敗。”食材明細主料雞蛋（2個）菠菜（4顆）胡蘿蔔（半根）木耳（4朵）豆芽（1把）餃子皮（適量...
食材明細主料豬肉糜（300g）胡蘿蔔（1/4根）山藥（1小段）青菜葉（半把）輔料生粉（2勺）老薑（1塊）黃酒（1勺）鹽（少量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）自制蔬菜丸子的做法步驟1、老薑擦碎末於肉末中，拌勻靜置一會兒去肉腥2、把胡蘿蔔，山藥，和青菜...
食材明細主料牛肉（100g）山藥（100g）輔料西藍花（10g）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）牛肉蔬菜丸子的做法步驟1、準備牛肉西藍花山藥。2、牛肉用姜水提前泡半個小時。3、牛肉切小塊。4、西藍花焯水，山藥去皮切小塊。5、把食材...
食材明細主料肉末（300g）木耳（適量）小白菜（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）花椒麪（適量）薑末（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）炸蔬菜肉丸的做法步驟1、餡料拌勻2、放適量麪粉適量水3、虎口擠出肉丸4、用勺子放進油鍋裏5、炸金黃6...
食材明細主料豬肉末（100g）胡蘿蔔（1/5個）山藥（小段）綠葉（小把）輔料生粉（1勺）沙司（5勺）白糖（1勺）白醋（2勺）酸甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蔬菜丸子的做法步驟1、肉末去腥：搽薑末，拌勻待用2、將山藥碎切好備用，先在醃過的肉糜碗再放入雞...
食材明細主料芥菜心（適量）輔料紅薯粉（適量）瘦肉（適量）鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸蔬菜丸子的做法步驟1、菜心削皮洗淨。2、擦絲加入適量鹽殺出水。3、把殺出來的水倒掉，加入瘦肉。4、加入紅薯粉。5、攪拌均勻...
“我是一個全職媽媽，寶寶20個月，最近轉季不舒服，胃口不好，很多菜都不愛吃。我就想到給他做小肉丸，他最愛的肉，呵呵，看到吃了5小個，簡單又方便。如果家裏有其它蔬菜，只要能搭配的，也可以搭配一起。只要是自己做，都是最健康最好的...
食材明細主料土豆（2小個（煮熟））胡蘿蔔（半個）水髮香菇（3朵）芹菜（1片）煮熟玉米粒（半小碗）玉米粉（半碗）輔料鹽（適量）雞精（適量）香油（適量）糖（適量）蒜（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）五彩蔬菜丸子的做法步驟1、1、煮熟的小土豆去皮，用勺壓...
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