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準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料圓白蘿蔔:2個胡蘿蔔:8個豆腐:500饅頭:1個輔料鹽:適量姜粉:適量五香粉:適量香菜:4根油:適量大蔥:1根麪粉:適量具體步驟1.胡蘿蔔洗好削皮2.圓白蘿蔔洗好切片,焯...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料芹菜:500輔料鹽:適量十三香:適量雞蛋:2個黃豆:適量麪粉:1000具體步驟1.把芹菜切碎,放入麪粉,鹽,十三香,雞蛋,攪拌均勻。2.放入泡好的黃豆和花生(提前泡好花生...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料紅蘿蔔:半個胡蘿蔔:一根麪粉:適量輔料鹽:適量胡椒粉:少量姜:一小塊蔥:適量具體步驟1.蘿蔔用擦板擦絲,蔥姜剁碎2.蘿蔔絲里加入適量麪粉和水,鹽、少量胡椒粉攪拌...
食材明細主料胡蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)麪粉(適量)雞蛋(適量)蔥花(適量)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油炸素丸子的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨擦絲。2、放蔥花,打入一個雞蛋,放適量麪粉。3、加鹽。4、加胡椒粉。5、攪拌...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料紅蘿蔔:1個澱粉:50胡蘿蔔:1個麪粉:200雞蛋:1個輔料油:適量胡椒粉:適量鹽:適量花椒粉:適量具體步驟1.分別將紅蘿蔔、胡蘿蔔去皮,擦成絲。2.用少許鹽拌均勻,醃...
“炸肉丸子是我國的傳統美食。圓滾滾的丸子象徵着團圓,財源滾滾。所以每逢過年過節,家人團聚的時刻,都會做上一份香炸丸子。油炸肉丸外酥裏嫩,不管是燴菜、砂鍋、燴麪、葫蘆頭裏都是別有一番風味。”食材明細主料豬裏脊(50...
“冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方。又到了吃蘿蔔的季節,做一個簡簡單單的炸蘿蔔丸子,營養美味。”食材明細主料綠蘿蔔(一段)胡蘿蔔(一段)雞蛋(1個)輔料蔥花(適量)酥炸粉(半袋)調料清水(少許)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸蘿蔔...
食材明細主料白蘿蔔(400g)麪粉(150g)雞蛋(1個)輔料生薑(15g)大蔥(25g)十三香(3g)鹽(5g)鹹香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白蘿蔔素炸丸子的做法步驟1、白蘿蔔洗乾淨,去皮,用擦絲器擦成絲,放入鹽,用筷子攪拌均勻,靜置片刻。2、待蘿蔔絲變...
“炸胡蘿蔔丸子,外酥裏嫩,一口一個!超級好吃的蘿蔔丸子,色澤金黃,誘人食慾。”食材明細主料胡蘿蔔(3根)輔料雞蛋(2個)調料蔥(2根)鹽(2克)雞精(少許)胡椒粉(少許)生抽(I勺)麪粉(2大勺)水(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)素炸蘿蔔丸子的...
食材明細主料土豆(200克)胡蘿蔔(100克)香菜(20克)蛋清(1只)鹽(2克)胡椒粉(1克)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸素丸子的做法步驟1、將土豆蒸熟,壓成泥。2、將胡蘿蔔撒碎放入土豆泥中。3、再將香菜切碎放入。4、加入蛋清,順着一...
“1.蘿蔔洗淨切開,用擦皮器擦絲。2.用開水焯一下,不要蓋蓋,撈出後過涼水,最大程度攥幹。3.蔥切細末。4.所用原料放一起攪拌均勻。5.鍋裏放寬油,六成熱,放蘿蔔入鍋,一定要小火慢炸,表面金黃撈出。”食材明細主料紅蘿蔔(一個)麪粉...
“炸素丸子是從小吃到大的菜,由是於油炸出來,很香,口嘴就能吃好多。長大後自己也想做這道菜,媽媽在遠方不能手把手教你,各種材料放多少量那純是媽媽的經驗,我只能自己摸索着來,終於摸索出來了,請大家詳看用量處。從小吃的素炸...
食材明細主料白菜(一顆)麪粉(適量)雞蛋(1個)油(600ml)輔料鹽(少許)胡椒粉(少許)花椒粉(少許)五香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)油炸白菜素丸子的做法步驟1、白菜洗淨切碎2、加入麪粉~雞蛋~胡椒粉~花椒粉,攪拌成糊狀,稍微粘稠些,備用3、鍋...
“丸子相信大家都會做,我們萊蕪的特色菜油炸丸子,大家有沒有做過呢?在我們這個地方,逢年過節,婚喪嫁娶,油炸丸子是必不可少的一道宴客菜,它的寓意團圓美滿。製作雖然有點麻煩,但味道卻是一般丸子沒法比的,它的口感外酥裏嫩、鮮...
“二十九,來過油,今天臘月二十九,炸了一鍋素丸子,春節一定少不了丸子,因爲丸子是圓形的,象徵着團團圓圓呀。”食材明細主料青蘿蔔(一個)胡蘿蔔(一個)粉絲(一把)香菜(幾根)麪粉(兩杯)雞蛋(一個)調料鹽(適量)雞精(適量)五香粉(少許)食用油(適量)五...
“蘿蔔擦成絲剁碎加上薑末,拌上豆腐和米飯,放了鹽,就在手裏一握一擠,一個圓圓的丸子在油鍋裏慢慢翻炸,片刻之間那清香味兒便惹得人垂涎欲滴。出鍋之後,黃的油晶晶亮,紅的蘿蔔白的豆腐,那色相簡直就是一個絕美的人兒。入口外脆...
食材明細主料白蘿蔔(適量)胡蘿蔔(適量)麪粉(適量)澱粉(適量)雞蛋(適量)姜(適量)輔料胡椒粉(適量)花椒粉(適量)鹽(適量)五香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹炸素丸子的做法步驟1、白蘿蔔,胡蘿蔔搓絲。2、然後加入麪粉,雞蛋,薑末,胡椒粉,花椒粉...
“炸素蘿蔔丸子,裹上蛋液和麪粉,炸出肉味的口感,剛出鍋沒忍住吃了好幾個↖(^0^)↗婆家過年前都會做一些,炸好的丸子放入過年的火鍋裏,年味濃濃的。”食材明細主料綠皮蘿蔔(4個)鹽(適量)大蔥(1小段)輔料雞蛋(1個)麪粉(適量)原味(口味)炸...
食材明細主料胡蘿蔔(1根)雞蛋(1個)輔料香菜末(適量)麪包糠(1勺)麪粉(1勺)調料油(適量)鹽(適量)五香粉(1匙)鹹香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)素炸胡蘿蔔丸子的做法步驟1、準備胡蘿蔔一根,削去外皮。2、胡蘿蔔擦絲,碗內再放入一顆雞蛋、...
“蘿蔔素炸丸子,色澤金黃透綠,口感脆嫩酥香,味道鮮美,爽口解膩,是我家年夜飯餐桌上必不可少的一道菜菜。也是媽媽菜,媽媽喜素食,年夜飯餐桌上羅卜青菜,一樣都不少,色彩誘人,吃起來蠻爽的。話說立春已過適宜養肝,這個季節應少吃醋...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料胡蘿蔔:適量白蘿蔔:適量鹽:適量麪粉:適量生粉:適量雞蛋:適量胡椒粉:適量椒鹽:適量輔料具體步驟1.胡蘿蔔、白蘿蔔分別擦絲後用少許鹽拌均勻,醃10分鐘出水。2.在...
“本菜趁熱吃外酥、內軟糯,放涼可做丸子湯。”食材明細主料白蘿蔔(500克)麪粉(100克)輔料蔥(1棵)姜(半塊)剩米飯(1碗)鹽(5克)十三香(2克)胡椒粉(1克)蠔油(少許)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炸白蘿蔔素丸子的做法步驟1、白蘿蔔一大塊...
“每逢大年三十的晚上,我們家都要“過油”,就是炸一些年貨,什麼丸子呀、麻葉呀、魚呀、雞呀……我最愛吃的就是炸素蘿蔔丸子。看着媽媽忙活着剁餡兒、拌餡兒,最後再用手擠出一個個丸子坯下入油鍋,然後一個個丸子都冒着泡泡...
“白蘿蔔擦絲、金針(幹黃花菜)泡發,打一個雞蛋,加適量鹽、雞精和麪粉調成稠糊,喜歡胡椒的還可以放點胡椒粉。熱油炸至外酥裏嫩,蘸些椒鹽或者孜然吃的是脆,調些糖醋汁勾點薄芡又是另一番風味^_^食材很平常,滋味是家常,兒時過年...
“隨着時代變遷,現在家家生活條件好了,吃肉已不再是過年時的念想,天天魚肉不斷,偶爾做一次素丸子,都稀罕的不得了,你一個我一個的,一會兒功夫,盆見底素丸子吃的最多的是白蘿蔔胡蘿蔔的了,根據自家愛好,會加黃豆芽,豆腐,芹菜等,有的...
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