白蘿蔔素炸丸子的做法 - 白蘿蔔素炸丸子怎麼做

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

白蘿蔔素炸丸子的做法步驟

• 1、白蘿蔔洗乾淨，去皮，用擦絲器擦成絲，放入鹽，用筷子攪拌均勻，靜置片刻。

• 2、待蘿蔔絲變軟，出水後，放入十三香、雞蛋、生薑、大蔥，用筷子攪拌均勻。

• 3、放入麪粉，繼續攪拌均勻。

• 4、鍋中放入適量油。

• 5、用勺子挖一勺，用筷子適當塑型。

• 6、油7分熱後放入塑好型的丸子，中大火慢慢炸，注意火不要太大，以防炸糊了，可以適當調節。

• 7、炸至表面金黃後，盛出，控幹油，放入盤中即可。