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準備時間:1分鐘    烹飪時間:60分鐘主料雞:半隻松茸:2只輔料鹽:少量料酒:少量具體步驟1.雞洗淨,切塊,去除淋巴,雞頭雞屁股部位。放入鍋中,水蓋過雞。切薑片,蔥打結放入。松茸切片放入。少量料酒。...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞腿:2只水:1/2杯廣東油雞淋醬:13杯輔料具體步驟1.將雞腿放入開水中汆燙一下去血水,然後瀝乾備用。2.將廣東油雞淋醬放入鍋中煮開,然後將雞腿放入,加1/2杯...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘主料土雞或肉雞:半隻幹墨魚或鮮墨魚:約半手掌大一片輔料松茸:1或2支牛桿菌:1或2支白胡椒:一小匙黑胡椒:半小匙蒜頭:一顆料酒:一匙生薑:一兩片隨意具體步驟1.將...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞肉:適量紅豆:適量紅棗:適量老薑片:適量水:適量米酒:適量鹽:適量輔料具體步驟1.雞肉洗淨,放入沸水汆燙去除血水,撈起以冷水洗淨;紅豆洗淨,冷水浸泡約3小時,備用...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:24分鐘主料烏腳土雞一隻:二斤六、七子姜:七、八片鹽:少許菜油:適量輔料具體步驟1.土雞斬件2.薑切片3.熱鍋、冷油,倒入雞塊翻炒一分半鐘,爆去水份。4.加入薑片、適...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料雞:適量蒜頭:適量蛤蠣:適量薑片:4片輔料鹽:少許米酒:少許具體步驟1.蒜頭用小火炸香(有點金黃色就可以)2.雞肉汆燙備用(去血水)3.蒜頭用小火熬煮15分鐘,讓蒜...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料烏骨雞:600公克姜:30公克蔥:1支麻油:3大匙紅糟:2大匙雞粉:1/4小匙冰糖:1/4大匙鹽:1/2大匙米酒:2大匙高湯:1000㏄輔料具體步驟1.姜洗淨、去皮、切片;蔥洗淨、切段...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料土雞:1只仙草幹:2兩(75公克)紅棗:6粒枸杞:1大匙鹽:1小匙輔料具體步驟1.將土雞洗淨、去除內臟,放入陶盅裏。紅棗洗淨,用刀子在每一粒紅棗邊緣稍微切開,也放入...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞腿肉:200公克山藥:200公克當歸:15公克川芎:15公克枸杞:10公克輔料水:1800cc米酒:1大匙鹽:1小匙具體步驟1.雞腿肉洗淨,放入沸水中汆燙去除血水,撈起以冷水洗淨...
準備時間:無    烹飪時間:2分鐘主料土雞:1只新鮮香菇:適量黃花菜:適量粉條:適量老豆腐:適量輔料姜:4片鹽:適量具體步驟1.雞洗淨根據個人喜好切成小塊,香菇洗淨切四瓣,黃花菜溫水泡開,豆腐切塊,姜切...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料色拉油:50g辣椒醬:50g蔥:適量姜:適量料酒各:50g精鹽:5g醬油:5g胡椒粉:適量味精各:5g具體步驟1.將土雞宰殺去內臟洗淨,斬4釐米見方的塊待用;蔥姜拍碎放入料酒...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料雞大胸:1塊雞翅根:4個輔料生薑:若干片蔥白:半截紅棗:10粒具體步驟1.雞大胸切成和雞翅一樣大小的塊狀2.雞塊入沸水汆燙熟,撈出沖洗3.炒鍋內放油,爆香蔥姜,...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料土雞:半隻輔料幹人參:2只牛奶:100ml幹榛蘑:50蔥:適量姜:適量料酒:適量鹽:適量具體步驟1.土雞清洗乾淨,放入蔥段,薑片,料酒燒開的水裏焯過,去掉浮沫和異味2.幹...
準備時間:4分鐘    烹飪時間:44分鐘主料雞:半隻姬松茸:10個猴頭姑:2個輔料鹽:適量具體步驟1.雞切件,姬松茸,猴頭姑,姜塊,一起放入湯煲中再放入適量的水,開大火煲。2.水煲開10分鐘後改文火煲1小時,...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料蘋果:3個土雞:2000人蔘:1根輔料姜:一塊蔥:一根清水:4000鹽:10具體步驟1.準備原料。2.土雞剪掉臀尖、指甲、雞鼻,放入加了薑片的冷水中,煮沸,撈起備用。3.用冷水...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料童子雞:一隻輔料姜:一塊黃酒:3勺油:四勺鹽:適量具體步驟1.童子雞或土雞一隻,肉嫰易熟。本人不會殺雞,都是超市買的處理過的,無內臟,很乾淨。想吃了,冰箱裏...
準備時間:2分鐘    烹飪時間:2分鐘主料土雞半隻:4人黑木耳:一小把輔料姜:若干片鹽:適量蔥:適量紅棗:5粒具體步驟1.煮開放木耳,紅棗。2.木耳選用小朵無根的3.配上好友送的新疆紅棗4.放入蔥結5.美...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料榴蓮殼:3條土雞:一隻輔料紅棗:適量枸杞:適量鹽:適量料酒:適量薑片:我是放了一片,因爲不想姜味道太大具體步驟1.把榴蓮殼外面的刺去掉不要,只要裏面那白色的...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料帶皮冬瓜:一斤半雞:一隻瘦豬肉:4兩香菇或冬菇:10個姜:2片紅棗:15個鹽:適量輔料具體步驟1.雞、豬瘦肉洗乾淨後切片,飛水2.香菇去蒂、泡水三小時或一個晚上(香菇...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞湯:710毫升新鮮蘑菇:190切片竹筍:65雞胸肉:455雞蛋:1只輔料鮮薑片:3片水:120毫升醬油:2湯匙大蒜:2瓣幹辣椒碎:1/4茶匙粟粉:2湯匙紅酒醋:3湯匙蔥:2根芝麻油:1湯匙...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料土雞:一隻輔料黃芪:適量當歸:適量防風:適量枸杞:適量紅棗:適量具體步驟1.除了枸杞紅棗外的藥材加水熬煮2.煮好的水濾去渣,放在盆裏晾涼待用3.土雞切塊,飛水待...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料土雞:一隻輔料老薑:兩塊鹽:適量具體步驟1.把土雞清洗乾淨砍成自己喜歡的大小姜也洗乾淨切成條或絲放一旁備用2.將油到進鍋裏油冒煙了就到雞進去爆一下然...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料整雞:適量輔料蟲草花:適量姜:適量紅棗:適量料酒:適量鹽:適量具體步驟1.整雞整理乾淨,切去雞屁股。2.湯煲中放沒過雞肉2-3釐米的冷水。3.放入料酒,大火煮沸。4...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料山藥:一根紅棗:七顆栗子:十顆土雞:半隻輔料薑片:八片大蔥:一根具體步驟1.土雞切塊用流動水沖洗乾淨後,放入冷水鍋中大火加熱,開鍋後將血沫水倒出不要2.將焯好...
準備時間:60分鐘    烹飪時間:2小時今天這一道燉土雞湯裏面的這些原料差不多夠四個正常飯量的人食用,你們做的時候可以根據自己的實際情況來增減用料的哦。我家一般就兩個人吃飯,週末的時...
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