板栗蒸土雞怎麼做美味好吃
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
輔料
色拉油 :50g辣椒醬 :50g
蔥 :適量
姜 :適量
料酒各 :50g
精鹽 :5g
醬油 :5g
胡椒粉 :適量
味精各 :5g
1. 將土雞宰殺去內臟洗淨,斬4釐米見方的塊待用;蔥姜拍碎放入料酒攪拌勻,醃3分鐘後將清汁倒出待用。
2. 土雞用蔥薑汁醃約3小時將汁潷出,放入色拉油、精鹽、味精、胡椒粉、醬油、辣椒醬、板栗調好味拌勻。
3. 將拌好的土雞、板栗入蒸籠大火蒸約半小時至熟即成。
4.