山藥煲土雞怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 雞腿肉洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨，備用。

2. 山藥洗淨後去皮，切成條狀；當歸、川芎、枸杞以冷水沖洗去除雜質，備用。

3. 取一砂鍋，放入作法1的雞腿肉、水1800cc以小火煮約30分鐘。

4. 將作法2的山藥、米酒加入作法3的砂鍋中，以小火續煮約30分鐘，起鍋前加鹽調味即可。