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食材明細主料長豆(700G)輔料蒜(5粒)雞精(適量)菜籽油(30G)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香長豆的做法步驟1、蒜拍碎切成蒜泥,長豆洗淨,摘成小段2、鍋中加入菜籽油,待熱加入蒜泥爆出香味,加長豆翻炒5分鐘,這個很關鍵,一...
食材明細主料豆角(適量)輔料蒜末(適量)胡蘿蔔(少許)調料油(適量)淡醬油(少許)醬香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香豆角的做法步驟1、準備新鮮豆角用清水泡洗乾淨。2、摘成小段。3、剁蒜末,胡蘿蔔末。4、豆角放入開水鍋裏燙熟約...
“最開始接觸魚香,是在學校的時候老是去外面的餐館點“魚香肉絲”、“魚香茄子”,當時還納悶,既然是魚香,爲什麼沒有魚呢?後來才知道,魚香汁是四川廚師創制的特殊風味,儘管菜餚中根本沒有魚,卻散發出濃郁的魚香味。土鱉了一把...
“炎炎夏日,一碗稀飯配上酸豆角,那叫一個爽啊!既解暑又美味。每年夏天,家裏自己種的豆角都吃不完,每每這個時候我就會挑一些嫩的新鮮的來做酸豆角,一家人都很喜歡吃!”食材明細主料小米辣(50g)大蒜(50g)豆角(1500g)輔料鹽(30g)中辣(口...
食材明細主料內脂豆腐(適量)雜豆(適量)輔料蒜茸(適量)鮑魚瑤柱汁(適量)生抽(適量)清水(適量)蔥香(口味)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香豆腐的做法步驟1、備好材料。2、取一個碗放入一湯匙生抽及一小匙鮑魚瑤柱汁拌均,備用。3、豆腐放入蒸鍋...
“簡單又好吃~”食材明細主料長豆角(一把)輔料大蒜(兩三瓣)麻醬(兩三勺)香油(適量)鹽(適量)原味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜泥麻醬長豆角的做法步驟1、長豆角清洗乾淨切成段。2、鍋中加水燒開,放入豆角焯燙幾分鐘至斷生。3、...
“上次豆角買多了還剩了一半這次換個做法也是很受歡迎的做法哦”食材明細主料長豆角(半斤)輔料蒜(適量)配料老乾媽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜香長豆角的做法步驟1、長豆角去根洗乾淨2、切成寸斷3、放多一點...
食材明細主料豆餅(半斤)蒜黃(一小把)紅椒(少許)蒜苗(3根)輔料蔥(適量)姜(適量)辣椒豉油(適量)香醋(適量)糖(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)香油(適量)水澱粉(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香豆餅的做法步驟1、取一個小碗,加入一勺...
“木耳黑色去粉塵,佳品哦,再配上綠綠的長豆也是一道不錯的菜,我自創的哦,大家可以嘗試着坐下很簡單哦”食材明細主料長豆(200克)木耳(10克)輔料鹽(少許)醬油(少許)蒜(3瓣)姜(少許)油(適量)香油(少許)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘蒜香濃郁的蒜蓉長豆角是我們家餐桌上常備的一道菜品,老少皆宜的長豆角,即使是在炎炎夏日,搭配上蒜蓉,也能瞬間讓一家人的胃口大開,吃光一盤菜了。這是比較...
食材明細主料長豆角(500g)輔料生薑(適量)大蒜(適量)豆瓣醬(適量)尖椒(適量)青椒(適量)紅椒(適量)雞精(適量)鹽(少許)味極鮮(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬香長豆角的做法步驟1、準備食材。2、長豆角洗淨切段。3、鍋內加水燒開...
“豆苗清爽可口,在夏季尤其治癒沒胃口。”食材明細主料豌豆苗(200g)香腸碎(少許)輔料蒜(3瓣)鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香豆苗的做法步驟1、豆苗洗淨。2、幾片香腸切丁,蒜切片。3、鍋熱倒油,放入蒜和香腸丁煸香...
食材明細主料豆渣(1碗)大蒜(2根)輔料鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香豆渣的做法步驟1、豆渣一碗。2、大蒜切小段。3、鍋裏不給油,把豆渣倒入鍋裏。4、不給油幹炒。5、炒一會就把豆渣向四周扒開。6、倒...
“買了一塊豆腐,想過涼拌吃,燒着吃,或者燉湯,最後被我蒸來吃了。做飯的時候,鄰居兩位阿姨過來串門,看見我這原汁原味的蒸菜,直搖頭,說沒辣椒怎麼吃得下飯,湖南人不愧是全國最能吃辣的省份,可憐我這個從外省來的實在不適應。”食...
食材明細主料長豆角(200克)老乾媽豆鼓(適量)蒜瓣(適量)紅尖椒(適量)輔料白糖(適量)食用油(適量)鹽(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜豉長豆粒的做法步驟1、所有食材準備好。2、蒜瓣剝掉外皮,切成蒜丁。3、長豆洗淨,切...
食材明細主料蠶豆(500g)輔料火腿腸(兩根)大蒜(一個)鹽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香蠶豆的做法步驟1、蠶豆備用。2、切兩個火腿腸,大蒜末。3、鍋裏熱油炒香大蒜火腿腸。4、加入蠶豆翻炒。5、加少許水燜煮一會,加...
“在飯店吃的長豆角炒茄子,家裏沒有茄子,就先做個長豆角吧!”食材明細主料長豆角(適量)輔料瘦肉(適量)蒜(適量)小蔥(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)醋(適量)澱粉(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜泥長豆角的做法步驟1、豆角...
食材明細主料黃豆(適量)輔料桂皮(適量)八角(適量)蒜(適量)香葉(適量)草果(適量)配料白糖(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蒜香黃豆的做法步驟1、黃豆用水泡半小時,洗淨瀝乾水。2、鍋裏放水,把所有調料放鍋裏燒開,倒入泡...
“我家先生愛吃豆豉,今炒份蒜香口的,搭配剛出爐的鍋盔,簡直太美味了!”食材明細主料豆豉(適量)輔料蒜(適量)姜(適量)調料菜籽油(適量)辣椒粉(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香豆豉的做法步驟1、豆豉準備就緒。2、蒜和姜備...
“喜歡土豆君的親們看這裏,我喜歡所以土豆始終處於廚房裏蔬菜種類的首要位置。煎出脆皮且有蒜香味兒的小土豆,簡直太讚了。這麼簡單快手好吃不上火的土豆君你能放過嗎?”食材明細主料小土豆(500克)大蒜(1頭)小蔥(30克)香菜(30克...
“簡單快捷的美食。”食材明細主料芸豆(250g)胡蘿蔔(半個)蒜瓣(4瓣)調料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香芸豆的做法步驟1、準備好食材。2、鍋內放油燒熱,蒜瓣炒香。3、倒入芸豆和胡蘿蔔伴炒均勻加鹽和雞...
“一樣是煎豆腐,換個醬汁,不一樣的味道。”食材明細主料嫩豆腐(1塊)輔料嫩豆腐(1塊)調料味淋(適量)醬油(適量)料酒(適量)高湯(適量)清淡(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香豆腐的做法步驟1、整塊嫩豆腐(300克)裹上廚房紙/吸油紙,拿個重...
食材明細主料長豆角(適量)大蒜(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香長豆角的做法步驟1、長豆角切段,大蒜切片。2、鍋中放油燒熱放入大蒜爆香。3、放入豆角翻炒片刻放入少許水加鹽燜炒。4、豆角完...
食材明細主料扁豆(適量)輔料大蒜(適量)配料油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香扁豆的做法步驟1、扁豆去經絡和頭尾,洗淨,切短。2、大蒜去皮,拍開。3、起油鍋,炒扁豆。4、加入拍開的蒜,一起炒。5、然後加鹽,適量...
食材明細主料帶豆(175克)輔料蒜末(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香帶豆的做法步驟1、材料:帶豆、蒜末2、將帶豆摘洗乾淨,撈出。3、隨後,將摘洗乾淨的帶豆下入清水鍋中焯開至熟,撈出。4、燒鍋倒...
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