蒜蓉香辣金針菇烤串的做法 - 蒜蓉香辣金針菇烤串怎麼做

“金針菇是比較好的養生食材，在冬季也比較多見。金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用。常食金針菇還能降膽固醇，預防肝臟疾病和腸胃道潰瘍，增強機體正氣，防病健身。也可有促進兒童智力發育和健腦的作用，有利於食物中各種營養素的吸收和利用，對生長髮育也大有益處。金針菇可抑制血脂升高，降低膽固醇，防治心腦血管疾病、抗腫瘤的作用。我的微信公衆號【個性勝過姿色】，關注後即可成爲小姿的好友，在製作過程中有任何疑問都可以諮詢！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜蓉香辣金針菇烤串的做法步驟

• 1、把金針菇去蒂，洗乾淨，瀝乾水分

• 2、豆皮切成寬2cm的長條，豆皮凍一下，韌性會更好

• 3、選擇適量的金針菇，放在豆皮上

• 4、用豆皮把金針菇捲起來

• 5、用竹籤穿起來

• 6、電餅當刷油，把金針菇放上去

• 7、刷上自制的燒烤醬，燒烤醬具體做法可以詢問小姿，或者直接買成品燒烤醬

• 8、兩面煎至7分熟

• 9、撒上蒜蓉，香氣撲鼻

• 10、烤好的金針菇裝盤即可

• 11、灰常灰常美味