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食材明細主料姜(3克)鮮豬肉(200克)胡蘿蔔(100克)蒜(5克)萵苣(100克)蛋清(1個)輔料料酒(0.3匙)蠔油(0.5匙)糖(0.3匙)味精(0.2匙)黑胡椒粉(0.2匙)幹澱粉(2勺)一品鮮醬油(1匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)翠豔如陽的做法步驟1、萵苣和胡蘿蔔去...
“豬血(豬紅):味甘、苦,性溫,有解毒清腸、補血美容的功效。豬血富含維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養成分。豬血中的血漿蛋白被人體內的胃酸分解後,產生一種解毒、清腸分解物,能夠與侵入人體內的粉塵、...
“炒胡蘿蔔可以在油鍋內焯一遍,以利於VA的吸收”食材明細主料胡蘿蔔(200克)乾紅辣椒(1個)青椒(2個)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豔卜片的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨切片等用,乾紅辣椒切碎、青椒斜切成片2、胡蘿蔔先過油,撈出...
“咖喱土豆午餐肉味道濃厚土豆很好吃,大家嘗試下吧”食材明細主料土豆(三個)午餐肉(4片)輔料蔥花(適量)姜(適量)蒜(適量)香菜(適量)芝麻(適量)配料一品鮮醬油(適量)咖喱粉(適量)鹽(適量)味精(適量)雞精(適量)料酒(適量)蠔油(適量)豆油(適量)咖喱(口味)...
“去年一美眉說想看一下做品遂即興一試”食材明細主料川心蓮(250克)輔料小米椒(2個)胡蘿蔔(1個)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豔麗夏日的做法步驟1、1原料摘淨洗淨控幹水備用2輔料切粒備用2、選則顏色鮮豔型態標準的胡...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料排骨:800紅菇:100輔料清水:適量八角:1個青花椒:1支胡椒粒:半茶匙具體步驟1.排骨800克、紅菇100克、胡椒粒半茶匙、八角1個、青花椒1支、清水適量。2.紅菇用...
“火龍果的果皮含有非常珍貴的營養物質——花青素。花青素是一種強力的抗氧化劑,強於胡蘿蔔素10倍以上,且能在人體血液中儲存活性75小時。花青素能夠保護人體免受有害物質——自由基的損傷,有助於預防多種與自由基有關的...
“我是非常喜歡折騰美食的人,這個菜是我很久以前就設想一直沒有做的菜,今天終於做了,由於陰天照相不是很理想,但是依然不改那豔麗的本色,我想這樣的菜餚製作不但簡單,更能讓人耳目一新。也許驚喜就在那一瞬間!”食材明細主料...
“孩子有點咳嗽,想着法子爲其食療。這道菜便是其中一款,白蘿蔔有理氣、消炎、止咳化痰的功效。俗話有說:熱咳吃橙,寒咳吃桔。根據孩子咳嗽的原因,作合理的搭配。見效喝不是立竿見影的,但總是最溫和無負作用的。這白蘿蔔的可...
食材明細主料幹豆腐(100G)胡蘿蔔(適量)粉絲(適量)雞湯(適量)輔料橄欖油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)蔥花(適量)蔥香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豔菜的做法步驟1、胡蘿蔔去皮幹豆腐洗好粉絲燙軟即可2、豆腐切絲3、胡蘿蔔切絲4、雞湯燒...
“南瓜蒸熟碾碎,酵母少加溫水化開,加麪粉和成黃色麪糰,紫薯蒸熟碾碎,酵母少加溫水化開,加麪粉和成紫色麪糰,抹茶(可以用綠色蔬菜汁),酵母加溫水化開,加麪粉和成綠色麪糰,普通麪粉,酵母少加溫水化開,加麪粉和成白色麪糰,分別發酵。...
食材明細主料原味酸奶(200克)輔料金豔果獼猴桃(2個)酸甜(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金豔果酸奶昔的做法步驟1、準備好所用食材。2、將金豔果洗淨後去皮切成丁。3、將酸奶倒入攪拌桶中,再加入一般的金豔果丁。4、攪打成...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘這道食物的主體就是麪粉,繼承燒麥的傳統工藝做法,輔料以豬肉和芹菜等材料,燒麥皮上的紋理更刺激我們視覺上的享受,整個燒麥融入了各種材料的香味和鮮味,讓...
食材明細主料白蘿蔔(適量)輔料火腿肉(適量)配料蔥(適量)姜(適量)剁椒(適量)鹽(適量)白糖(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)花生油(適量)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白菊鬥豔的做法步驟1、蘿蔔洗淨,切開兩半,從切面處片下薄片2、將片下的薄...
“紅黑雙豔,這名字起得。。。。這是粥書上的名字。其實就是紅棗黑米粥。據說這是陝西的地方傳統風味小吃,用當地特產製作而成。喜歡甜食的,可以酌加白糖調味而食。”食材明細主料黑米(60克)紅棗(35克)輔料水(適量)枸杞(少許)甜味...
食材明細主料中筋麪粉(110)低粉(75)輔料綿白糖(8克)白油1(37克)水(50克)草莓粉或紅曲粉(若干)白油2(33)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)驚豔荷花酥的做法步驟1、油皮材料:中筋麪粉110克,綿白糖8克,白油37克,水50克。草莓粉若干。油酥...
“連續下了這麼長時間的雨,昨天終於停了,雖然久違的太陽公公還只是偶爾露露臉,但我已經很滿足了。天氣一好起來,院子裏的白菊花開得更豔了,早上一開啟大門,就能聞到清新的菊花香,看着那些清雅、迷人的花朵,人的心情也變着特別...
“白菊鬥豔是以白蘿蔔做爲菊花,配以牛肉和剁椒調味與點綴,味覺、視覺雙兼的一道美味。它外形美觀、口味酸辣、爽口而開胃。無論外在、內在,都能給人帶來很好的食慾,既解油膩又特別下飯,絕對是餐桌上一道亮麗的風景線。特別...
“紫莧菜的湯汁總覺得那麼的漂亮,從小就喜歡這個讓我覺得奇特的菜。夏季是莧菜成熟的季節,莧菜的維生素C含量高居綠色蔬菜第一位,它富含鈣、磷、鐵等營養物質,而且不含草酸,所含鈣、鐵進入人體後很容易被吸收利用,還能促進...
“繼什錦拼盤之後,由於還剩下一些原料,所以我又製作了一道象形拼盤,象形拼盤的主題內容很多,春夏秋冬,飛禽走獸,花鳥魚蟲,山川風景等,皆可生動再現,比如表現植物的有,春暖花開,國色天香,表現風景的有椰島風光,錦繡山河,表現動物的有...
食材明細主料白蘿蔔(適量)輔料蜂蜜(適量)配料橙味果珍(少許)甜味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白菊爭豔的做法步驟1、原料圖。2、白蘿蔔洗淨去皮,切一個平面出來,用刮皮器,刮成寬一點的薄片。3、把削好的蘿蔔片放入蜂蜜中醃製...
“豔陽之舞—其實是胡蘿蔔番茄汁,因爲這個果汁的顏色實在太驚豔了,所以我叫他豔陽之舞。胡蘿蔔含有大量紅蘿蔔素和維生素B1、B2、C、D、E、K以及葉酸、鈣質和食物纖維等十幾種營養素,使人體吸收營養更全面。他所含有的植...
“大福的外皮和麻糬類似,用糯米制成,外面會沾上一層白粉避免粘手,裏頭包着飽滿的帶皮紅小豆餡,餡料的量常跟餅皮的量一樣甚至更多,使得大福的外型圓渾有致。據說大福就因爲這樣的外型而被稱爲“大腹餅”,後人取其吉祥的諧音...
“魷魚,誰沒見過,誰沒吃過呢,它會香也就罷了,如何還會豔呢?這世上,沒有什麼事是不可能的,只要你用心。香豔魷魚絲,香是蒜香,說豔是因爲菜品形狀如盛開的菊花,而且是豔麗高貴的白菊花。這道菜,味道清淡,少油少鹽,口感軟脆,蒜香濃郁,是...
“昨天傍晚收到佳沃農業送來的金豔果,滿滿一大盒,看得連我家的貓兒都興奮不已,大白一個個嗅過來,最後蹲坐在盒上鎮守好半天,誰都不讓碰以前的人們爲了更長時間的儲存水果,聰明的想到了製成果乾的方法,使用大量的糖醃漬,可保其...
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