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食材明細主料生菜(適量)胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)雞肉火腿(適量)輔料香蔥(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)百味生菜包的做法步驟1、需要準備的材料有生菜、黃瓜、胡蘿蔔、剩餅。2、還要準備雞肉...
“因爲喜歡吃夜宵,所以喜歡吃燒烤喝啤酒。在燒烤中又獨喜歡香菜百葉包,又一次吃燒烤,老公沒吃爽,一元一串,一串3個。最主要是燒烤的衛生問題真的不敢恭維。”食材明細主料百葉(適量)香菜(適量)輔料自制燒烤料(適量)微辣(口味)炒(工...
“我今天介紹一款爲大年初一吃齋做的全素菜。包菜卷,可以捲上各種各樣的蔬菜,很健康養生呢!天天大魚大肉,來點清單素菜也那不錯,調節飲食均衡。”食材明細主料包菜(1個)黑木耳(適量)紅蘿蔔(適量)香菇(適量)香芹(適量)輔料鹽(適量)蔬菜...
“家常生煎包(一次發酵法)做法簡單記錄:麪粉300g,水170g,白糖5g,酵母2.5g量勺一平勺。和好面直接分劑捏皮包餡。包好直接煎的(包時面劑就醒發了,當然以面劑發酵狀態爲準)。麪糰發酵與酵母用量多少、酵母活性、水溫、室溫、是...
食材明細主料生菜(1棵)牛肉(200克)胡蘿蔔(半個)幹木耳(4朵)輔料蔥姜(適量)蛋清(適量)配料生抽(適量)黑胡椒粉(適量)鹽(適量)麻油(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)生財包的做法步驟1、所有食材準備好。2、木耳用溫水泡發後,...
“又是一年的清明節,好想奶奶呀。她最愛吃河邊那個芭蕉芋,而現在河邊已經找不到這芭蕉芋了。奶奶也不在了,我也學會做好多好吃的,而她已經不在我們身邊了。想給家人做什麼好吃的就做吧,好多事情不需要等,想做就動手。每次回...
“專治不愛吃菜小孩兒🤫。”食材明細主料米飯(適量)輔料熟花生(適量)生菜(適量)雞蛋(2個)香菜(適量)蔥(適量)調料豆瓣醬(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)生菜蛋包飯的做法步驟1、炒鍋內放入熱油,雞蛋打散後下鍋。2、雞蛋炒熟...
食材明細主料麪粉(250克)肉餡(200克)輔料酵母(3克)蔥(適量)黑芝麻(適量)配料鹽(適量)糖(適量)姜粉(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)雞精(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)生煎包的做法步驟1、準備的材料。2、肉片洗淨放入開水鍋...
“生菜和肉搭配一點都不油膩。香辣脆爽、超級過癮。”食材明細主料後腿肉(1塊)生菜(1顆)輔料大蒜(3粒)生薑(1塊)小米辣(4個)調料生抽(1勺)蠔油(1勺)料酒(1勺)白糖(少許)鹽(少許)雞精(適量)花生油(適量)花椒粉(適量)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通...
“又是做的懶人餐。”食材明細主料大米(100g)小土豆(1個)生菜(2片)輔料食用油(小許)胡蘿蔔(30g)捲心菜(30g)熟肉(50g)蒜苗(小許)清水(適量)調料食鹽(小許)甜麪醬(1匙)鹹鮮(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)生菜飯包的做法步驟1、大米淘洗乾淨,...
“《薺菜鮮肉百葉包》(11月26日創意命名)加工製作方法簡介:將二張百葉疊放後,用刀開四刀,使其成爲16張方形百葉,包入用薺菜、肉糜、清水和姜、鹽、料酒、鮮辣粉、味精、橄欖油調製的‘薺菜鮮肉陷’,然後碼放在蒸鍋內,用大火蒸...
“這邊人把薺菜和白菜做餡料的餃子叫做包集百財。特別喜歡在過年的時候吃,取它美好的寓意來作爲新年祝福。”食材明細主料麪糰(適量)肉糜(適量)白菜(肉糜的三分之一)薺菜(小許)輔料鮮貝肉(肉糜的三分之一)調料食用油(1匙)食鹽(1g)雞...
食材明細主料肉末(適量)菜秧(適量)輔料麪粉(250克)酵母(2克)泡打粉(1克)溫水(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)菜肉生煎包的做法步驟1、麪粉加酵母加泡打粉混合加入適量40度左右溫水和麪2、揉成光滑的麪糰蓋上紗布醒發3、肉...
食材明細主料麪粉(200克)酵母(2克)牛奶(110克)輔料蝦仁(10只)紫菜(適量)豬肉末(200克)鹽(適量)薑汁(適量(或薑末))醬油(適量)味精(適量)魚香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紫菜蝦仁生煎包的做法步驟1、把麪粉、酵母,和牛奶放入麪包機揉成光滑...
“此飯香味濃郁,吃下去有種春天的氣息的感覺...藤椒油清香(藤椒油是早上還帶有露水是採的花椒快速練製出來的油)就這樣連生菜一起大口的吃下...真是香爲味十足。”食材明細主料米飯(適量)輔料牛肉(適量)小紅米椒(適量)黃瓜(適量...
“韓國烤肉多用生菜包裹,再蘸上一點紅色的甜辣醬。最近得到幾袋免費試用的“姜萊頭道菜”,口感非常好,拿它代替甜辣醬,絕對是正確的選擇。用鮮嫩欲滴的綠葉,包着剛剛烤好的肉片,脆爽的薑片,自然的氣息如潮涌來,尚未咀嚼,即已滿...
“廣州人特別鍾愛吃生菜,因爲它有個好意頭----“生財”!不過一直以來我都對生菜不太感冒,覺得它太過清淡,沒滋沒味。但昨天的一道“生菜包”,讓我對這個好意頭的菜刮目相看。”食材明細主料包心生菜(適量)肉碎(適量)臘腸粒(適...
食材明細主料中筋麪粉(500g)發酵粉(5g)清水(260g~270g)鹽(適量)輔料梅菜肉沫餡(適量)調料花生油(適量)澱粉水(適量)原味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)生煎梅菜包的做法步驟1、燜好的梅乾菜肉沫備用(可參考菜譜)。2、梅乾菜肉沫加入適...
“一個字“鮮””食材明細主料豬肉餡(200克)香菇(100克)胡蘿蔔(100克)白菜葉(6個)香菜梗(6個)輔料鹽(2克)雞精(2克)料酒(1勺)澱(1勺)玉米油(2勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白菜百福包的做法步驟1、白菜葉切去幫2、上述材料燒開水後...
“第一次做,手法很生疏,卷的也不是特別緊,由於懶,只放了現成的火雞肉和黃瓜,不過還是不妨礙花生醬味道的發揮。想知道圖片後面綠綠的一杯是什麼麼?請看下一篇。”食材明細主料冷米飯(適量)火雞肉(適量)紫菜(適量)輔料花生醬(適量)醋...
“粥,四季適宜的主食,人們也會根據季節變換而煮了不一樣的養生粥。比如春有野菜入粥;夏天綠豆祛火粥;秋有百合菜粥;冬有蘿蔔羊肉粥等,而我發現,南方的親喜歡各式肉粥,北方的親更是喜歡各式雜糧蔬菜粥,我從小就是常會吃到魚粥、...
“【薺菜功效】薺菜爲十字花科植物,是一種人們喜愛的可食用野菜,遍佈全世界。其營養價值很高,食用方法多種多樣。具有很高的藥用價值,具有和脾、利水、止血、明目的功效,常用於治療產後出血、痢疾、水腫、腸炎、胃潰瘍、感...
“菜包,小時候常吃的是白菜包飯的,現在改爲生菜更簡單,好吃,關鍵是生菜無農藥,吃了放心~”食材明細主料生菜(200克)大蔥(50克)香菜(50克)雞蛋(2個)黃豆醬(30克)土豆(2個)豬肉(100克)米飯(100克)輔料玉米油(30ml)生抽(10ml)白胡椒(2克)鹽(10克)清水(3...
“今來一款:美味生煎包!包皮暄軟,包底酥脆,包餡鮮美!家常做法,供大家參考!”食材明細主料麪粉(適量)發酵粉(半袋)溫水(適量)豬肉(適量)小蔥(適量)胡蘿蔔(一根)姜(適量)鹼粉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)生抽(適量)水(適量)黑芝麻(適量)鹹香(口味...
食材明細麪糰有機麪粉(500g)大麥若葉青汁粉(12g(調色用))白糖(20g)酵母粉(5g)餡料鮮百合(4袋)白糖(60g左右)溶解酵母淨水(100g)揉麪用淨水(250g(20度))甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)百合包包的做法步驟1、稱取有機麪粉(或麪粉)、大麥若...
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