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食材明細主料青瓜(1條)皮蛋(3個)小紅椒(3/4個)油辣椒(1勺)醬油(2勺)醋(1勺)花椒油(適量)鹽(適量)雞精(適量)輔料蒜泥(適量)麻辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)青瓜拌皮蛋的做法步驟1、青瓜一條,從中間切成兩段,皮蛋去殼,小紅椒切沫2、青瓜用削...
食材明細主料青瓜(1根)西瓜皮(2塊)輔料鹽(適量)味精(適量)香醋(適量)芝麻油(適量)辣椒油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西瓜皮拌青瓜的做法步驟1、食材:青瓜、西瓜皮2、將青瓜清洗清洗。3、放在案板上切成片,待用。4、將西瓜...
食材明細主料泡椒魚皮(一包)青瓜絲(適量)香菜(適量)調料鹽(適量)糖(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚皮拌青瓜絲的做法步驟1、青瓜切絲。2、香菜切碎。3、泡椒魚皮準備好。4、全部放進盤子里加入鹽糖拌勻即可。...
“魚皮含有豐富的蛋白質和多種微量元素,其蛋白質主要是大分子的膠原蛋白及粘多糖的成分,是女士養顏護膚美容保健佳品,近年醫學研究發現,“魚皮”中的白細胞素—亮氨酸有抗癌作用。”食材明細主料泡椒魚皮(150g)青瓜(200g)香菜...
食材明細主料青瓜(230克)蝦皮(10克)輔料鹽(適量)生抽(適量)香醋(適量)芝麻油(適量)辣椒油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮拌青瓜的做法步驟1、食材:青瓜、蝦皮2、將青瓜清洗清洗。3、放在案板上切成滾刀塊。4、接着,將切...
“許久沒吃皮蛋了,主要是怕鉛含量什麼的·····天氣一熱還是用它來做一個涼菜吧。青椒拌皮蛋是家鄉端午必備的一道涼菜,我又加上些黃瓜,味道也還不錯。”食材明細主料皮蛋(三隻)輔料黃瓜(半個)青椒(三個)香蔥(適量)蒜末(適量)配...
食材明細主料皮蛋(2個)黃瓜(1條)輔料香菜(適量)姜(1塊)鹽(5g)原味(口味)未知(難度)青瓜皮蛋湯的做法步驟1、黃瓜洗淨切片備用。2、鍋中坐水,放入皮蛋,煮開再煮5分鐘後撈起。3、煮過的皮蛋去殼切瓣。4、鍋燒熱,放入薑片炒香,加適量水燒開...
食材明細主料青瓜(220克)皮蛋(2個)輔料剁椒(適量)配料生抽(適量)白醋(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)皮蛋拌虎皮青瓜的做法步驟1、材料:青瓜、皮蛋、剁椒2、將青瓜洗淨、去一些皮。3、放在案板上切開。4、...
食材明細主料土豆(245克)青瓜(190克)輔料剁椒(適量)配料生抽(適量)白醋(適量)芝麻油(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)虎皮青瓜拌土豆的做法步驟1、材料:土豆、青瓜、剁椒2、將土豆洗淨、去皮。3、放在案板上...
“美味的端午節美食。”食材明細主料皮蛋(3個)輔料青椒(5個)調料醋(1勺)生抽(1勺)芝麻油(1勺)鹽(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒拌皮蛋的做法步驟1、青椒去掉頭放入鍋中乾煸。2、皮蛋去掉殼洗淨。3、把青椒乾煸到外皮...
“清爽不油膩,微辣一點點的酸,很下飯哦”食材明細主料青瓜(1小節)滷豬頭皮(100克)輔料香菜(1棵)小米椒(一丟丟)蒜末(少許)烏醋(少許)醬油(少許)糖(少許)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青瓜拌滷豬頭皮的做法步驟1、青瓜去部份皮切粗小...
食材明細主料雞蛋(4個)青椒(5個)皮蛋(適量)輔料紅油(1勺)生抽(2勺)麻油(1茶匙)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)皮蛋拌青椒的做法步驟1、青椒去籽後到油鍋裏煸炒至表皮微焦(沒拍圖)2、皮蛋剝殼後切成小塊3、把二者混合放在一起,淋上...
“每一年春節期間朋友三四些回老家或是走親訪友,都會帶回一些禮物,一些特產,然後相互贈與。有好幾年我都收到一大袋皮帶,是朋友老家親戚自己家包的皮蛋,比起外面買的是要好吃一些,加一根川辣椒二筋條拌了,好好吃啊。”食材明...
“夏日拌菜是最多在餐桌上的,食材很豐富,味道很贊。”食材明細主料熟滷豬頭皮(適量)輔料青瓜(半條)黑木耳(少許)洋蔥(少許)香菜(少許)蒜末(少許)檸檬片(適量)熟花生米(少許)小米辣(1個)調料生抽(少許)糖(少許)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難...
食材明細主料皮蛋(2個)小青椒(8個)輔料生抽(適量)老乾媽辣子雞丁(適量)香油(適量)花椒油(適量)雞精(適量)鹽(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)虎皮青椒拌皮蛋的做法步驟1、青椒洗淨瀝乾去籽。2、皮蛋剝皮,切成小瓣擺放在碗裏。一...
食材明細主料西瓜皮(適量)雞蛋(兩個)輔料芝麻(適量)配料十三香(適量)雞精(適量)生抽(適量)白糖(一丁點)辣椒油(適量)香油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西瓜皮拌蛋皮的做法步驟1、芝麻入鍋中小火炒香盛出備用2、西瓜皮去除外面...
食材明細主料黃瓜(1根)輔料皮蛋(2個)香菜(少許)調料辣椒粉(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)皮蛋拌黃瓜的做法步驟1、黃瓜用刀扁切成小段。2、皮蛋去殼。3、一個是雞蛋做的皮蛋,看看多美。皮蛋切塊。4、把黃瓜與皮蛋放一...
“天兒越來越熱了,冬天不敢嘗試的涼菜也可以上桌了,皮蛋半青瓜,皮蛋獨特的香味與青瓜的爽口搭配,再加上香醋,一塊融合出來的酸爽,那味道,作爲下酒菜,真的是簡直了~”食材明細主料皮蛋(3個)青瓜(1個)薑片(1塊)蒜瓣(2個)大蔥(1段)輔料醋(2勺...
食材明細主料皮蛋(4個)黃瓜(2根)輔料小米辣(適量)香菜(適量)蒜末(適量)油炸花生米(適量)調料生抽(2匙)蠔油(1匙)醋(2匙)鹽(適量)白糖(1g)花椒油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜拌皮蛋的做法步驟1、準備幾個松花蛋切成小塊,喜歡吃糖...
食材明細主料黃瓜(一根)皮蛋(兩個)紅椒(少許)輔料鹽(適量)糖(適量)鮮貝露(適量)香醋(適量)香油(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜拌皮蛋的做法步驟1、黃瓜洗淨,皮蛋去殼洗淨。2、黃瓜洗淨切片加入少許鹽醃製片刻。3、皮蛋切...
“夏天最愛涼菜,總是黃瓜有點枯燥,加點皮蛋味道豐富很多。”食材明細主料青瓜(一根)皮蛋(2個)輔料蒜頭(3瓣)香菜(2棵)調料涼拌醋(適量)蠔油(適量)白砂糖(適量)生抽(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌青瓜皮蛋的做法步驟1、材料...
食材明細主料青瓜(適量)豆腐皮(適量)蒜頭(適量)香菜(適量)芹菜(適量)輔料醬油(適量)白醋(適量)芝麻油(適量)炒芝麻粒(適量)雞精(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)涼拌青瓜豆腐皮的做法步驟1、拍青瓜,切一節節,豆腐皮切換一條條2、青瓜...
食材明細主料青椒(2個)松花鴨皮蛋(3個)輔料食用油(2勺)生抽(1勺)香醋(1勺)蔥(適量)姜(適量)蒜末(適量)小米椒圈(適量)酸辣(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)涼拌青椒皮蛋的做法步驟1、準備食材。2、青椒去蒂去籽切絲。3、用食鹽醃製半小時。...
食材明細主料皮蛋(4個)青瓜(半根)輔料湖南椒(4個)小米椒(2個)蔥(1棵)蒜泥(適量)澱粉(1勺)醬油(適量)醋(適量)中辣(口味)調味(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)涼拌皮蛋青瓜卷的做法步驟1、將青瓜去皮,用刨皮刀將青瓜刨成長薄片,一一卷起立在盤子中間!2...
食材明細主料青瓜(一根)西瓜皮(兩塊)輔料鹽(少許)雞精(少許)白糖(一勺)白醋(一勺半)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西瓜皮拌虎皮青瓜的做法步驟1、材料:青瓜2、西瓜皮3、將青瓜洗淨、去一些皮。4、放在案板上切成片,待用。5、將...
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