有關不油不膩小肉餅的精選大全
“孩子喜歡吃炸的小肉丸,但又怕她上火,於是做這個小肉餅,煎的,既不會上火,又同樣和肉丸一樣味道極佳。”食材明細主料豬肉(適量)輔料洋蔥(適量)胡蘿蔔(適量)配料五香粉(適量)生抽(適量)生粉(適量(澱粉))雞精(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時...
先煮再蒸。先把臘肉用溫水刷洗乾淨,洗去臘肉表面的灰塵、黴菌和其他雜質,然後把臘肉切片後,先放入鍋中煮一會,減少臘肉的鹽分以及過多的脂肪,最後再擺盤上鍋蒸,蒸二十分鐘左右出鍋即可。這樣做出來的臘肉軟爛不鹹,而且不會很...
將豬蹄清洗乾淨,切成小塊,沸水下鍋,水開後煮3-5分鐘,取出漂洗乾淨,重新放入鍋中煮燉即可。清洗豬蹄時,需要將豬蹄表面的雜毛用鑷子拔掉,再用菜刀反覆刮洗,這樣可以將豬蹄清洗的更加乾淨。滷豬蹄的時候,可以酌情添加食用鹽、生...
蒸着吃、烤着吃。茄子洗乾淨之後切成薄薄的小片放在碗中,上鍋隔水蒸30分鐘左右的時間就可以了,不放心的話等時間快到的時候可以用筷子插一下茄子,當很容易插透的話就說明茄子蒸好了。茄子烤着吃需要將茄子豎放對半切,再用...
“鹹甜下飯,好吃不膩。”食材明細主料五花肉(500g)蔥(適量)姜(適量)香菜(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)老抽(適量)糖(適量)大料(適量)桂皮(適量)香葉(適量)花椒(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒肉的做法步驟1、豬五花肉切成1cm*1cm方...
““蛋黃酥”是讓我一直感覺很高大上的甜品,工序複雜,口味難控,當真正做成功的時候,不僅是個人的成就感,也感慨人類的偉大,可以把很普通的食材透過各種加工方式,做出意想不到的美食,所以我想把自己的成果和經驗分享給大家!”食...
減少油的用量。當炸蝦片的時候,建議全程用小火進行煎炸,小火炸蝦片的話,是爲了使得蝦片不至於出現炸糊的現象。蝦片在炸好之後,要儘快地進行食用,這個時候的炸蝦片是比較脆的,而且味道也是會更好。炸好的蝦片,並不建議進行長...
“不知道從什麼開始喜歡上豬大腸😅,喜歡被炸的脆脆的口感,於是昨天買了一條回來,先是把它滷一下,再把有炸掉,非常好吃。😋”食材明細主料豬大腸(適量)輔料十三香(適量)調料滷水包(適量)五香(口味)滷(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)不油膩的...
將豬肉焯水,煮上五分鐘。焯水可以去除豬肉油膩口感,且煮肉的口感會更Q彈。焯水時,可以放入適量的蔥段和薑片,去除豬肉腥味。紅燒肉選用五花肉製作最佳。紅燒肉烹飪時,豬肉先翻炒一遍,在倒入白糖小火炒出糖色,最後加入適量的...
1、用糖和酒醃肉,可以有效的去解五花肉的肥油。醃製五花肉時加入少許白糖和料酒,醃製入味即可。2、用豆腐去油,將豆腐乳加入溫水中攪拌成糊狀,下入五花肉中,燉煮五分鐘即可。3、選擇好的五花肉。五花肉在挑選的時候要挑選...
“沒有過油炸的茄子,吃起來沒那麼油膩~”食材明細主料茄子(一斤)肉餡(三兩)小蔥(兩根)輔料姜蒜末(適量)尖椒(適量)郫縣豆瓣醬(適量)魚香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)不油膩版魚香茄子的做法步驟1、茄子去皮切成4釐米左右的條。2、...
“雞柳用烤箱烤出來的更有味,主要是不油膩,而且肉質也很嫩製作起來非常方便”食材明細主料雞柳(250g)黑胡椒(適量)五香粉(適量)雞蛋(1個)麪包糠(適量)鹽(少許)其他(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)簡單不油膩-烤雞柳的做法步驟1、...
今天給大家介紹一款超級簡單易做的小餅乾,奶油花生米餅乾,只需要麪粉、花生醬就可以製成,而且製作步驟超級簡單,哪怕你從來沒有做過餅乾、蛋糕,也可以成功,成品香酥有味,小小的一個,餓了困了的時候吃一點特別棒。主料低筋麪粉...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘油炸腐肉片小炒是一道色香味俱全的佳餚,有賣相,肉質地鮮嫩,香甜可口,營養豐富,富含大量的蛋白質,好吃而又不膩,也不會擔心吃胖,年輕的美女們可以放心食用,在家...
五花肉怎麼做纔不膩?五花肉分成三種,有帶膘五花肉、白五花肉和紅五花肉。不過對於一些體熱嚴重的、肥胖還有血脂比較高的人,是不怎麼適合吃五花肉的。豬肉是有解熱功能的,對於腎氣比較虛弱的人來說,是非常適合的。那麼對...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘油炸肥肉主要用到的是肥肉,其實就是油渣,肥肉被許多人討厭,但是經過油炸之後的味道十分美味的呢,而且可以搭配在許許多多的配菜之中呢,而且肥肉含有豐富的...
“紅燒肉是許多人都非常喜歡的菜,雖然說各人喜歡的口味不盡相同,但是總體來說暗紅透亮,肥而不膩,瘦而不柴的紅燒肉才能達到好菜的標準。紅燒肉是老公的最愛,而我,一個對豬肉不是很感冒的人,在吃過幾次不大正宗的紅燒肉後,對這...
去年國慶節去南京旅遊時吃了油餅,覺得這餅很好吃。但是轉念一想,荷包不夠鼓,光是餅沒有料口味也單一,家裏做也健康啊~回到家不妨改良一下?說做就做!蔥花香氣十足,麪餅酥軟,口感不錯,而且不油膩,家人都愛吃。主料麪粉:300克輔料水...
很多人看到豬蹄的第一眼應該都是很嫌棄的吧,畢竟豬蹄就是豬的腳,而且看起來還是肥膩膩的。其實啊,豬蹄的外觀雖然不得人心,它的味道確實極好的,吃過的人都會讚不絕口呢。那麼下面,就一起看看豬蹄怎麼做不油膩吧。一、豬蹄怎...
“現如今人們都講究飲食健康了,說炒茄子時,先不放油,用小火幹炒一下茄子,等到茄子的水分被炒掉,茄肉變軟之後,再用油燒製,炒出來的茄子不油不膩,味道還不錯。我琢磨着吧,可能是先將茄子中的一部分水分煸掉一些,使茄子酥鬆的內部...
“紅燒肉,總是給人肥膩的感覺,我發現其實不一定單獨做紅燒肉的,可以結合其他食物一起來做,會使得紅燒肉不會肥膩,而且也使得其他配菜更美味好吃,這裏我做的紅燒肉煲,煲裏搭配了梅菜和腐竹,筍乾,味道超讚。”食材明細主料五花肉...
這是一道色彩搭配豐富,口味清甜、口感清脆的小炒菜。主要食材還是藕片,荷蘭豆、胡蘿蔔、木耳、山藥、百合做輔菜,起到點綴、裝飾的作用,同時也爲藕片帶去了更豐富的味道和口感。甜味爲主,但每種食材的甜味各有不同,混炒之後...
1、選擇肥瘦相間的豬肉製作,肥瘦肉比例爲4:6最佳。2、將其焯水一遍,或煎一遍,可以去除一些油脂,豬肉的口感也會更Q彈。3、製作紅燒肉時,要準備蔥段、薑片、陳皮、八角、花椒、料酒等調料,鍋內加入油和白糖,小火慢炒,將其炒出...
對於吃貨來說,今天要介紹的這道菜,五花肉面,想必光聽聽名字就覺得直流口水了。肥瘦相間的五花肉本身就很好吃了,把它做成臊子澆到麪條上,或者是把五花肉和麪條分別進行加工之後,再把它們拌到一起吃,都非常不錯!那麼你知道五花...
今天做的肉末茄子和平時做的茄子方式不太一樣哦。茄子先上鍋蒸熟,然後起鍋熱油把肉末炒熟,再下入茄子一起翻炒,加調料調味即可出鍋。這樣做的茄子不吸油,吃起來沒有那麼多的油,就算是下飯吃也不會感到油膩。主料茄子:1根肉...
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有拾