有關乳酪蛋糕怎麼做好吃的精選大全
“這個蛋糕,可以說是最簡單的混搭卻搭出最出色的味道,說它簡單,雖然是雙層的蛋糕,但既不用像黑森林、歌劇等一層層的抹餡,也不用像做慕斯一樣一層做好再小心翼翼的鋪上一層,濃滑巧克力醬搭配乳酪蛋糕的美味卻又絕不簡單。”...
“從來都抵擋不住芝士蛋糕的誘惑,淘寶來的烘焙工具一到貨,在網上看了看做法,直接殺進廚房,壯着膽兒嘗試了一把,沒想到還算成功的!!!!就發上來讓大家見笑了,希望大家多提寶貴意見!!”食材明細主料奶油奶酪(200克)蛋白蛋...
“玩烘焙已有一年之久,除戚風蛋糕外,也就做過幾次紙杯蛋糕,其他各種美味蛋糕都沒敢嘗試。今年開年後,一直想試試乳酪蛋糕和慕斯蛋糕,每次都會因爲感覺麻煩而放棄。最近小朋友一直吵着說要吃冰淇淋蛋糕,說媽媽一次也沒給他做...
食材明細主料雞蛋(6個)乳酪(250克)牛奶(180克)低粉(90克)調料醋(幾滴)鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)乳酪蛋糕的做法步驟1、乳酪與牛奶混合攪拌至無顆粒狀態。然後低粉過篩加入到乳酪麪糊中,加入6個蛋黃攪拌至無顆粒狀態...
“上禮拜看見一家瓷器店做促銷,一組喜歡了很久的三層蛋糕盤打折還包郵,趕緊的搶下了,順帶了些其他的盤子啥的一起包郵,天天看天天等,今兒下午終於到貨了~~蛋糕是昨兒就做好了的,就等着今天收到盤子來拍照,果然啊,這東西還是得...
“這次用老酸奶做的奶酪烤的這個乳酪蛋糕,早就想用老酸奶試了但一直沒實行,吃過一塊蛋糕後,感覺這次的奶酪和上次用淡奶油做的區別不是很大,相較而言來說這個要省事的多。PS:家裏只有3袋純奶和一瓶酸奶了,做出的量不是很多,...
“作爲一個“乳酪”的重度愛好者,我特地研究了好幾種關於乳酪的做法,其中最好吃的就是乳酪蛋糕了,吃起來嫩嫩的、潤潤的,口感非常輕盈,就像布丁一樣~於是我就開始瘋狂地收集乳酪蛋糕的做法,直到最近,終於被我找着了一個菜譜,...
“鬆軟可口,奶香濃郁。老少皆宜的美味!已經做過好多次了,雖然不及蛋糕房的精緻,但烘焙的樂趣,是讓人久久回味的。每次和女兒一起感受烘焙的快樂,看着她小小的身影,佩戴着她喜歡的小圍裙,開心地忙前忙後,瞧着她眼扒扒地盯着烤箱...
“美味的奶酪蛋糕是每一個人的最愛。”食材明細主料餅乾屑(200g)黃油(60克)Ricotta(500克)奶油奶酪(250克)輔料雞蛋(5個)黃檸檬(1個)白糖粉(100克)液態蜂蜜(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)乳酪蛋糕的做法步驟1、如圖所需材...
“一款做起來不算複雜的蛋糕,和戚風比較起來還容易些,口感綿軟,香氣濃郁.............”食材明細主料奶酪(250克)低粉(100克)輔料糖(60克)黃油(100克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)乳酪蛋糕的做法步驟1、準備的原料。2、黃油...
“如果不要求外型完美,其實要做出好吃的輕乳酪蛋糕很容易,以這些材料做出來的蛋糕不管烤到爆掉,或出爐後凹陷皺皮都會很好吃,我分別吃過華人超市便宜的輕乳酪蛋糕,和日本蛋糕店貴鬆鬆一小片要好幾美金的日式輕乳酪蛋糕,華人...
“這個配方我試了4次,這次很不錯了。自己比較滿意,同事們也很喜歡吃。不甜,沒有黃油,有點像戚楓但還有點溼潤。重點是不羶,有的人不適應乳製品中的羶味,這款很不錯。”食材明細主料酸奶(80g)奶油奶酪(60至90g)動物性鮮奶油(40g)白...
食材明細主料奶油奶酪(100g)牛奶(50g)黃油(30g)蛋黃(3個)低筋麪粉(15g)玉米澱粉(10g)蛋清(3個)細砂糖(50g)輔料檸檬汁(數滴)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)輕乳酪蛋糕的做法步驟1、準備好需要的材料。2、將蛋清蛋黃分離,分別放入兩個...
食材明細主料低粉(60克)玉米澱粉(30克)細砂糖(蛋黃中)(20克)奶油奶酪(100克)黃油(50克)雞蛋(4個)牛奶(100克)檸檬(8毫升)細砂糖(蛋白中)(45克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)進階(難度)輕乳酪蛋糕的做法步驟1、把橢圓模具壓在油紙上,畫出一樣大小...
食材明細主料奶油芝士(180g)淡奶油(30g)黃油(30g)細糖(50g)低筋麪粉(10g)輔料雞蛋(2個)玉米澱粉(5g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)輕乳酪蛋糕的做法步驟1、原料合影2、將雞蛋打散,蛋清和蛋黃分開。3、將奶油芝士和淡奶油、酸奶...
“在擬定春節選單時大家提議甜點最好是輕口味的,於是我用薑餅粉做了一個姜味兒輕乳酪,結果深受歡迎。做爲下午茶也是美美的小甜點!”食材明細主料姜粉(30g)白糖(40g)雞蛋(3個)奶油奶酪(120g)牛奶(50g)輔料鹽(1g)白醋(幾滴)甜味(口味)烤(工...
“沒有做餅底,因爲不愛吃餅底”食材明細主料奶油奶酪(250克)白糖(55克)雞蛋(2個)玉米澱粉(15克)檸檬汁(10克)牛奶(80克)香草粉(1/4小勺)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)重乳酪蛋糕的做法步驟1、準備原料2、奶油奶酪提前2小時放至...
“輕乳酪是我學做蛋糕時的第一款,操作簡單,美味非常。”食材明細主料奶酪(100克)牛奶(50克)砂糖(30克)玉米澱粉(10克)輔料黃油(30克)雞蛋(2個)檸檬汁(數滴)低粉(15克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)輕乳酪蛋糕的做法步驟1、奶酪隔熱...
“Cheesecake算是我最早接觸的西式點心,也是吃得最多的。今天做了阿薩姆奶茶,又備齊了英式下午茶具,總覺得應該有塊蛋糕來配,於是試着做了這個口味清淡好吃不胖的輕乳酪蛋糕。居然連一向不吃甜食的爸媽都就着奶茶吃掉了一...
“不知道在哪個網頁看到這個配方的,非常謝謝。原來用片裝的奶酪也可以做乳酪蛋糕,呵呵,剛好家裏也沒有塊狀的乳酪,試一下味道如何”食材明細主料光明切達片裝奶酪((白色)2片)牛奶(50克)輔料細砂糖(27克(打發蛋白用))植物油(23克(原配...
“很多人愛吃乳酪,我對這貨很是一般,在家閒着無趣,就烤了個輕乳酪蛋糕試試,意想不到味道好極了”食材明細主料黃油(30克)雞蛋(3個)低筋麪粉(15克)乳酪((芝士)100克)白砂糖(40克)玉米澱粉(10克)輔料牛奶(50克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通...
“今天推薦大家一款輕乳酪蛋糕,百試百成,材料也垂手可得,可以隨時做哈。香滑的乳酪蛋糕,口感超棒。如果在西點房購買,價格小貴,自己做,吃着滿足哈。朋友們吃的意猶未盡,一人一塊,迅速掃光。”食材明細主料藍多湖切達美式片裝奶...
“自從會做蛋糕之後,男朋友就總纏着我要我做芝士蛋糕其實我也一直想做,我倆都愛吃嘛。麪包店裏買的芝士蛋糕可貴了,3鎊多一小塊,這價錢我都能做好幾個了。天試用了馬斯卡彭芝士,因爲它比較容易壞,不能久放,方子是滷煮鮑魚的...
食材明細主料低粉(25克)雞蛋(3個)奶油奶酪(125克)牛奶(50克)細砂糖(50克)黃油(30克)輔料檸檬汁(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)進階(難度)輕乳酪蛋糕的做法步驟1、先將雞蛋蛋清蛋白分離,分別放在兩個無水無油的碗中。2、將奶油奶酪和...
“先前做乳酪蛋糕都是活底,這次嘗試一下用的是固底吐司盒,中間沒有氣孔的,感覺很不錯,直接坐浴水中,不用擔心進水,比活底的好用多了……”食材明細主料奶油奶酪(140克)牛奶(60克)低粉(45克)淡奶油(50克)雞蛋(2個)糖(50克)黃油(模具抹油...
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